Los HASH BROWNS DE McDonald´s MÁS RÁPIDOS y MAS CRUJIENTES |McDonald's HASH BROWNS FAST and CRISPIER

hola a todos bienvenidos a recetas de casa lm y la receta de hoy es unas patatas conocidas por el mundo entero pero quiero deciros que con tan poquitos ingredientes vamos a conseguir una pura delicia queréis ver cómo se ha preparado pues nos ponemos manos a la obra y como no podía ser de otra manera empezamos por la patata yo tengo aquí siete patatas que ahora os las voy a pensar para que os hagáis una idea de su peso a ver yo creo que van a todas porque el peso es más bien chiquitito sí yo creo que sí está pongo aquí aquí hago un huequecito y sí si me coge como loco la última y van a pensar un kilo 109 gramos nada que nuestra patata llega a pesar un kilo 120 un kilo 150 hasta incluso un kilo 200 no pasa nada podemos seguir con el resto de las recetas sin cambiar ningún ingrediente ahora lo que vamos a hacer es pelar la patata una vez nuestra patata ya la tenemos pelada lo que vamos a hacer es lavar alabamos y una vez ya la tenemos limpia a continuación en un bol vamos a rallar nuestra patata por la parte gruesa del rallador por la que os estoy mostrando en la imagen ahora que no tenemos en casa rallador pues cortamos a cuchillo lo necesitas así finitas finitas y luego en tiras y sería exactamente lo mismo una vez nuestra patata ya la tenemos que vamos a hacer muy importante en lavarla la temperatura del agua es según ha salido del grifo temperatura ambiente en esta receta no necesitamos ni que esté fría ni que esté tibia nada según ha salido del grifo lavamos muy bien nuestra patata y una vez vemos que hemos lavado bien la patata lo que vamos a hacerle es quitarles de agua la vamos a escurrir muy bien en mi caso yo lo he pasado a un escurridor de verduras le quito bien el agua y cuando ya estoy bien segura de que le he quitado el agua a continuación lo que vamos a hacer es colocar una sartén en el fuego vamos a añadir aceite de oliva como aproximadamente unas tres cucharadas así un poquito a ojo ahora vamos a dejar que coge un poquito de temperatura no mucho una vez el aceite ya ha cogido un poquito de temperatura ahora en este momento vamos a añadir nuestra patata aquí ya la tenemos bien escurridas a continuación como siempre os digo vamos a añadir sal a nuestro gusto y una vez este paso ya le tenemos lo que vamos a hacer es cocinar la patata a fuego medio durante 10 minutos vamos a cocinar la patata hasta que le quede un poquito por cocinar luego voy a enseñar más o menos para que os hagáis una idea de cómo tenemos que dejarla mirad ahora mismo lleva nueve minutos y os voy a mezclar un poquito para que veáis que todavía le queda por terminar se debe cocinar la patata pero solamente le queda unos minutos mirar para que os hagáis una idea yo me visto es del 0 al 9 y la tengo colocada en el número 6 en el número 6 la ha estado cocinando durante 10 minutos y ahora os quiero comentar una cosa la receta original solamente lleva sal y he hecho pruebas para saber cuál estaba más deliciosa me han gustado las dos pero ha ganado la que le ha añadido un toquecito de ajo granulado pero es una parte opcional porque ya os digo el ajo granulado no lo lleva esta receta a mí me ha gustado más ha ganado por poco el sabor de la añadirle el ajo granulado pero ya os digo es una parte opcional mezclamos ese minuto que me falta y transcurridos los diez minutos mirar ya lo tenemos notáis que la patata quiere casi cocina está cocinada pero todavía le faltaría un poco por terminar de cocinarse pues nada en ese momento es cuando vamos a apagar el fuego una tirita de estas para que os hagáis una idea mirad yo cojo parto y parece que forma un poquito de resistencia veis que no se deshace aunque yo lo aplastó así muy fuerte ni nada pues cuando ya la tenemos en este punto mira no se hace con un poco la imagen porque veis que aunque yo la esté mezclando como le queda un poquito por cocinar no se deshace si se estuviera cocinada obtuviera como quien dice está en fuego lento cocida se estaría deshaciendo pero veis que las tiras se mantienen entonces vosotros guiaron por los 10 minutos que con 10 minutos a un fuego medio os va a quedar la patata perfecta transcurrido el tiempo rápidamente lo vamos a pasar a un bol ahí y sin dejar de enfriar ni nada así caliente según ha salido del fuego le vamos a añadir 100 gramos de maicena o fécula de maíz ahí ahora vamos a mezclar y ya tenemos hecha nuestra receta habéis visto por lo que os decía al principio que es una receta súper fácil y luego es una receta que aparte de estar