Brotes de BRÓCOLI, un SUPER alimento! 🌱🥦💪🏽
[Música] hola amigos bienvenidos a un nuevo vídeo a mi canal mi nombre es daniela para los que no me conocen y hoy la idea es mostrarles un super super super super alimento que encontrado hace poco están super que con un poquitito obtener grandísimos beneficios y no tiene un sabor sabor fuerte así que se le puede agregar a todo a postres a comidas a lo que quieran así que realmente es algo que quiero compartir con ustedes son brotes de brócoli es muy fácil de germinar los quiero contarles sobre los beneficios me toca leerlo porque la lista es muy larga y resulta que el brote de brócoli tiene 100 veces más glucorafanina que el brócoli maduro este químico es un precursor del sulforafano que es el que es fantástico para nuestra salud algunos de los beneficios que tiene es que ayuda a prevenir muchos tipos de cáncer entre ellos el cáncer de mama de próstata de vejiga de colon ayuda contra las enfermedades cardíacas ayuda a tener una buena salud cardiovascular a tener una baja la presión arterial mejora la salud digestiva ayuda contra la osteoporosis ayuda a la desintoxicación de sustancias químicas es bueno para la salud del hígado controlar la diabetes de tipo 2 controla síntomas del autismo en la lista sigue así que es increíble por eso se los quería mostrar ahora así después cuando les muestro cualquier receta vean que el de agregó siempre brotes de brócoli incluso algo que también descubrí gracias a una doctora que sigo es que cuando uno guarda estos brotes de brócoli en el freezer no en la heladera sino en el freezer y los congela luego cuando uno los usa y los rompe un poquito y eso hace que libere aún más sulforafano bueno ahora les voy a mostrar como germinar lo es muy fácil bueno les voy a mostrar como germinar lo primero cuando tengan las semillas tienen que revisar que no tengan piedritas o algo de semillas y en un frasco vamos a agregar dos cucharaditas de té [Música] y luego lo que tenemos es esterilizar el frasco y las semillas entonces podemos agregar un poquito de jabón líquido y yo voy a agregar a apple side binner y se puede agregar pinar y común y en lugar de jabón líquido se puede agregar lavandina y la proporción debería ser 1 a 10 1 digamos cucharadita de lavandina por 10 de agua si usan la vida si no pueden usar cualquier jabón e prendemos ya esto lo tenemos que dejar regresar por unos 8 a 10 minutos para afirmar que cualquier bacteria que puede haber bueno una vez que han pasado de 8 a 10 minutos me toca integrar en las semillas saca bien el jabón para eso lo usé un colador y tenemos que enjuagar bien las semillas y también el frasco no y ponemos todas las de vuelta y vamos a dejar hidratar las semillas por unas 8 horas [Música] ok una vez que hayan pasado las 8 horas y las semillas estén bien hidratadas podemos tirar el agua para eso necesitamos poner un filtro hay tapas que vienen con agujeritos diminutos eso es ese es el ideal yo no lo tengo así que lo que tengo es una telita es un repasador que corte y le pongo una banda elástica de esta manera podemos tirar el agua [Aplausos] [Música] y una vez que tiramos bien todo el agua dejamos el frasco semi inclinado en un recipiente donde reciba la luz del sol no luz directa pero que siga a la luz del sol en el ambiente y tenemos que repetir este proceso de hidratar las semillas dos veces al día o sea que ahora cuando pasen unas alrededor de 12 horas las voy a volver a hidratar y revolver un poquito estirar el agua y volver a poner en este recipiente y la idea es repetir este proceso durante unos tres o cuatro días no más que eso la doctora de la 4 tomé esta información dice que es mejor frenar allí el crecimiento de los brotes para evitar que se formen bacterias hemos pensado empezar a darle una escala este rico saludable con fácil es hacer estas cosas bueno para esto cuán fácil es del 1 al 10 y es súper fácil de hacerlo la única dificultad puede estar en conseguir las semillas así que voy a decir 9 del 1 al 10 juan rico es la verdad que esto casi no tiene sabor así que le voy a dar el valor de 10 porque no va a perjudicar el sabor de otra cosa a la que le agreguen esto pueden hacer un postre de chocolate y ponerle brotes de brócoli no le va a cambiar el sabor y cuán saludable es si las calles del 1 al 10 lo dicen es muy muy muy saludable y bueno así que en la descripción les voy a dejar en el link a un vídeo de youtube donde una doctora explica los beneficios de estos brotes de brócoli y ella también entrevistó a un médico que no es un médico es un doctor que tiene un doctorado le ha demostrado el valor nutricional de estos brotes y cómo se incrementan aún más cuando nosotros nos congelamos y luego los partidos este vídeo está en inglés no tienen subtítulos en español así que bueno si saben inglés vayan y vean ese vídeo suscriban siga el canal de esta doctora porque es espectacular y de ella también tomé en la receta de un licuado verde en mi casa lo tomamos y también hay aporta un montón de valores nutricionales también se lo voy a mostrar en este canal y bueno en el siguiente vídeo lo que espero mostrarles es una receta un pan saludable que hacemos en casa así que si les interesa nos vemos en el siguiente vídeo suscriban se si no lo han hecho déjennos algún comentario sobre los brotes de brócoli ojalá que lo empiecen a usar porque es muy bueno en un golazo es súper fácil y hablemos mucho de nuestras comidas así que un beso gracias por haber visto el vídeo y nos vemos en la próxima bye bye [Música]