Day in My Life in Ajijic, Mexico

- Hola y bienvenido de nuevo a mi canal. Si eres nuevo aquí, mi nombre es Maddie. He estado viviendo y viajando por todo México durante unos cinco años. Actualmente, vivo en Ajijic en el lago Chapala en el estado de Jalisco en México. Eso es un bocado. Hoy los llevaré conmigo para mostrarles cómo es un día en mi vida aquí en Ajijic. Y en el camino, estaré respondiendo algunas preguntas candentes que ustedes tenían para mí cuando les pregunté en Facebook. Entonces como todavía no tengo auto, estoy esperando aquí en la carratera, que es la calle principal de la carretera que pasa por el área del lago de Chapala, para tomar el autobús a mi primera parada del día. - Así que el viaje en autobús cuesta apenas 10 pesos, pero tienes que estar abarrotado como sardinas con un bote lleno de gente y durante la temporada alta, que es ahora, aproximadamente el invierno cuando hay muchos canadienses que vienen a Ajijic para evitar los inviernos nevados, nevados muy fríos. Completamente comprensible. Definitivamente es solo espacio para estar de pie y los autobuses siempre están llenos. Bueno, finalmente es hora de una limpieza dental. Tan tonto de mí, accidentalmente mezclé las fechas y en realidad se suponía que mi cita era la próxima semana, pero son lo suficientemente amables como para acomodarme. Solo tengo que esperar un poco, pero aún así conseguiré esto . limpieza hecha. Crucemos todos los dedos colectivamente porque no tengo caries porque pospongo las citas con el dentista, las limpiezas con el dentista, por el mayor tiempo posible porque simplemente no me gusta ir al dentista. Quiero decir, ¿alguien? (Risas) Así que esperemos que esto vaya bien. Aquí vamos. Entonces, al igual que su típica limpieza dental, tenemos raspado, raspado y más raspado. Y luego siguió adelante con esta herramienta de chorro de arena, que por mi vida, no recuerdo haberlo hecho nunca. Luego me pasó algo de hilo dental, que para ser perfectamente honesto fue mi parte menos favorita de toda esta cita porque en lugar de poner el hilo dental y sacarlo, lo tiró, lo que dejó todas estas pequeñas cuerdas en mis dientes y simplemente no No se siente muy satisfactorio. Luego, el cepillado típico con la herramienta de cepillo eléctrico y luego, al final, estaba tratando de mostrarme algunas cosas diferentes que estaban pasando con mis dientes. Así que usó esta cámara diminuta y tomó fotografías para mostrar dónde había diferentes desgastes e incluso un lugar que parecía que podría ser una cavidad, pero no lo era. O tal vez solo fue una mancha, tal vez lo sería, pero lo vigilaremos. Así que por 1000 pesos me hice una limpieza completa. De hecho, he estado en este consultorio dental antes cuando vivía en Ajijic en 2018, y pensé que era una muy buena experiencia en ese momento. Gran valor por la calidad de limpieza que obtienes. Mis dientes se sienten tan bien y como si fuera a decir resbaladizos pero como (riendo), muy suaves y muy limpios. Y fue una limpieza rápida, dijo, porque obviamente me estaban apretando, lo cual, sinceramente, no me importa. Ella dice, en lugar de ser de 45 minutos a una hora o lo que sea, serán 35 minutos. Perfecto, estoy totalmente de acuerdo con eso. Preferiría salir del dentista lo más rápido posible. Sin embargo, aprendí, que esto es algo que ya sabía, que debido a cómo quedó mi Invisalign cuando lo hice hace como seis años, mis dientes frontales prácticamente se rechinan uno contra el otro, lo que significa que ' son muy, muy delgados allí, lo cual es un problema que necesitan entrar y solucionar. Ella dijo que costaría 1500 pesos por cada diente, además que tendría que lijar los dientes de abajo, lo cual no me gusta especialmente esa idea porque no hay nada malo con mis dientes de abajo en este momento, pero es necesario dejar espacio para eso. o puedo obtener Invisalign de nuevo. Así que algo en lo que tendré que pensar. Realmente no quiero