Que paellero es mejor | Historia y Evolución

hola soy tony de paelleros y para ello lo que en el vídeo anterior se enseñe cómo escoger el player o si ya tenías la paella en el vídeo de hoy te voy a explicar en qué se diferencian cada modelo del palillero así que entra conmigo [Música] hola que tal bienvenidos a un vídeo mas hoy vamos a hablar de las diferencias entre los modelos de paelleros existen paelleros de tubo redondo y falleros de tubo plano y entre los mayores de tubo plano hay también diferencias y claro estarás hecho unido con tanto modelo no pues quédate hasta el final del vídeo y sabrás en qué se diferencia pero primero te voy a hacer un breve repaso histórico la paella nace entre los siglos 15 y 16 en esa época el gas no se conocía como tal por lo tanto sólo se podía cocinar de una manera por fuera del fuego se hacía al horno con leña de dar algo que le da un sabor y un aroma a la paella tiene que decir no es hasta el año 1801 y 1802 que empiezan a hacer experimentos con el gas cuando se descubrió el petróleo se usaba básicamente todos los derivados del petróleo para la medicina en el año 1801 se se hicieron los primeros experimentos para transportar el gas por tuberías hasta el día 20 desde las fábricas hasta las casas tiene 1802 hizo el primer experimento de cocinar por una cocina de gas pero no es hasta el año 1880 que se incorporan en los hogares de los ciudadanos eso sí con cierto miedo por parte de ellos posteriormente hasta el año 1957 nos salen a la venta las botellas de butano podríamos decir que a partir de que salieron al molino de butano se empezaron a crear los primeros paelleros pero no hemos encontrado ninguna referencia histórica a la primera creación sin embargo he encontrado la patente más antigua que hace referencia al paellero desde el año 1976 podríamos decir que a partir de ahí han evolucionado mucho los países [Música] primero te voy a hablar de los paelleros tradicionales borrador formado por círculos tubulares con los orificios por los que sale el gas en la parte superior del tubo estos son los más parecidos al modelo antiguo la llave de paso es un sistema de abierto cerrado en la que buscar el mínimo de potencia es darle a casi cerrado para conseguirlo vamos a hacer una prueba de encendido [Música] como veis en el máximo rendimiento va de estupendo [Música] y el mínimo también ahora vamos a hablar de los paelleros de alta potencia más gas estos son los que más potencia tienen los orificios por donde sale el gas están en la parte lateral de pallero el círculo interior sale fuego por fuera y por la parte interior esto es para modelos con más de un arco la llave de paso del gas es un sistema de abierto máximo y mínimo pero vamos a encenderlo para ver qué tal va hola [Música] como se ve observa en el vídeo la potencia es más que notable [Música] [Música] a continuación seguimos con los falleros de gama alta los que tienen el tubo más alto éstos se caracterizan por ser más robustos y con mayor cámara de gas la salida lateral del gas la tiene en forma de zigzag con los orificios una inclinación de 45 grados por lo que os obstruye en menos que los demás modelos de paelleros al igual que los de alta potencia el aro central tiene la salida por dentro y por fuera este modelo lleva la llave de paso de aguja no se obstruye y mejora sobradamente el control de la llama en su máximo y mínimo vamos a hacer una prueba de gas con este modelo también como veis el máximo y el mínimo se controlan de maravilla este es un taller o de otro nivel veamos los tres juntos pues básicamente estas son las diferencias entre los países aún así te voy a dejar una tabla fue una relación de cada paellero y las paellas que puede hacer [Música] [Música] como ves por esa tabla puedes saber que para ellas puede hacer cada modelo de paellero sin embargo si tienes alguna duda o quieres hacernos una consulta puedes mandarnos un correo electrónico a info arroba para ellos y para rogel puntocom o llamarnos por teléfono al 6 del 9 74 69 67 también nos puedes mandar un waza te dejo los enlaces en la descripción y ahora si te ha gustado el vídeo puedes dejarnos un comentario en la cajita de abajo también puedes compartirlo o darle a me gusta si no viste el vídeo anterior en el que explicaba cómo escoger el país ero teniendo ya la paella te dejo el enlace aquí arriba suscríbete a mi canal y darle a la campanita para que te pueda avisar cuando suba mis próximos nos vemos en el próximo vídeo