buenísima la podemos congelar que luego os voy a enseñar cómo congelar la una vez ya la tenemos bien mezclada a continuación lo que vamos a hacer es colocar un film un papel de horno papel sulfurizado en nuestra mesa de trabajo porque nos va a ser ahora más fácil el de extender nuestra patata porque la tenemos que alisar la tenemos que formar una base ahí aliso un poquito ahora con la paleta luego le voy a dar un poquito con el rodillo cojo en mi caso como yo estoy utilizando el film con un film le colocó encima y ahora vestido con el rodillo veis que estamos utilizando el papel de horno pues hacemos los mismos pero con el papel de horno nos vamos a ayudarnos con el film para formar esa base que os comentaba y una vez ya la tenemos que hemos formado ese cuadrado podemos cortar las porciones en cuchillos pues así con un cuchillo o como yo que yo lo voy a cortar con el cortador de pizzas ahí vamos a ir cortando la así un poquito a nuestro gusto pero está esta patata la tiene la forma así un poquito alargada y luego ovalada de los picos vamos a cortar así las porciones un poquito a ojo pero sabéis que para mí las porciones un poquito sojo salen como un churro como zion dice ahí más o menos ahora cuando ya las tenemos las podemos dejar así y si ya queremos así que nos queden un poquito más monas o más parecidas a las que todos conocemos pues las podemos dar un poquito de forma así le vamos dando a los bordes redondeados un poquito los picos y ya os digo es una parte opcional que la queremos dejar así según las hemos cortado perfectamente que le queremos dar un poquito de forma también ahora en este momento lo que vamos a hacer congelar las las congelamos completamente le quito el film que he tenido protegiendo las mientras que han estado congelando se ya las tengo congeladas y mirar cómo queda de maravilla ahora para congelar las nada una bolsa de congelación la abrimos metemos nuestras patatas y así las tenemos listas para cuando nosotros necesitemos ahí nada son buenísimas es que estas patatas los digo yo que según las vas haciendo se te van acercando toda la familia a la cocina mamá qué estás haciendo o qué bien huele qué es esto busque rico y según vas haciendo van desapareciendo ya os digo yo que no duran nada mirar veis así las llevamos al congelador y utilizamos cuando nosotros las necesitemos yo voy a haceros unas poquitas para que veáis cómo queda la red el resto las llevo al congelador a continuación colocamos una sartén en el fuego añadimos abundante aceite vamos a dejar que esta vez sí esté muy caliente el aceite os voy a mostrar lo caliente que tiene que estar mirar de lo caliente que está hasta burbujear lo veis pues eso es muy importante para que luego nos quede bien crujiente añadimos la patata que habéis visto que no la he dejado descongelar ni nada nada según sacas del congelador va directamente al aceite ahora eso sí yo os recomiendo que no añade mucha cantidad en el aceite para que no os baje la temperatura yo con dos la voy friendo de dos en dos para que no me baje la temperatura una vez ya la tenemos frita por si ha cogido ese color dorado que a nosotros nos gusta la vamos sacando a un plato que yo he colocado un papel absorbente para quitarle el exceso de aceite que hayan podido hacemos el resto y aquí ya las tenemos hemos hecho estas más la de la que os he dejado para mostraros cómo queda esta patata mirar escuchar boa brutal este está de maravilla mira la hora o esparto un trocito para que veáis mirada ahora mismo os puedo decir que estoy babeando minas esto está ya os digo yo que según vais friendo van desapareciendo ya me lo contaréis nada una receta que como siempre os digo os recomiendo porque segurísimo que os va a encantar pero aún no te vayas porque antes de terminar me gustaría comentaros para todos aquellos que aún no lo saben que también os podéis suscribir a mis otros dos canales a canal dulce donde encontrarás una variedad de recetas dulces preparadas de manera fácil y sencilla para que todos las podamos preparar en casa abajo en la cajita o casilla de información y en el primer comentario os voy a dejar todos los enlaces para que le echéis un vistazo y si queréis suscribiros nada vais a comprobar que todas las recetas que tenemos en el canal son súper fáciles de preparar como la que acabamos de preparar ahora y ahora también comentaros que si queréis echarle un vistazo a mi nuevo canal a recetas de casa lm light donde también encontrarás recetas fáciles rápidas y económicas pero todas las recetas 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