Weltbester Käsekuchen mit feinem Baiser als Topping

Weltbester Käsekuchen mit feinem Baiser als Topping

Sí, mira, la mejor tarta de queso del mundo acaba de mejorar. En primer lugar, servus, es bueno que estés de vuelta en otro episodio de la lección de cocina de Nobbi. Esta vez se trata de una tarta de queso otra vez y la he desarrollado para ti. Pero más sobre eso más adelante. Preparamos todo y luego también comenzamos con la bandeja para hornear, que luego engrasamos. Luego pongo una pequeña cantidad de avena en la bandeja para hornear . Por supuesto, también puedes usar pan rallado, pero yo siempre uso avena. A continuación exprimimos un limón. Personalmente, solo uso el jugo de un limón, algunos también se frotan, puedes hacerlo. Al principio nos encargamos de la masa. En el bol ponemos harina, azúcar, mantequilla, huevos, levadura y azúcar de vainilla y revolvemos todo , recalco que no es una masa quebrada, sino una masa que más me gusta. Si la masa no funciona de inmediato, agregue un chorrito de leche y funcionará.Si tiene suficiente tiempo, por supuesto, puede enrollar la masa en papel de aluminio y ponerla en el refrigerador. Pero si no tienes tiempo, puedes extender la mitad de la masa y ponerla en el molde para hornear. Nunca ha habido problemas con el procedimiento. Utilizo la otra mitad de la masa para el borde. Para hacer esto, primero enrollo esta masa en pequeños rollos. De esta manera, simplemente puedo presionar mejor la masa hasta el borde después. Luego guarda la bandeja para hornear y cuida el relleno. Para hacer esto, primero separamos de ocho a nueve huevos, dependiendo del tamaño de los huevos. Luego, primero usamos dos recipientes para hacer puré, es decir, 5 claras de huevo en un recipiente para hacer puré y 4 claras de huevo en el otro recipiente y más después. Sí, ahí llegamos a la especialidad de mi tarta de queso y siempre necesito peras para acompañarla. Lo sacamos de la lata y lo ponemos sobre un paño de cocina. Ahora lleva el bol a nuestras pechugas, agrega la mantequilla y el azúcar y revuelve todo hasta que quede cremoso. Luego agregamos el azúcar de vainilla y las yemas de huevo y lo removemos todo vigorosamente. Ahora, por supuesto, está el ingrediente por el que la tarta de queso en realidad se llama tarta de queso , es decir, el quark. Tomamos 750 gramos de quark y otros ingredientes y luego volvemos a remover todo . Sí, ¿cuáles son los otros ingredientes? Este es el jugo de limón y el pudín en polvo. Hágalo durante mucho tiempo para que todo se mezcle bien a través de A continuación, coger el recipiente de puré con las 5 claras y antes a las claras. Luego lo mezclamos con cuidado en la mezcla de cuajada. Ahora es el mejor momento para cortar las peras en gajos. Porque enseguida ponemos la mezcla de quark en el molde para hornear. Pero primera mitad, porque luego vienen las peras. Finalmente, alise la mezcla de cuajada. Luego mételo en el horno durante 65 minutos a unos 165 ° C. Pero ahora viene lo especial de esta tarta de queso, es decir, el capó. Para hacer esto, ponemos azúcar en un bol, agregamos azúcar de vainilla y mezclamos bien. Luego colocamos esta mezcla de azúcar en el recipiente de puré con las cuatro proteínas. Revolvemos todo de nuevo en claras de huevo. Luego sacamos la tarta de queso del horno y le ponemos la nieve, que luego distribuimos uniformemente. Si eres tan divertido como yo, puedes agregarle un patrón. Y está claro que esto debe hacerse rápidamente, porque la tarta de queso hay que volver a meterla en el horno y luego volver a hornear de diez a 15 minutos a 180 ° C. Mi horno AEG no es el mejor, así que tengo que girar el pastel 180 grados nuevamente para que se dore uniformemente . Pero aquí tampoco sacamos el bizcocho del horno cuando esté listo, sino que lo dejamos en el horno con la solapa abierta durante unos 30 minutos. Entonces podemos sacarlo. luego dejamos enfriar, abrimos el molde para hornear y luego podemos probar el bizcocho. Es mejor dejar que el pastel se enfríe por completo. Entonces puedes cortar mejor el pastel. Muy importante, lamentablemente ya tuve que hacer la experiencia . Honestamente, este es realmente un delicioso pastel de martillo. Probé este pastel. Estarás de acuerdo conmigo, es realmente delicioso. Pero hemos llegado al final de este episodio de la lección de cocina de Nobbi. Me alegraría que se suscribiera a mí y me alegraría que volviera a estar allí para el próximo episodio. Me despediré, nos vemos la próxima

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