COMO HACER PARA QUE EL PIONONO NO SE ROMPA

[Música] Hola y bienvenidos a mi canal comparte con Adri hoy te muestro una receta de una plancha de pionono que la puedes usar tanto para dulce como Salado una receta súper simple 4 huevos 75 gramos de azúcar 75 gramos de harina y una cucharadita de miel te dejo de todos modos los ingredientes en la caja de descripción lo primero que hago es colocar los huevos en este caso no separamos yemas y claras Y colocamos azúcar huevos y azúcar y una cucharadita de miel la miel es opcional pero a mí me gusta ponerla siempre Porque da como más elasticidad a la masa y ponemos todos los ingredientes a batir a máxima velocidad si esta plancha de pionor la quieres usar en dulce puedes colocar una cucharadita de vainilla y si esta plancha de pionono la quieres usar para Salado y tal vez te gusta menos dulce puedes quitar un poquito de azúcar del azúcar que está en la receta es opcional pero con esa cantidad de azúcar a mí me gusta igual preparado en Salado queda Igual muy bien batimos Hasta que veamos que la mezcla cambia de color y que podamos ver que tenemos realmente un batido muy firme a continuación comienzo a agregar la harina Pero siempre es bueno cernirla la vamos agregando de a poco y con una espátula vamos incorporando la harina al batido en forma envolvente esto puede ser Lo único a la hora de hacer el pionono que tal vez puede dar un poquito más de trabajo porque a veces hay gente que lo quiere incorporar muy rápido y el batido se empieza a bajar y después el resultado no es el mismo así que para mí la precaución es hacerlo de a poco hasta que terminemos con toda la harina que tenemos No olvides suscribirte al Canal si todavía no lo has hecho y me gustaría que me hagas tu comentario de si prefieres un pionono dulce o prefieres un pionono salado pero es una receta que realmente te va a resultar tanto para dulce como para Salado y que realmente siempre siempre queda igual a la hora de usar la bandeja de horno en este caso la medida de la bandeja que yo tengo es de 34 por 24 y siempre siempre la uso con un papel Porque a la hora de despegarlo de la bandeja es muy sencillo el horno lo tengo a 200 grados antes de colocar la plancha de pionono al horno ya tengo que tener el horno bien caliente 200 grados y van a ser aproximadamente 10 minutos Y en este caso no voy a hacer un pionono arrollado Pero si tú lo prefieres hacerlo de esa manera lo que te recomiendo es una vez lo quites del horno lo dejas entibiar y después lo arrollas con el mismo papel y lo dejas así hasta el momento en que necesites usarlo [Música] y corto los bordes corto los cuatro bordes para que después ya quede más parejo y vuelvo a cortar nuevamente en tres también se puede cortar en dos pero en este caso yo prefiero cortarlo en tres y después tener dos capas de pionono [Música] junto con mayonesa también puede ser con un queso crema y agrego jamón y queso y a la hora de colocar la segunda capa de pionono es necesario untar el pionono por ambas caras para que pueda pegar con el queso y para que la lechuga que vamos a agregar también pueda quedar adherida al pionono y en la segunda capa agregó lechuga el tomate al que le agrego sal y un poquito de aceite y el aguacate Y por último coloco nuevamente mayonesa por la parte de abajo y por la parte superior y ya como puedes ver está listo para comer Espero te haya gustado mucho el vídeo Muchas gracias por haberme acompañado hasta el final por haber estado aquí conmigo y te espero en el próximo vídeo Sí gracias