Propiedades y beneficios del arroz, alimento

propiedades y beneficios del arroz hay información sobre el cultivo y uso del arroz de unos 7000 años en el sudeste asiático extendiéndose posteriormente por todos los países asiáticos y china alrededor del año 800 antes de cristo el arroz asiáticos se instaló en el oriente y europa meridional gracias a los árabes del norte de áfrica llegó a españa con la conquista de estos hacia el año 700 después de cristo beneficios para la salud el arroz es muy recomendable incorporarlo en nuestra dieta diaria se encuentra en la base de la pirámide nutricional lo que indica la necesidad de consumirlo con frecuencia conozcamos sus grandes propiedades nutricionales y los beneficios que aporta para nuestra salud tanto para pequeños como para adultos arroz y pasta son la base de una buena y completa alimentación son los diabéticos los que deben prestar la debida prudencia en sus ingestas diarias debido al alto índice de hidratos de carbono igualmente quienes siguen una dieta hipocalórica deben controlar su ingesta pero se puede decir que en todas las circunstancias hay que consumirlo en menor o mayor medida este extraordinario aporte alimenticio ya que es una fuente de energía inagotable para todos y en todas las edades incluso en las personas que padecen celiaquía otro de los beneficios del arroz es para quienes sufren de dolores de estómago o molestias gástricas el arroz blanco es un gran aliado para las personas que tienen el estómago delicado o muy sensible es muy aconsejable para la hipertensión ya que es bajo en colesterol bajo en grasas y bajo en sales de sodio por lo que es un extraordinario remedio para quienes precisan bajar el colesterol el agua de arroz es muy aconsejable para las diarreas por lo que quienes padecen de estreñimiento lo deben tomar con moderación es un producto muy valorado en la dieta mediterránea la mejor dieta reconocida por profesionales de la medicina y recomendada por todos los expertos en nutrición el arroz es una parte importante de esta dieta considerada como la más saludable a nivel mundial en cuanto a sus nutrientes el almidón es uno de sus componentes principales encontrándose en un 70 y 80 por ciento el almidón es un nutriente presente en los cereales y en los tubérculos en los días de mucho calor el agua de arroz hidrata el organismo y si se le añade una cucharadita de miel de flores batiendo lo muy bien es una bebida tonificante el contenido de proteínas de arroz ronda el 7 por ciento contiene importantes cantidades de vitamina b1 b2 y vitamina b3 así como fósforo y potasio por su especial composición el arroz junto con el maíz el mijo y el sorgo son los únicos cereales que no contienen gluten por lo que son tolerados por las personas con celiaquía esta enfermedad la padecen quienes sufren intolerancia total y permanente a proteínas contenidas en el gluten trigo avena cebada y centeno tacc el tratamiento de esta enfermedad es totalmente dietético y consiste en eliminar de su dieta los productos que contienen gluten y los productos elaborados con ellos cuando se elimina el gluten de la dieta la persona que la padece recupera su estado nutritivo normal en unas dos semanas y desaparece la sintomatología hay otros beneficios del arroz incluso para tratamientos de la piel de belleza y remedios naturales que ampliaremos en sucesivos vídeos