HACKS DE ALIMENTOS (por primera vez ?)

Hola veganos, esta semana me dije que volvería con un video un poco ligero: ¡un truco de comida! Nunca he hecho una, así que es una gran novedad. Por lo general, los trucos de comida no son muy ecológicos. A menudo ponemos una bolsa de congelador - con papel de aluminio ... Ponemos pegamento, un paquete de Pringles, lo metemos al horno y ¡tienes una sandía cortada! ¡Intentaremos hacerlo mejor esta vez! Para las personas que no están demasiado acostumbradas a este tipo de videos y que son nuevos en los trucos de comida, son simplemente estos consejos y trucos de cocina los que nos hacen la vida más fácil. Entonces, por ejemplo, en la cocción de verduras sería reemplazar las claras de huevo con aquafaba para batirlas hasta convertirlas en nieve. Primer truco de comida que me tienta mucho y que creo que no me faltará. Así que ahí toma una sartén, le pone aceite. Usaremos una freidora. Ella se calienta, por supuesto, pone los fideos de arroz y se hace crujiente, se hincha, le da un poco de crujiente lado crujiente, así que eso es lo que estamos buscando hacer. Lo probaremos de inmediato. Yo había visto el mismo truco especialmente con papel de arroz para hacer un lado de patatas fritas, así que lo que tenemos que hacer es cortarlo en trozos pequeños, lo haré a mano ya veremos si llego. Tengo tijeras si no, mejor porque hay muchas chorreando por todos lados ... La pregunta que me hago es si sabe a hojas de arroz fritas porque es verdad que la papa no tiene mucha probar cualquiera de las dos y en patatas fritas se apedrea! Entonces, si hay esta cosita allí una vez frita, está súper buena. Hice patatas fritas para pizza ^^ Bueno, voy a seguir atornillando todo el lugar a mano porque de lo contrario es demasiado regular. Así que las hojas de arroz las utilizo principalmente para rollitos de primavera y rollitos de primavera. Los veganos que usan esto para hacer un tocino falso que probé, no lo encuentro muy bueno. Prefiero usar una comida real como, por ejemplo, tempeh. ves algo en lo que todavía tienes masticabilidad y un interés nutricional. Porque oye, tampoco nos lo vamos a esconder ... Sobre todo una vez frito, no va a dar mucho. ¡Tengo la impresión de que será bastante instantáneo si funciona! Eso funciona ! Quizás mi aceite no esté lo suficientemente caliente. Si vuelve aquí al segundo intento, probaremos con muchas más hojas a la vez. Ah, ahí está, realmente comienza a ser más receptivo. De hecho, acabo de capturar que son solo rollitos de primavera sin guarnición. Así que, por supuesto, se frió, no había ninguna razón para que no funcionara. Supongo que así no sabe demasiado, así que le pongo sal y después del pimentón ahumado tampoco le pongo demasiado. ¡Brincar! Redoble de tambores, pruebo esta maravilla todavía tengo una duda. Tomé un poco de sal ^^ Tomo un segundo que es menos salado. Bueno, sentimos que no están terminados los rollitos de primavera ^^. No, pero es cierto que sentimos que falta algo. Puedes comerlo Pero los fideos de arroz pequeños, las zanahorias pequeñas devueltas con salsa de soja es mejor. Quieres que te diga, sigue siendo un buen truco de contención cuando no tienes nada a mano que no necesariamente tienes patatas en los armarios, quieres patatas fritas, quieres un poco de cosas interesantes que cambien las hojas de arroz bim, las cosas que solo usamos una vez al año. Francamente se come, se come mucho. El siguiente truco de comida que vi en Pinterest promete ser interesante. Tenemos pistachos medio cerrados. Estos son los pistachos de KoRo que se venden en un paquete grande. Tienes -5% en cualquier sitio con el código "LAPETITEOKARA". Como todos los pistachos, hay algunos que están bien cerrados y ves el dolor cuando intentas abrirlos y bueno, el pequeño truco