Con este ADOBO te vas a chupar los dedos, PINCHITOS Tiernos y Jugosos con los que conquistar a todos

Con este ADOBO te vas a chupar los dedos, PINCHITOS Tiernos y Jugosos con los que conquistar a todos

buena familia en el vídeo de hoy os voy a enseñar como a línea de estos pinchitos hechos con pechuga de pollo para que los quieren tiernos jugosos y además con un aroma y un sabor impresionante así que vamos salió con la receta que empezamos tengo aquí ya la pechuga de dos pollos cortadas a tacos que ya me lo han hecho en la carnicería y pesan en total un kilo 800 gramos yo voy a hacerlo todo aunque os parezca mucha cantidad nosotros somos 5 comemos bastante y si no lo hago todo lo que hago es lo guiso todo y congeló a la mitad vamos a ponerle 4 ajos si vamos a ir presionando que salga si no tenéis prensa door lo corta y muy chiquitito y listo sino también podríais hacerlo con el mortero y a todo esto le voy a poner ahora una buena cucharada de pimentón de la vera si os gusta picante podéis ponerle picante o mitad y mitad le voy a poner también una buena cucharada de ras al jaima es una mezcla de especies árabes sino al conseguirse esta mezcla de especies que yo ahora consigo por internet podéis utilizar curry de acuerdo mirar esto lleva sal harina de maíz cúrcuma jengibre cilantro fenogreco cayena pimienta negra molida pero depende de la marca os va a llevar más cantidad una especie o de otra porque la sal común significa lo mejor de cada casa lo mejor de cada tienda así una buena cucharada ya habéis visto kilo 800 de carne vamos a ponerle sal al gusto la sal como siempre os digo es mejor quedarnos un poquito cortos y después añadirle en el momento en que hagamos nuestros pinchitos y pimienta negra molida también al gusto puede ser blanca también si la tenéis blanca bueno como veis tengo mi molinillo que reutilizó y os voy a dejar aquí en la esquina si no sabéis cómo utilizar de nuevo estos molinillos que en teoría son para tirar de usar y tirar bueno pues os enseño en este vídeo cómo reutilizarlos un buen aceite de oliva virgen extra un buen chorro y ahora ya lo que tenemos que hacer es mezclar y remover muy bien todo esto para que se tome muy bien por todas partes una vez que lo tengamos bien mezclado lo vamos a llevar a la nevera yo os aconsejo que lo dejéis un mínimo de media hora una hora yo lo que hago es dejarlo de un día para otro y así está bien tomado y están deliciosos le voy a incorporar también una cucharadita de tomillo si queréis le podéis echar romero y una buena cucharada de orégano yo lo tengo así en bote gigante que lo tengo del huerto así que voy a aprovecharlo y el hecho así una buena cucharada para quitarle estas ramitas se quedan siempre y echamos bien seguimos mezclando un poquito más todos muy bien así que ahora para la nevera que repose y así estará mucho más rico para lavar muy bien un par de pimientos y los vamos a cortar así a cuadrados para después armar nuestros puntitos de la misma forma troceamos dos o tres cebollas según vayamos necesitando y después iremos separando las capas ya tenemos listos nuestros pinchitos que han reposado toda la noche en la nevera y lo que vamos a ir haciendo ahora es tan fácil como irlos insertando un trozo de carne un trocito de cebolla y un trocito de pimiento y así hasta llenar todo el pincho con estas cantidades os van a salir 18 pinchitos puedes hacerlos en la barbacoa yo y los voy a hacer en la plancha y lo que hago es colocar un poquito de aceite de oliva virgen extra muy poquito y los vamos a colocar con la plancha ya caliente para que vayan cediendo [Música] y mientras tengo los últimos que se están haciendo en la planta pues enseño ya por aquí como han quedado estos deliciosos pinchitos que estoy segura que en cuanto a probéis no os vais a repetir porque quedan buenísimos así que por esto me despido ya hasta el próximo vídeo hasta la próxima receta fácil y deliciosa como ésta que aproveche

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