Con Solo dos ingredientes! ¡Gran postre en minutos, sin horno, sin gelatina y sin harina

[Música] hola soy pez y estás en recetas que funcionan hoy tengo una receta muy divertida fácil y originales está basado en una receta de cookie jal y yo te hago esta pregunta esto qué es un pastel o una tortilla bueno tendrás que ver el vídeo para comprobarlo pero yo te puedo asegurar una vez que lo hemos preparado en casa está buenísimo además es muy fácil solo requiere dos ingredientes no lleva nada de gluten y tampoco hace falta uno ideal para prepararlo con los peques de la casa así que te dejo con los ingredientes y antes de que vean los ingredientes me voy a quedar disfrutando de esta auténtica maravilla vamos con la receta y aquí tienes los ingredientes que vas a necesitar para hacer la receta que son dos principales y puedes utilizar también opcionalmente zumo de limón esencia de vainilla sal o cualquier otro saborizante y comenzamos ya con la elaboración de la receta que es muy sencilla lo primero que vamos a hacer es separar las claras de las yemas de los cuatro huevos grandes que vamos a utilizar y una vez separados nos vamos a quedar solamente con las yemas y ahora con la ayuda de unas varillas las rompemos y vamos a añadirle los siguientes ingredientes que son opcionales yo le voy a poner un par de cucharadas de agua ya que gracias al yad irle un poquito de agua nos va a resultar más fácil a la hora de cocinarlos para evitar que se nos tome demasiado color o que se nos queme y le podemos añadir aquí ya directamente azúcar yo le he puesto media cucharadita de azúcar pero también le podrías poner esencia de vainilla o cualquier saborizante una vez que está todo incorporado con la ayuda de una batidora eléctrica vamos a batir a máxima potencia durante aproximadamente un minuto vas a ver cómo las yemas empezarán a blanquear y doblarán su volumen reservamos y ahora vamos a batir bien las claras vamos a formar un merengue yo voy a utilizar 4 cucharadas de azúcar porque no me gusta demasiado dulce pero aquí puedes añadirle el azúcar que prefieras y también de forma opcional le he puesto un poquito de limón un saborizante así nos va a quedar fantástico pero ya te digo que el limón es opcional después de batido durante 4 minutos ya tenemos un merengue bien sólido y listo ya estamos preparados para empezar a cocinar si te fijas estoy utilizando una sartén antiadherente y la tengo ya puesta en el fuego a una potencia media baja le he puesto también un poquito de aceite el spray para evitar que se me pegue y a continuación le añadimos ya directamente la yema de huevo vamos a aprovechar toda la cantidad que tenemos la extendemos perfectamente por toda la superficie que en esta ocasión es una sartén de 26 centímetros de diámetro y la vamos a cocinar lentamente siempre a una potencia bastante baja y con la ayuda de una tapadera la dejaremos unos 4 minutos de vez en cuando bastándole con la espátula y vas comprobando que ya se ha solidificado del todo cuando ya haya pasado esto ya le puedes añadir sin ningún problema el merengue añadimos todo el merengue y lo extendemos perfectamente por toda la superficie de la sartén y lo igualamos lo mejor que podamos le ponemos la tapadera y tenemos que seguir cocinando a una potencia baja en mi caso es una vitrocerámica que tiene hasta el 9 y lo estoy cocinando al tres y medio siempre con la tapadera y de vez en cuando le vamos dando con la espátula para separarla de las paredes y comprobando que ya está perfectamente sólido el merengue cuando ya esté listo lo separamos bien con la ayuda de la espátula y ya tenemos nuestro pastel perfectamente preparado y ahora ya solamente nos queda presentarlo ahora fíjate muy bien porque queda súper chulo tenemos que tomar un cuchillo partimos justo por la mitad y ahora fíjate muy bien en el detalle con la ayuda de una espátula levantamos la mitad y la ponemos justo por encima y de esta forma tan fácil ya tenemos el aspecto de un pastel pero no solamente el aspecto te aseguro que de sabor está fantástico tenemos un pastel de merengue con un toque de limón simplemente espectacular y que además queda muy divertido ya que no hemos necesitado utilizar horno y no lleva nada de harina con lo cual no tiene nada de gluten y sobre todo queda súper ligero y muy muy rico y además solamente hemos necesitado dos ingredientes principales que son los huevos y el azúcar no hemos tenido que encender el horno y además nos ha quedado un pastel muy cremoso muy ligero y que te va a encantar yo te animo a que lo pruebes en casa que lo hagas si no quieres hacerlo de cuatro huevos y lo puedes hacer más pequeñito lo puedes hacer del tamaño que tú quieras de un huevo de dos como más te guste y sobre todo lo puedes personalizar a tu gusto con esencia de vainilla con limón o cualquier otro saborizante que te guste y que además lo puedes personalizar para hacerlo de dieta porque podrías utilizar sin ningún problema un edulcorante en polvo en lugar de azúcar y tendrías un postre ligero dulce y proteico pero espera espera no hemos terminado todavía tengo que hacerte una pregunta muy importante en relación a las próximas recetas que subiremos en recetas que funcionan madre mía prácticamente ya me la he acabado bueno una preguntita me gustaría saber ya que estamos a punto de acabar el confinamiento que si estamos las escalada por lo menos aquí en españa no sea en otros países que receta década del verano os gustaría que subiera al canal y sobre todo una receta que no tengamos y que sirva para salir por la puerta cuando salgamos del confinamiento entonces tiene un comentario o pone un comentario con la receta fresquita que te gustaría que estuviéramos aquí en el canal y que lo tengamos en recetas que funcionan y muy importante te recuerdo que me puedes seguir también en mi cuenta de instagram ya que en instagram tienes un chat en el que me puedes hacer cualquier consulta sobre todo cuando estás haciendo una receta y me puedes mandar pues un vídeo o unas fotografías acerca del resultado así que ya sabes acuérdate de seguirme el instagram arroba recetas que funcionan como siempre antes de despedirme quiero darte las gracias por haber dedicado tu tiempo a ver la receta si te ha gustado por favor regálame un like y compártelo con tus amigos con tu familia y en tus redes sociales y te recuerdo que la próxima semana nos vemos aquí en recetas que funcionan con otra fantástica vídeo receta