una tercera ronda de ortodoncia. (Risas) Y ahora volveré a subirme al autobús para continuar con mi día. Ah, y me olvidé por completo de mencionar esto, pero le dejaré la información a la oficina de este dentista. Creo que es la oficina del Dr. Haro, pero hoy vi a Paulina. Ojalá ese sea su nombre. Tomé ambas tarjetas, pero las pondré en la descripción en caso de que esté buscando un dentista en el área de Ajijic Lake Chapala. Si te gustaría ver más videos como este y viajar por todo México, no olvides presionar el botón de suscripción y tocar la campanita. (sonido del gong) Bueno, no puedo decir que Walmart sea mi lugar favorito para parar. (Risas) Tienda para comprar, pero es la más grande como, no sé, una amplia variedad de tipos de tiendas. ¿Llamas a esto una gran tienda? Otros son como mercadillos a los que voy a comprar verduras y otras cosas muchas veces, pero necesito cosas que esos lugares no tienen , así que allá vamos. Así que estaba teniendo esta conversación con mi mamá cuando estaba en los EE. UU. sobre cuán fáciles son algunas cosas para hacer recetas. Como si estuviéramos haciendo esta ensalada de tres frijoles y estoy como aquí en México, realmente no puedes encontrar frijoles enlatados. Por lo general, son del tipo seco que tienes que preparar tú mismo. O, a veces, vienen en paquetes pequeños y, por lo general, son como frijoles refritos. Bueno, de hecho encontré algunos, ¿cuáles son estos? Frijoles y garbanzos, pero eso es todo. Y estaban en dos pasillos diferentes, muy confusos. Además, me gustaría mencionar que de todas las veces que he estado en Walmart recientemente, esta tiene que ser la mejor porque no hay nadie aquí. 3:00 pm un lunes. Esperemos que pueda conseguir un taxi después de esto. Dado que esta es la tienda más grande de Ajijic, hay algunas frustraciones al respecto. Uno, generalmente siempre está lleno. En este momento, como dije, definitivamente no voy a venir, estoy tratando de girar el carrito, definitivamente voy a tratar de venir a esta hora como un lunes o martes, a la mitad del día. No medio-medio, sino como media tarde a partir de ahora. La otra cosa que me molesta personalmente es que tantas cosas en la tienda no tienen ningún precio, así que solo tienes que decir, ¿quiero esto o no? Y no creas que tienen esas cosas de verificador de precios. Y luego, debido a que generalmente siempre tienen poco personal, tienen como dos líneas abiertas y te tomará como 15 minutos, 20 minutos esperar para pasar por ellas. A veces, incluso los cierran justo cuando llegas a la caja registradora y no les importa, simplemente te envían al final de la siguiente fila. Bueno, oficialmente obtuve todos mis productos, aunque tuve que volver por el arroz , que coincidentemente con mi personalidad, súper extra. Estoy bromeando. (Risas) No creo que tenga ese extra de personalidad. Pero estoy tratando de encontrar agua con gas. Ahora he caminado las rondas un par de veces, no tengo idea de dónde es eso. Oh, yo también necesito pollo. crudo Hoy las líneas no están nada mal. Por lo general, regresan a donde está esa dama, por lo que debe esperar un poco. La otra opción, sin embargo, que acaban de abrir es un autopago, puedes ver allí. Pero como tengo tantos productos, creo que será más rápido hacerlo de esta manera, dado que las líneas no son tan malas. (registro sonando) Por primera vez en todas las veces que he ido a ese Walmart, camino justo afuera de la puerta y hay un taxi esperando. A veces he esperado de 30 minutos a una hora o tengo que aceptar que me lleve un extraño/un fan, alguien que está suscrito y vio mi canal, lo cual sé que es muy simple y probablemente no debería hacerlo. Pero de todos modos, me costó 70 pesos llevarme de regreso a mi casa. Y quiero mencionar en lo que respecta al costo de vida, todos estos comestibles que compré y que probablemente me durarán como dos o tres semanas y algunos de los cuales son cosas a largo plazo