Polenta Taler mit Parmesan, hammerlecker

En primer lugar, servus. Encantado de tenerte de vuelta en otro episodio de la lección de cocina de Nobbi. Hoy estamos haciendo algo con sémola de maíz, es decir, táleros de polenta. Regularmente tenemos ensaladas y los táleros de polenta van muy bien con ella. Agregaremos un poco de parmesano para darle ese toque extra. Pero ahora comencemos y comencemos a prepararnos. Entonces vamos. luego siempre tomamos un poco de agua y la ponemos en una cacerola o sartén. También podemos añadir un poco de sal . Entonces todo se cocinará también. Cuando llegue el momento , podemos agregar la sémola de maíz. Lentamente dejamos entrar la sémola de maíz. Dejamos que todo hierva brevemente y luego lo cambiamos. Al mismo tiempo puedo rallar el parmesano. No olvides realizar la sémola de maíz de vez en cuando, dice la polenta. Cuando hayamos alcanzado la consistencia añadimos mantequilla y sazonamos todo muy bien con sal y pimienta. Por supuesto, lo intentas todo de antemano. Ahora es el momento de frotar con una buena pizca de nuez moscada. Revuelva todo bien después de sazonar. Luego preparamos una superficie de trabajo. Le ponemos papel de regalo y ahora ponemos la papilla de polenta sobre el papel de horno. A continuación, alisamos la pulpa realmente agradable y lisa, hasta un grosor de 1 a 2 cm, según como se quiera. Cuando estoy de buen humor, le agrego un poco de nuez moscada. Es casi como Navidad. Luego cortamos los táleros de polenta. Solo tienes que coger lo que tienes a mano, la taza o un vaso, según la situación. Sin miedo. Lo que queda , por supuesto, no se tira, se huele de la misma manera, solo unos días después. Luego colocamos los talers de polenta en una rejilla con el papel de hornear. Pero aún no has terminado, porque ahora el parmesano está encima. Si lo desea, por supuesto, también puede hacer otros quesos, dependiendo de lo que le guste para su propio gusto. Pero ahora mételo al horno durante 20 minutos a 180 ° C de temperatura superior e inferior. Entonces ya podemos servir todo. Se come tan caliente como está. Al mismo tiempo, ya preparé una ensalada. Eso va muy bien con eso. Es un plato vegetariano . Se ve muy colorido en el plato y tan colorido como parece, es igual de delicioso. Ahora realmente podemos empezar a roer y probar todo delicioso. Pero, como saben, hemos llegado al final de este episodio de la lección de cocina de Nobbi. Espero que lo hayas disfrutado de nuevo. Ojalá te suscribas a mí también y estaría encantado si estuvieras allí de nuevo para el próximo episodio. Me despediré hasta la próxima.