sería simplemente usar la cáscara de otro pistacho que ya tengas abierto. Y para abrir así girando un poco, no puedo esperar a ver. Abro uno que ya es fácil de abrir para tener mi pequeño caparazón como entendiste. Entonces aquí me lo estoy comiendo porque son pistachos más salados. Entonces es mejor. Tenemos un pistacho que no está demasiado abierto, bueno, de nuevo, casi podríamos abrirlo con las uñas, pero no tengo uñas de más, así que sería un dolor. Intentaremos insertaremos. Me sorprende que realmente pensara que no iba a ser suficiente, pero es mejor que un cuchillo, es mejor que las uñas. Bueno hay de verdad cuando están bien cerrados ahí .. Y bueno si lo siento funciona! ¡Truco de comida validado! Así que tal vez conozcas el truco desde hace 20.000 años y eso y lo estoy descubriendo hoy, ¡ pero hazlo como aperitivo! Toma esta pequeña cáscara y abre el pistacho para mí. Para este truco de comida necesitaremos patatas. Entonces allí la persona pela una papa, la pone en un pico, usa una máquina para hacer pequeñas espirales, la fríe , se ensucia y sabe! Voy a tirar mis patatas al horno en lugar de a la freidora, así que las vamos a poner a 200 ° C. Y mientras tanto, vamos a hacer las espirales. No pelo mis patatas. De todas formas, las pongo directamente sobre su espiga en el medio. No está mal. Bueno, no voy a llevar mis cuchillos de cocina habituales porque corro el riesgo de dañarlos, ya que el cuchillo debe tocar la pequeña barra de hierro. Empezamos despacio yo lo llevo amplio, creo que es mejor y de hecho rodamos y la idea Y la idea es no retroceder sobre lo que ya hemos cortado para que no se rompa así que cada vez que damos la vuelta lo hacemos un un poco más ancho, ¿voy a llegar allí? No, sí, está hecho, tenemos que ampliarlo. Es un poco como las papas hasselback creo que se pronuncia así no sé si se ve, se toma la papa y de verdad se corta en tiras finas casi hasta el final para tener un poquito un pequeño abanico. Y luego eso cambia. No es de extrañar, así que ahora lo vamos a sazonar por supuesto, ya que queremos hacerlo en el horno. Sal, pimentón, lo que quieras, especialmente aceite de oliva. Y vamos a cocinar, yo diría unos 40 minutos o al menos hasta que esté cocido, nuestras patatas están listas a los 35 minutos de la pasada. ¡Mira que bonito es! Por supuesto que si lo pones en un plato le quitas el pico. Te deslizas así, lo sirves con verduras y sobre todo una buena salsa que cubra las patatas y seguro que tendrá su efecto en la mesa. ¡Ahora veremos si la papa sabe a papa! Que suspenso insoportable jejeje me llevo un poquito Si no al final tengo la impresión de que se ha cocido un poquito, el centro mas bien se va a quedar mejor. Tal vez debería haber bajado a 180 ° C, pero estoy acostumbrado a cocinar patatas a 200 ° C, pero aquí podemos bajar a 180 ° C. Y es bueno escuchar, está cocido, sabe a patatas. Con un poco de salsa, ajo, cebollino ¡ Es perfecto! Ah, lo bueno, lo admito, sigue siendo la textura. ¡Ve al siguiente truco de comida! Para este truco de comida, te dejo la foto aquí. Todos cometemos este pequeño error al preparar nuestros sándwiches. con nuestras rodajas de verduras, por supuesto, no me quites el jamón para que veamos si funciona. Es prometedor. No te voy a mentir, pero de inmediato veo un problema importante. De acuerdo, empezaré con margarina y luego te lo cuento. Ya vamos a hacer un sándwich que sea bastante bebible, así que para eso estoy empezando a margarina mi pequeña rebanada. Voy a fingir creerlo pero todavía tengo la impresión de que mis rebanadas de pan sándwich son demasiado grandes así que aquí tomo mi rebanada de verdura y la corto por la mitad haré lo que dicen en la foto, yo yo ' Voy a tomar este porque es más cuadrado que debería haber rondado, pero tal vez en ... incluso lo haré, lo haré ¡ Aquí está mi segunda entrega! Sí, se está llenando casi francamente. De hecho, habría que poner otro en el medio. Bueno, critico pero francamente, aparte de un pequeño agujero en el centro, ¡siempre es mejor que eso lo que hacemos todos! Hay más espacio donde no tienes ventaja. Termino mi sándwich de todos modos para tener algo satisfactorio en la boca. Pero para mí, este truco de comida está ampliamente validado. Para ocultar el agujero voy a poner el pepinillo en el centro. Y te voy a degustar te diré que si hueles el salami desde el principio, por el lado pequeño tengo la costumbre de que siempre me gusta cortarlos en dos para hacer pequeños sándwiches club. ¡Es elegante! Se huele el salami ... ¡vegano! Pues ahí creo que no va a funcionar te lo digo enseguida para este truco de comida, tengo grandes dudas: la persona toma 1 limón, lo enrolla así en la encimera para luego extraer un poco el jugo y luego extraer el jugo, usa un pico que planta, exprime el limón sale el jugo ¡ Se ve maravilloso, muy prometedor! Aquí vamos, creemos en ello. Enrollamos nuestro limón Para que puedas hacerlo aunque lo exprimas de forma clásica siempre ayuda a extraer el jugo. Bueno, lo hacemos bien intentamos aplicar, creemos en eso tengo mi pico, lo mismo que para la papa, reciclamos. Voy a empujarlo en oula. ¡Tengo miedo de lastimarme allí de todos modos! Está llegando, ya son buenas noticias, no , no voy a llegar hasta aquí. no, pero no va a funcionar. No es posible, intentamos ir. ¡Daré todo lo que tengo! No hay nada que salga te lo digo enseguida, de repente voy a hacer varios agujeros. Vamos ¡ Ah, está empezando a salir! ¡Ah, sale un poquito! Victoire Bug nah, pero el truco de comida no está validado. Lo sentí, tenemos que dejar de tomarnos por debilitados. Encontré este en YouTube. Creo que puede ser bueno para los aperitivos de la cena. Alors là, la dame elle dispose 9 pains de mie sur une plaque qui va aller au four Elle verse du coulis de tomate, là j'ai fait un petit mélange maison, elle met du fromage et elle enfourne à 180°C une dizaine de minutos. Las partes ya están hechas porque es pan de sándwich, así que ya veremos, pero creo que va a estar bien. Ya he precalentado mi horno, así que todavía encuentro que parece bruschetta, por lo que no hay ninguna razón por la que no debería funcionar. Salvo que normalmente la bruschetta, prefiero untar aceite de oliva sobre la rebanada de pan de sándwich, doy un poco y luego pongo salsa de tomate para evitar que penetren demasiado rápido en el baño y que se pongan muy blandas, pero bueno, aquí vamos voy a hacer como la dama tendré el lugar para poner solo seis Creo que si creo que podré poner el nueve Empacando un poco allí J 'presione un poco, sí, estoy haciendo espacio, sí, está bien aguanta Como te dije, hice mi salsa de tomate agregando cositas adentro así que tomé un poco de coulis agregué orégano, cebolla y ajo, un poco de sal, un poco de pimienta y edulcorante líquido. Así que todavía iremos rápido porque de lo contrario me temo que los panes están demasiado mojados, creo que primero comió un poquito así y luego se untó Como guarnición, elegí cebollas j 'agrega los champiñones Con los pimientos Ahora el queso vegetal Lo ponemos por todas partes para que también quede un poquito en el medio ¡ quizás haga hilos que no conocemos! Así que este que encontré en una tienda ecológica también lo encuentras a veces en los supermercados yo suelo poner el paquete en hacks de comida siempre hay un montón de queso así que aquí hacemos lo mismo. Termino con una aceituna por parte, sin celos y lo metemos en nuestro horno a 180 ° C durante diez minutos. Veremos si es eso (sí). Nuestras pizzas están listas, el queso se ha derretido de todos modos, estoy feliz. Lo vamos a