como el papel higiénico, no voy a pasar por eso. en dos semanas. Estamos viendo 1,669 pesos. Así que sí, echemos un vistazo aquí para que puedas ver un poco lo que tengo. Había algunas cosas que definitivamente son más caras como Perrier. (Risas) No necesito esa gaseosa cara, pero a veces me gusta como regalo. Las bayas congeladas siempre son muy caras. Hubo algunas cosas como que no sabía el precio de esto y no podía descifrar qué era eso en el recibo, eso es vinagre balsámico. Y tengo todos estos... todos estos productos como jícama, naranjas, pimientos, zanahorias, espárragos, toronjas, limas, limones. Los limones, por cierto, se consideran un artículo de lujo porque no son comunes de encontrar en México. Pero a veces solo quiero un limón, no una lima. (Risas) Sin embargo, me encantan las limas. También tengo, ¿qué más? Esta sandía bebé, huevos, arroz, algunos bocadillos. Así que sí, lo llamaría un viaje de compras muy exitoso. E incluso ese taxi que está ahí, metido en el dentista hoy, estoy como, realmente estoy rodando con este lema. 2023 es el año para mí. Realmente lo parece. Este día es genial, este día va muy bien. Así que ahora tengo todos mis comestibles guardados excepto mis verduras, que puedes ver aquí. Los estoy remojando en agua del grifo y vinagre. Personalmente, estoy de acuerdo con usar agua del grifo con el vinagre porque creo que elimina todos los insectos y esas cosas. Si realmente, realmente, realmente quisieras estar seguro, podrías usar agua de garrfon, pero creo que es un desperdicio. Y yo no uso, o bien en combinación con vinagre, a veces le pongo la solución de Microdyn. Microdyn, Microdyn, es como las gotitas antibacteriales que puedes usar. Bien, realmente quiero enfrentar mis miedos aquí y cortarme el pelo. Sé que suena ridículo , pero los dos últimos cortes de pelo que me hice me traumatizaron con los resultados y me tomó una eternidad volver a crecer. Pondré una foto aquí. Puedes ver que es como si las capas ni siquiera tuvieran sentido. Es muy largo en la espalda y muy corto en algunos lugares. Parecía una versión de sueño febril de un salmonete. Y entonces tuve que cortarlo de nuevo muy, muy corto solo para acomodar la capa desordenada más corta que había. Probablemente nunca vuelva a ir tan corto, aunque pensé que se veía genial, como un corte de pelo estilo flapper de los años 20. Solo uno de cada tres lavados de cabello se secaba o se podía peinar de una manera que me favoreciera. Así que pregunté en Facebook en uno de los, creo que se llama Friendly Gringos Ajijic y Lake Chapala para ver qué recomendaciones tenía la gente sobre dónde cortarse el cabello. Así que tenemos el salón aquí. Voy a tratar de llamar y hacer una cita, aunque ese es otro de mis miedos es hablar por teléfono. En inglés, pero también más específicamente en este momento en español, así que veamos cómo va esto. Dice (riendo) "Usuario ocupado", así que no va. Está bien, lo intentaremos más tarde. Como me está entrando bastante hambre, ahora es la oportunidad perfecta para mostrar lo que Rosalba quería ver, ¿qué como en casa? A pesar de que como mucho en restaurantes, y sí lo hago porque es muy asequible, ¿por qué no? Pero tengo todo este gran producto y comida nueva en la nevera. Después de mi viaje, estaba completamente vacío. Entonces, ¿qué estoy haciendo esta noche? Tenemos espárragos, tenemos pollo, tenemos quínoa, hagámoslo. El problema es que no sé exactamente dónde puedo configurar mi cámara para mostrar todo, pero lo intentaremos. Primero, conseguí mi quinua y esto se hincha como loco. Si nunca has hecho quinua, ten cuidado. Así que voy a hacer una taza porque eso hará como 95 tazas de quinua. Solo estoy bromeando, no tanto. Y tienes que tirar esto en un colador y colarlo. Yo tengo la suerte en este departamento de tener, oh Dios mío, no sé cómo decirlo (riendo), de tener, pues aquí. Tengo un sistema de osmosis inversa para no tener que comprar