CANAPÉS FRÍOS PARA NAVIDAD Y FIN DE AÑO FÁCILES Y RÁPIDOS DE PREPARAR

hola a todos bienvenidos a recetas de casa lm y la receta de hoy es canapés fríos hoy unos canapés que sorprenderán a nuestros invitados tanto por su bocado y su sabor como también su presentación queréis ver lo fácil que se prepara pues nos ponemos manos a la obra y comenzamos preparando uno de los rellenos que va a llevar nuestros canapés que es un guacamole y ya lo tengo aquí todo preparado ahora las cantidades va a ser un poquito a lo que nosotros necesitemos yo por ejemplo para preparar este guacamole necesitamos de 2 a 3 tomates los cortamos en trocitos bien pequeñitos y el mismo paso lo voy a volver a repetir con media cebolla cortamos en trocitos pequeños y también lo vamos a repetir con un chile verde pero antes le vamos a quitar las semillas ahora vamos a volver a repetir el mismo paso con un buen puñado de cilantro cortamos y por último vamos a dejarnos los aguacates porque no lo dejamos los últimos para que no se nos oxide entonces una vez yo en esta receta voy a utilizar como habéis visto dos aguacates los añadidos ya directamente en el bor donde voy a preparar mi guacamole y una vez los he añadido en este momento vamos a añadir el zumo de medio limón porque le añadimos en este momento el limón aparte de aportarnos sabor y vitaminas lo que va a hacer ahora en este momento es ayudar al aguacate a que no se nos oxide y luego nos quede un guacamole bien bonito aplastamos el aguacate y una vez ya lo tenemos bien aplastado y lo tenemos a nuestro gusto añadimos el resto de los ingredientes el tomate la cebolla el chile verde y por último añadimos el cilantro y también en este momento vamos a añadir sal como siempre os digo a nuestro gusto ahora ya tan fácil como mezclar y como estáis viendo podemos preparar como son rellenos fríos los podemos preparar con un día de antelación y al día siguiente montar nuestro canapé y listo probamos por si tuviéramos que rectificar de algún ingrediente y al mío os tengo que decir que sí que tengo que rectificar de limón añadimos un toquecito más de limón mezclamos y una vez ya lo tengo bien mezclado reservo porque uno de los rellenos los tengo lo tengo listo ahora vamos con 8 palitos de cangrejo que voy a frotar así un poquito con las manos y lo que estoy haciendo en este momento de separar las capas del palitos de cangrejo para luego sacar de ella tiras vamos a sacar una sábana como estáis viendo veis pues ahora de esta sábana vamos a sacar tiritas y nos va a ser mucho más fácil veis vamos a cantar si tiras tiras finas un poco más gruesas como queráis vosotros una vez este paso ya le tenemos voy a cortar a la mitad porque me va a ser luego más fácil el rellenar nuestro canapé si veis que son muy largos cortamos así como estáis viendo a la mitad y lo pasamos a un bol ahora para este canapé también vamos a necesitar dos rodajas de piña la piña que yo estoy utilizando es piña de ghosn en conserva o sea de lata que la tenemos fresca y natural en casa perfecto utilizar esa muchísimo mejor cortamos también en trocitos pequeños y de nuevo volvió a cortar otra vez a la mitad una vez la piña la tengo cortada la paso a donde tengo el cangrejo y vuelvo a repetir el mismo paso con la otra rodaja de piña que me queda una vez este paso ya le tenemos que nos queda para este relleno añadirle 2 cucharadas de mayonesa la mayonesa que yo estoy utilizando la comprada la que hoy todos conocemos ahora que en este canapé queremos bajar un poquito las calorías si queréis podéis echarle un vistazo a mi otro canal las recetas de casa lm light y elegir la mayonesa bajita en calorías que más os gusta a vosotros en el canal la tenemos sin huevo sin aceite nada a elegir la que más os gusta a vosotros la cajita de descripción en el primer comentario os dejo el enlace del canal para que busquéis la receta aquí tenemos langostinos que es el siguiente relleno que vamos a necesitar para otro canal pre frío tan fácil como pelarlos y también en otro en otro canapé vamos a necesitar de relleno salmón ahumado ahora para estos dos canapés últimos que vamos a vamos a preparar vamos a necesitar una ensalada variada o la ensalada que nosotros más nos guste añadimos un toquecito de sal sal como siempre os digo a nuestro gusto vamos a mezclar un poquito para que quede bien repartida esa sal que acabamos de añadir y ahora ya tan fácil como y tres cucharadas de mayonesa cogemos una más y mezclamos vamos a mezclar muy bien y ya lo tenemos todo listo para