probar, pero no hay razón para que sea malo. ¡Ven aquí tú! Todavía hace calor. Sí, el pan no está súper crujiente, se queda un poco blando en el centro allí. Los lados están tostados . Ves que incluso fluye por debajo. Voy a probar. ¡ Está bueno! Qué comer Para los bocadillos, especialmente si tienes niños, puede ser bueno, eso es un poco divertido, un bocadillo sabroso como el que hace la pizza. Entonces te lo cuento enseguida como aperitivo, eso no lo sirvo, tampoco es extraordinario. Je préfère servir un houmous tout simple voilà on est sûr du résultat Aussi le pain de mie alors je crois que c'est celui que j'ai pris mais il est pas mal sucré donc tu es un petit peu entre la pizza et le gâteau tu No sé. Y como tiene la corteza, las rodajas no se pegan entre sí por lo que también se pierde un poco. Tal vez tome un pan de sándwich sin contorno. o si no tienes mi receta de masa de pizza y no hablamos más de eso estás seguro del resultado, tienes una gran pizza en casa. Así que esto es más una combinación de sabores que una propina, la persona parece realmente muy satisfecha con eso. Toma unas uvas que corta por la mitad que también puede congelar y va a exprimir un poco de lima por encima y al parecer sabe a un pequeño caramelo agrio. Tengo una duda, eh, la gente que come sano a veces lo abusa un poco. Cogí mi mejor uva francesa, empieza a ser la temporada en la que corte en dos. Aquí saqué los chiquitos. Tomo mis uvas y las pongo en un recipiente pequeño, hacemos las cosas muy bonitas Y aplastar mi limonita, tampoco pongo toneladas, solo pongo unas gotas a la mitad cada vez ¡CATA! ¿Sabe a caramelo, no entendemos un poco las gilipolleces? No ¡ Nos están diciendo tonterías! Sí, la asociación de sabores juntos, tal vez sea una buena combinación para un pequeño postre, pero no es una locura. El último truco de comida que no se conoce mal son los macarrones que se cocinan en el microondas. Alors là la personne met une cup de macaronis et une cup d'eau avec une petite pincée de sel quatre minutes au micro-ondes, elle égoutte ensuite elle met lait, fromage et elle repasse au microonde pour deux minutes Bon on va voir ce que se da ! Tomé mi taza que huele a humildad. Ya le he puesto pequeñas conchas, así que le agrego agua y sal. Ha pasado 4 minutos en el microondas. Hizo burbujas, incluso se desbordó. Hace mucho calor, los italianos están actualmente en PLS para esta demostración de cocción de pasta No necesitaba escurrirla, ella lo hizo en el microondas ella sola como una adulta, vamos a jugar el juego hasta el final. no gusto, termino de cocinar tomé leche vegetal, margarina y queso vegetal por supuesto todo es adaptable en versión vegana Si entonces la margarina no estaba especificada, yo vi que hay quienes me la metieron me dije, somos voy a hacer las cosas a fondo. ¡Pongo todo! la margarina de verduras y el queso, así que vi que estaba bastante revuelto al final, así que dejaremos que la magia funcione durante dos minutos y luego revolveremos. Y esta hecho. Olala * se ríe * ¿Qué es este charco de grasa oh la la pero no funciona mira esto La pasta no está cocida están pegados, bueno es un truco de comida que no está validado y creo que ni siquiera puedo saborearlo Te aseguro que tengo gallinas a las que les encanta comer mis pruebas culinarias para que no se tiren a la basura , es un poco el riesgo cuando hacemos trucos de comida en vivo y que no hemos probado antes que pueden arruinar Puede arruinar en vivo y deben evitar el desorden pero francamente no es comestible. Afortunadamente terminé con un fracaso pero no importa no dije mi última palabra No dudes en seguirme en Instagram, doy recetas exclusivas además de las que doy en youtube Recuerda suscribirte a food hacker, y nosotros ' nos vemos pronto para nuevas aventuras veganas