How to Make German Black Forest Cake!

Hola chicos, hoy voy a compartir con ustedes mi característico pastel de Navidad Blackforest El postre perfecto para la cena de Navidad que a toda mi familia le encantará Un bizcocho de chocolate suave con mucho chocolate En capas con un rico relleno de cereza oscura Cubierto con glaseados esponjosos y una generosa cantidad de virutas de chocolate negro En lugar de usar kirsch como licor tradicional para Blackforest , usaré mi ron oscuro favorito para el aroma maravilloso Es un postre alemán ligero y perfectamente dulce Que es fácil de hacer y el sueño de un amante del chocolate Espero que les guste Sin más preámbulos, ¡saltemos a él! Primero que nada, tenemos que preparar nuestro molde . Estoy usando un molde redondo de 8 pulgadas aquí. Forrar el fondo con papel pergamino y envolver el fondo del molde con papel de aluminio. Colocarlo en otro molde para hornear. Dejar a un lado y podemos continuar con nuestra masa de pastel. En un bol grande tamizar la harina y el cacao en polvo, reservar Luego en un bol mediano combinar el azúcar, el aceite vegetal, la leche Vainilla, la sal y las yemas de huevo Mezclar bien Verterlo en la mezcla de harina y mezclar hasta que no queden grumos Y para aligerar la masa Vamos a batir las claras de huevo y el jugo de limón hasta que quede un poco espumoso Luego agregar el azúcar gradualmente Continuar mezclando hasta alcanzar un pico rígido Luego, muy suavemente, incorporar las claras a la masa de yemas en tres tandas No mezclar juntos todos a la vez Para evitar que la espuma del huevo se desinfle Con una espátula, mezcle suavemente hasta que esté todo incorporado Asegúrese de que no quede masa de yemas de huevo en el fondo del tazón Vierta la mezcla en la bandeja para hornear Golpee la bandeja varias veces para deshacerse burbujas de aire y para el agua b at, vierta aproximadamente ½ pulgada de agua caliente en la sartén grande Coloque ambas sartenes en la rejilla inferior del horno y hornee durante unos 85 minutos Continuando, preparemos nuestros rellenos para pasteles. Le recomiendo usar esta marca S&W para obtener el mejor resultado Coz he encontrado que esta marca sirven cerezas frescas y mejor sabor comparar con cualquier otra marca Así que vamos a colar las cerezas y colocar el jarabe a una salsa medio PAN hago remojar las cerezas con generosa cantidad de ron oscuro durante aproximadamente 1 hora y hacer el relleno de cereza Combinar el sirope de cereza de reserva con azúcar y harina de maíz Luego colar para asegurarse de que no queden grumos Viértelo de nuevo en la sartén Cocinar a fuego medio-bajo Seguir revolviendo hasta que hierva se vuelva transparente y espeso Retirar del fuego Agregar ron , mezclar bien Escurrir las cerezas remojadas y combinar con el relleno de cereza ¡Qué buen aspecto! Continuar con nuestros glaseados esponjosos Entonces, en un tazón grande combine la manteca vegetal y la mantequilla sin sal Agregue el azúcar glas, el ron y la sal Continúe mezclando hasta que esté suave y esponjoso Y finalmente, vierta la crema batida y mezcle hasta que esté combinado ¡Hermoso! Nuestro bizcocho está listo Una vez que salga del horno, sácalo inmediatamente del baño María y luego golpea el molde un par de veces para que no encoja demasiado Retirar el bizcocho del molde y dejar enfriar en una rejilla para enfriar Ahora es el momento de ensamblar nuestro Blackforest Cake Usando un cuchillo de sierra grande, divide el pastel en 3 capas iguales Coloca la primera capa de pastel en un plato de pastel, úntala con ron Coloca un borde de glaseado alrededor de la capa de pastel antes de agregar el relleno Esto crea una barrera agradable así que las estancias de carga, en lugar de la mitad propagación del relleno de cereza dentro de la barrera glaseado Coloque la segunda capa en la parte superior repita el paso y coloque su parte inferior capa de torta final en la parte superior de la capa de la torta de miga de su pastel con una luz capa de glaseado Congelar durante unos 10 o 30 minutos en el refrigerador para fijar la capa de miga.Luego continúe glaseando el pastel con el glaseado restante No es necesario que sea tan perfecto porque cubriremos casi toda la superficie del pastel con virutas de chocolate negro Una t importante ip es rallar el chocolate con 1 hora de anticipación y guardarlo en el refrigerador para que sea más fácil de manejar. Así que vamos a presionar una cantidad generosa de las virutas de chocolate sobre el pastel. Espolvorear un poco para la parte superior. Glaseado de pipa para que quede bonito. Y por supuesto, no está completo sin algunas cerezas frescas. Tamizar un poco de azúcar glas para la nieve y me gustaría agregar perlas de azúcar plateadas para darle un toque dulce. Así que ahí lo tienes, nuestro pastel navideño oscuro y rico en Blackforest ¡ Se ve tan tentador y sorprendente! Está listo para servir o puedes meterlo en el refrigerador para pasar un rato y mirar el interior, todo ese delicioso bizcocho de chocolate y el relleno espeso y rico de cereza dulce oscura entre el pastel , estoy seguro de que no resístelo El pastel tan suave, se derrite en tu boca Lleno de ese sabor a ron relleno de cerezas Y el glaseado suave y esponjoso y los raspados de chocolate amargo Realmente crean un decadente ... rico Y ... ¡Estoy tan lista para una celebración navideña! Y ... son perfectos con tu té o café favorito De todos modos, si te gustó esta receta, por favor presiona el botón Me gusta y suscríbete Para más lindas y mejores recetas Y te veo en el próximo video ¡ Adiós a todos! Creo que necesito otra rebanada