comenzar a preparar nuestros canapés para darle forma a nuestros canapés vamos a necesitar unas tortillas de harina de trigo las que yo estoy utilizando son de trigo pero perfectamente podéis cambiarla por la tortilla que más os gusta a vosotros como por ejemplo pueden ser de maíz hasta incluso estas tortillas las tengo preparadas también en el canal tengo la receta y estos son muy fáciles de preparar en casa si queréis abajo también en la cajita de descripción os dejo el enlace para que echéis un vistazo a la receta y veáis lo fácil que es preparar nuestra propia tortilla en casa formamos discos así como seis viendo en la imagen yo lo estoy cortando con un aro de emplatar pero perfectamente que no tenemos algo de emplatar con un vaso o con cualquier otro recipiente que tengamos en casa cortamos pequeños discos como estáis viendo y esto va a ser un poquito la cantidad es a lo que nosotros necesitemos de canapés una vez ya los tenemos todos cortados vamos a de rellenar los para rellenarlos vamos a comenzar en el primero con el del salmón por ejemplo cogemos un disco colocamos una loncha de salmón ahumado lo doblé un poquito así un poquito de la ensalada que acabamos de preparar para darle ese frescor y como estáis viendo son rellenos super fáciles que los podemos tener preparados con antelación y llega el momento montar y listo y aquí viene otro apartado mira no le vamos a poner palillos ni nada vamos a sorprender con pincitas estas pinzas me podéis preguntar donde las has conseguido abajo en la cajita de descripción en la parte donde yo pongo aquí encontrarás todos los productos que utilizo en mi cocina ahí os voy a dejar el enlace de las visitas y ver dónde las he comprado vais a ver lo fácil que es el tener estas pinzas en casa y utilizarlas para estas cosas vienen de maravilla mirad cómo queda no me dice esperar que voy a quitarle este también de aquí que me parece que sobra mucho y mirar qué maravilla que es fácil qué bocado una delicia y es un canapé que no es visto no es muy visto y queda espectacular muy fácil refrescante como antes de os comentaba el sabor es espectacular con los fácil y pocos ingredientes que lleva pero vamos vais a disfrutar mirad qué maravilla es que me encanta me encanta vamos a preparar unos poquito más de salmón qué bonitos es que disfruto haciendo estas recetas montamos unos poquitos más ahí los ponemos bien bonitos y ahora vamos con el canapé de cangrejo yo me ayudó con una cucharada de estas pequeñitas las de postre le añadimos un poquito de rellenas y en el centro y volvemos a repetir como quien dice el mismo paso rellenamos cerramos le colocamos la pinza que no se escurra así y aquí tenemos otro son super refrescantes fáciles ligeros nada pesados de maravilla ya me contaréis mirad vamos a montar unos poquitos más y ahora vamos con el canapé del langostino volvemos a añadir otro poquito de ensalada como os comentaba la ensalada nos va a valer para dos canapés para el del langostino y para el del salmón añadimos un poquito de ensalada en el centro y el langostino como esta al largo y para que nos sea más fácil mirar lo nuestro veis el largo y ésta ha sido retorcido pues entonces nos va a ser mucho más difícil entonces cortamos el langostino a la mitad veis colocamos y así nos va a ser mucho más fácil y nos va a quedar aún más bonito colocamos la pinza y aquí ya tenemos otros frutas qué maravilla seguimos haciendo unos poquitos más y ahora vamos con el último con el de guacamole es añadir un poquito en el centro colocar cerrar esto sobra cogemos la pinza y listo qué bonito ha visto super fácil ahora que no usa uno de los rellenos que hemos preparado y los quereis cambiar y ponerlo a nuestro gusto perfectamente lo podéis hacer y rellenar vuestros canapés de lo que más os guste a vosotros yo he querido dar unas ideas así fáciles y rápidas y que luego os hagan disfrutar en cada uno de sus bocados y aquí ya los tenemos todos nada fáciles rápidos ideales para ahora que tenemos aquí a la vuelta de la esquina las navidades pero también es perfecto para un cumpleaños una reunión de amigos o familiares para el día del padre y el día de la madre nada son perfectos para cualquier ocasión mirad qué maravilla son perfectos nada como siempre los digo una receta que os animo a que hagáis en casa porque es que segurísimo que os va a encantar ahora sí ya os dejo con la lista de ingredientes pero antes deciros que así la hemos presentado espero que os haya gustado consumando un beso muy grande a todos