garrfones de agua. Hagamos esto, enjuague, enjuague. Pero esto quita la amargura. Saca el exceso de agua. Entonces- (golpeteo del colador) Tira esto en una olla, haz un desastre por todas partes. Y luego añadimos dos partes de agua. (salpicaduras de agua) (chasquido del quemador) Ahora, solo llévelo a ebullición, reduzca a fuego lento y deje cocinar durante 15 minutos hasta que esté mágicamente esponjoso. Y mientras eso va, voy a empezar a cocinar un poco de pollo. Siempre pido pollo a la milanesa porque se corta en trozos muy delgados y se cocina bastante rápido. Como un pagano, voy a usar mantequilla, no aceite de oliva, no aceite de coco, porque así sabe mejor. Como mucha mantequilla. Así que creo que un profesional probablemente sazonaría el pollo por ambos lados antes, pero yo soy perezoso profesionalmente, así que lo sacaré del plástico, lo sazonaré por ambos lados y esperaré lo mejor. Pon un poco de pimentón. (ruido de olla) Oh, oh, oh no, vamos a poner esto en pausa, en realidad. Ah, baja, baja. Está bien, está en el calor más bajo y voy a configurar un temporizador de 15 minutos, tal vez un temporizador de 12 minutos por si acaso. - [Siri] 12 minutos, contando hacia atrás. - Contando hacia atrás. Bien, volvamos al condimento. Luego le voy a poner un poco de cúrcuma, solo una pizca. Y la siguiente parte requiere dos manos. Una vez más, podría usar totalmente un compañero de grabación, un amigo o como un trípode. Probablemente debería conseguir mejores trípodes. Sal, por supuesto, pimienta. Inmediatamente daré la vuelta para poder sazonar el otro lado. Y también voy a agregar un poco de limón porque, literalmente, todo sabe mejor con limón. Así que mis espárragos eran un poco demasiado largos para caber en la sartén de mi freidora, así que primero los pondré en un tazón. Pues primero las corto por la mitad, ahora las pongo en un bol con aceite de oliva. Tembloroso, tembloroso, tembloroso. Entonces todas mis especias. Tal vez los hagamos un poco picantes con algunos chiles. Más tembloroso, tembloroso, tembloroso. Y listo, hemos terminado. Póngalos en la freidora. Así que estoy seguro de que hay una receta que te dice exactamente cuánto tiempo debes cocinar los espárragos para que tengan un sabor tierno y delicioso. Pero me decidí por 100 grados centígrados durante 15 minutos porque me gusta vivir mi vida con un poco de misterio. Y esto es espárrago, no nos tomemos las cosas demasiado en serio. (Risas) Los señores de Siri me han dicho que mi quinua está lista. Mira eso, esponjoso y delicioso. El pollo está listo con algunos jugos extra, como a mí me gusta. Muy bien, estamos listos para emplatar. Primero, conseguí mi pollo. Luego tenemos la quinua y unos deliciosos espárragos, que por cierto, esa fue la cantidad perfecta de tiempo. Hice una pequeña prueba de sabor para asegurarme de que estaban cocidos y, de hecho, lo están. Y me gustaría agregarle un poco de pesto a mi quinua. Pero el ingrediente final final, tengo este increíble queso feta de cabra de una granja local de cabras orgánicas llamada Galo de Allende. Si estás en el área del lago Chapala, tienes que encontrar esto. Puedes conseguirlo en el mercado orgánico, que creo que es el martes o el miércoles. Es tan bueno, voy a poner esto en todo. ñam. Está bien, probablemente no necesito todo esto. Lo quiero, lo quiero, pero lo guardaré para más tarde. ¿Qué fue el "finalmente"? Oh, (riendo) Quiero poner un poco más de los jugos del pollo en el pollo. Esto es básicamente especias y mantequilla. (riendo) Y aquí lo tenemos. Sin embargo, tengo que probar esto y dejarte saber cómo es. Mm, no te puedes equivocar con el pesto. Oh, este pollo parece muy tierno. Y es. Y los espárragos. Mm, mm. Desearía poder enviarte esto directamente a través de la cámara para que puedas probarlo. Estoy enamorado. ¡mmm! Lo único que este apartamento realmente no tiene es una mesa de cocina. Tengo esta barra donde podría comer. Pero