Como hervir papas en Microondas en solo 4 minutos
hola amigos aquí estamos nuevamente en el canal de dan mar de todo un poco mi nombre es daniel y el día de hoy vamos a preparar algo muy simple que es hervir papas en el microondas esto es muy útil porque bueno tan solo nos lleva 4 minutos por cada papa y a su vez mantienen todo el almidón y poca humedad dentro de ellas las hacen muy prácticas por ejemplo como para hacer un puré de papas que vamos a utilizar para la masa de unos neox de papas esto nos va a permitir cuando hacemos eso no quise tener que colocar mucha menos harina para poder hacer la masa con lo cual los ñoquis sale mucho más tierno mucho más sabrosos así que bueno vamos a poner manos a la obra y gracias 2 como a hervir papas en el microondas en tan solo cuatro minutos por cada papa mediana puede hacer unas papas al domo en el microondas lo primero que hacemos después de haber lavado bien las tapas la escuchamos después esta parte está verde qué quiere decir que la papa estudio sin estar totalmente cubierta por tierra con tubo plantada vamos a sacar que no es que llegamos después de las papas las vamos a envolver [Música] en file de nylon vamos a ser generosos con él soy de nylon para que una vez que la papa esté dentro del microondas pueda concentrar todo toda la humedad y el vapor que el microondas va a generar en ella [Música] ah [Música] y ahora lo llevamos al microondas en este caso como son dos papas medianas son 4 minutos por cada papa por lo tanto vamos al programa de microondas máximo y ocho minutos [Música] pasados los 8 minutos sacamos del microondas vamos primero a ver si las papas están cocidas y después vamos a pelar las [Música] como comenté antes pinchamos con un cuchillo la papa la más grande y si la papa se desliza y cae quiere decir que la misma está cocida así queda clavado el cuchillo en ella quiere decir que la papa todavía está cruda o semi cruda y precisa más cocción en este caso estaba bien cocida [Música] ahora vamos a pelar ahí hay una parte que está verde de la papa que quería decir que esa papa no estuvo totalmente tapada por tierra cuando estuvo creciendo no es buena comer la parte verde de una papa así que lo estamos descartando [Música] y están muy calientes está qué pela una de las ventajas de esta forma de cocción es que al no estar sumergida en agua la papa no absorbe líquido y tampoco pierde el almidón y sirve por ejemplo muy bien para un puré para hacer la masa de los nikis que eso va a permitir colocar mucha menos harina y van a ser un año mucho más suaves y más blandos acá tenemos un pósito que previamente había hervido y vamos a estar haciendo una riquísima ensalada de pollo con papas aderezada con aceite de oliva y sal [Música] es mucha más papa que el pollo que tenía pero bueno es un detalle [Música] y después lo acompañamos con una rica tarta de ricota y estaba espectacular bueno muchas gracias y hasta el próximo [Música]