¿Que es un Bourbon? (Categorías de whiskeys Americanos) (Ep.#25)

bienvenidos a otro episodio de los bizcochos hoy vamos a hablar de ver ver y entender que es el ver ver iii que no es el bebé básicamente el ver ven es un licor un whisky hecho en los estados unidos de américa pero la cosa no es tan sencilla así tenemos seis tipos de whisky diferentes en este país tenemos el verbo en whisky tenemos el con whisky tennessee whiskey with whisky ride whisky y blended whisky comencemos con el bourbon que es la categoría principal de los wikis en eeuu el propio es un whisky que por ley debe contener un mínimo de 51 por ciento de maíz en sus ingredientes debe estar de este lado al menos 80 por ciento de alcohol y debe ser manejado en barriles de roble americano nuevos barriles nuevos por un mínimo de dos años y no se permite agregar ningún tipo de colorante o ni ningún otro aditivo eso es un bremen y puede ser hecho en cualquier estado de los eeuu a veces de confusión de que sólo en kentucky no puede ser hecho en cualquier lugar de los eeuu entonces con whisky a veces hay una confusión aquí porque los dos están hechos principalmente de maíz solo que el volumen es mínimo 50% y el con whisky es mínimo 80 por ciento de maíz pero ojo un bourbon también puede tener 80% de maíz la diferencia aquí es que el con whisky no tiene regulación legal de alejamiento no necesitas a dejarlo aunque se estila añadir los 6 meses en algún barril que anteriormente contuvo continuamos con el tennessee whiskey aquí entra el famoso jack daniel's básicamente es lo mismo que un blooper solo que le han agregado un proceso extra que se llama el link en count y process y esto consiste en filtrar el licor por carbón de madera de arce o maple but charco y debe ser producido en el estado de tennessee actualmente sólo hay dos de teorías que están haciendo esto y son jack daniel's y george de cobb esto es un tenis y whisky continuamos con el whisky o whisky de trigo bueno es lo mismo básicamente lo mismo que el producto no sólo que en vez de 50% de maíz es 51% de trigo pero lleva las mismas otras regulaciones que destinarlos a menos de 80 por ciento de alcohol y dejarlo un mínimo de dos años en barriles nuevos de roble americano y sin aditivos el rey whisky o whisky de centeno lleva la misma regulaciones que el propio nick jr whisky solo que el mínimo es de 51 por ciento de centeno y la categoría más económica son los blended whiskies porque es una combinación de 80% licor recién destilado de grano y sólo 20% de la mezcla es añejada así que básicamente usted podría comprar un barril de brent o the ride whisky o the wild whisky y mezclarlo con un destilado recién hecho 80% de ese destilado 20% del whisky que compro lo mezcla y se llama blend de whisky dentro de los estados unidos de américa otras observaciones son que bueno notamos que aquí dice mínimo de 51 por ciento de maíz en burbank y lo mismo con trigo y centeno que es el otro 49% bueno puede ser una mezcla de whiskies no de otros ingredientes así el maestro de mezcla va haciendo su receta para el sabor que está buscando usualmente el maíz es muy dulce así que se le agrega un poco de centeno que un whisky bastante especial o bien spicy y el wic también tiene su característica única que lo podemos encontrar en el make eres marc el que tiene la fama de llevar tribu así que amigos espero que con esto haya quedado un poco más claro que el verbo no es sólo una de las seis categorías de los wikis en eeuu y que puede ser hecho en cualquier lugar dentro de los estados unidos gracias recuerden suscribirse a este canal que vamos a estar compartiendo buenísima información hasta la próxima [Música]