lo que generalmente me gusta hacer es ir a la sala de estar, dejar caer una almohada en el piso y acomodarme, acampar justo frente a mi computadora portátil para ver Netflix. Y sí, también tengo un televisor por aquí, pero no sé, algo acerca de que la pantalla está más cerca de mi cara. Me gusta hacer eso. Entonces, en todo el caos de correr hoy, casi olvidé por completo responder algunas de sus preguntas de Facebook. Había muchos realmente buenos. Uno aquí es de Rob. "¿Ha decidido quedarse en Ajijic o en el área del lago Chapala?" No, actualmente me quedaré aquí hasta que compre una casa, que en este momento será aquí en Ajijic o en Querétaro. También estoy considerando mudarme de regreso a Querétaro todavía, pero hasta que encuentre un departamento que sea tan bueno como este o mejor, o como dije, compre una casa, probablemente me quedaré aquí. Y una vez que compre un automóvil, será aún más fácil para mí vivir aquí porque esa es una de las cosas más importantes que me siento atrapado. Como hay taxis, puedo usar el autobús, pero hay limitaciones allí. Y cada vez que quiero viajar fuera de Ajijic, eso significa un viaje en taxi de cinco a 650 pesos para llegar a Guadalajara donde puedo tomar un autobús o tomar un autobús de 60 pesos a una terminal de autobuses donde tengo que tomar un Uber a otro terminal de autobuses y luego viajar a donde voy, lo cual es un dolor en el patootie. Otra gran pregunta que tengo aquí de Julius. "¿Alguna vez siento que no estoy viajando o visitando , sino como si estuviera en el lugar donde vivo?" Actualmente, sí, siento que vivo aquí en Ajijic. Todas mis cosas están en este apartamento. Es muy cómodo, tiene todas las comodidades que quiero. Está en una excelente ubicación, muy transitable a pie. Cuando no estoy, siempre que voy de un lugar a otro, que es como viajé la mayor parte del tiempo en México, no. No me siento como si tuviera un hogar y es muy inquietante. Aprendí que incluso cuando estoy haciendo eso, la cantidad máxima de tiempo que realmente puedo seguir así de manera consistente es de aproximadamente dos meses y luego necesito dos o tres meses para estar en un lugar. Pero actualmente, me encanta poder viajar y volver y simplemente existir, tener mi rutina como la que estoy haciendo hoy, hacer citas, ir al gimnasio, hacer mi rutina de estiramiento, cocinar en casa, salir con amigos, solo vive una especie de vida normal. Realmente me encanta eso y es agradable simplemente retirarse a algún lugar. Este es mi santuario, este es mi lugar seguro. Wowza, después de cuatro días, hubo más de 100 comentarios en esa publicación de Facebook, así que obviamente no puedo responder todas las preguntas en este video. Planeo responder algunos de los principales comentarios en un próximo boletín electrónico. Entonces, si desea suscribirse a eso, pondré el enlace a continuación en la descripción. Bueno, parece que esto tendrá que ser un vlog de dos días , así que los veré mañana. Buenos días desde Ajijic. Antes de ir al gimnasio, pensé en mostrarles un poco cómo es mi rutina matutina , ya que ha cambiado desde la última vez que hice un video como este. Primero, empiezo bebiendo un vaso lleno de agua. Luego me levanto y voy a la cocina para hacer mi café con leche helado de mi máquina de café espresso. Y en realidad he estado bebiendo café descafeinado durante dos meses y medio más o menos. Y aunque el período de desintoxicación de la cafeína duró unos seis días, me siento muy bien y realmente ya no estoy cansada. Simplemente me gusta el ritual de tomar café. Luego, normalmente agarro mi diario con un café en la mano y hago una página. A veces hago esto por la noche. Me ha gustado reflexionar sobre el día recientemente, que es un gran cambio con respecto a 2021 y 2022. Todavía me gusta usar mi rodillo de jade para promover el drenaje linfático y simplemente la relajación general. Es una manera muy agradable de cuidarse por la mañana y por la noche. Y por último, me voy a vestir para ir al gimnasio. Está bien, estoy casi listo para irme. Solo tengo que presumir de estos leggings por un segundo. Los encontré en Goodwill. Son de la marca 90 Degrees, de la que nunca he oído hablar, pero los busqué y cuestan $60. Encontré dos de estos y costaban $ 5.99 en un día de etiqueta de color a mitad de precio, así que los compré por $ 3. Mira esto, mira lo elegantes que son y tienen bolsillos. Y si hay algo que no aceptaremos en 2023 es menos de hombres y pantalones de yoga sin bolsillos. Estoy tan feliz. Me encantan los pantalones de yoga y también son muy cómodos. Además, tienen este bolsillo, que es como un bolsillo bastante grande. No sé qué se supone que debes poner aquí. Pero puedo quedarme con todas las cosas, incluido mi teléfono. Mi teléfono literalmente encaja. Mira esto, ¡ja! Si, si, si. Entonces el gimnasio al que voy en Ajijic cuesta solo 500 pesos al mes. Y alguien preguntaba, ¿tienes que pagar una suscripción por un contrato de seis meses al año o algo así? En este caso no, pago por mes, lo cual es genial porque cuando estoy de viaje no tengo que pagar por tiempo que no estoy usando si se me acaba. Y es un gimnasio bastante básico, pero suficiente para levantar, para ser una puta básica de la elíptica como yo. Probablemente no voy a hacer nada loco hoy porque ha pasado un tiempo desde que fui al gimnasio debido a los viajes. Sin embargo, creo que en muchos casos, con muchos gimnasios sí tienes algún tipo de contrato, por lo que cuando vivía en Guadalajara no iba a ningún gimnasio porque no sabía cuánto tiempo. yo iba a estar allí. A pesar de que hace un clima muy agradable aquí en Ajijic en este momento, bueno, en realidad durante todo el año, no hay aire acondicionado en este gimnasio , por lo que puede sudar bastante. También tengo que mostrar mi correa de esterilla de yoga casera. Esto lo hice a ganchillo yo mismo. (música alegre) Así que definitivamente he perdido un poco de mi flexibilidad porque no me he estirado en, no sé, tres, cuatro semanas durante las vacaciones debido a los viajes y todo y simplemente estar demasiado ocupado. Pero afortunadamente, he mantenido mi flexibilidad a lo largo de los años y solo me toma unas pocas semanas recuperarla. (Risas) Ayer pude conseguir una peluquería y hacer una cita, así que ahí es donde me dirijo ahora. (música alegre) (ruido del secador de pelo) ¿Qué pensamos, qué pensamos? Entonces ese corte de cabello cuesta 380 pesos y hasta ahora parece que hizo un buen trabajo. Lo que realmente, realmente, realmente odiaba de mi corte de pelo anterior, me hubiera encantado dejar que siguiera creciendo. Gracias a todos los que dijeron recientemente cuánto les gusta mi cabello más largo. También me gusta, pero como la capa superior es la más larga y la inferior la más corta, me estaba volviendo loco. (El conductor grita en español) - (riendo) Así que estoy feliz de haber arreglado esto. Honestamente, no puedo decir cuánto, qué nivel es que me va a gustar este corte hasta que lo lave y lo seque yo mismo porque la forma en que lo hizo con ese cepillo secador realmente genial, no tengo eso. Y quiero decir, honestamente, ¿alguno de nosotros puede hacer que un corte de cabello se vea tan bien como se ve justo después de que te lo cortan y después de que lo peinan? Pero ella era muy agradable. Me encantó el lavado, me encantó la experiencia, y te recomendaría Edith's Salon si quieres cortarte el cabello en Ajijic. Espero que hayas disfrutado viendo cómo son un par de días de mi vida en Ajijic, México. Si lo hiciste y quieres ver más videos míos, presiona el botón de suscripción. En la pantalla aquí hay otros videos que he hecho en Ajijic para que puedan seguir viendo hasta que publique más videos. Y una cosa más antes de irte. (suena la campana) (Maddie se ríe) GONG esa campana para que te notifiquen la próxima vez que lance un nuevo video y espero verte allí.