Hand-in-hand teach you braised pig's trotters, eat once and never forget

Hola a todos ¿Su familia los molesta mucho? Las manitas de cerdo guisadas. Es como una goma elástica. Un bocado rebota y tres bofetadas . Hoy les vamos a compartir una. blanda y podrida Está llena de colágeno Tiene un sabor suave y sabroso Hoy gasté 25 para comprar dos jin de patas de cerdo Usa esta pata de cerdo Voy a compartir una pata de cerdo contigo Cuando estábamos eligiendo patas de cerdo Intenta elegir la pezuña delantera Hay más tendones en la pezuña delantera Sabe bien Esta pata de cerdo nuestra ha sido eliminada por el jefe Muy limpia No tiene nada de pelo Eso hace que sea muy fácil para nosotros tratar Simplemente la tomamos y la ponemos la olla grande Luego agregue un tazón de harina Agregue un tazón de agua limpia Y luego le daremos otro rasguño Incluso la harina es muy pegajosa Es muy absorbente Las patas de nuestro cerdo fueron tratadas por el carnicero Siempre está picando en su tabla de cortar Inevitablemente algo de aserrín se adherirá a la parte superior de la p ig's feet Así que podemos usar harina para limpiarlo Esta limpieza de patas de cerdo estará particularmente limpia Cómo agarrar un momento Solo dale un agarre muy pegajoso Y luego colócalo en el fregadero con el recipiente Abrimos el agua corriente Limpiamos las patas de cerdo otra vez Limpiemos la harina Lave hasta que el agua esté completamente clara Luego los sacó para él Consiga una canasta Coloque en la canasta para controlar el agua y reserve Consiga una olla Vamos a agregar un poco más de agua a la sartén Luego hierva el agua a fuego alto Cuando el agua esté hirviendo vierta las patas de cerdo en la olla Y dos cebolletas Y unas rodajas de jengibre Recuerda No nos importa si son manitas de cerdo o cerdo estofado Cuando lo mejor es ponerle un pequeño abrazo 3 Esto hará que quede más rico Y luego prendemos el fuego Blanqueamos las manitas de cerdo Blanqueamos las manitas de cerdo para quitar el olor a pescado Llevamos el fuego a ebullición y cocinamos por dos minutos Obtienes mucha espuma Le quitamos la espuma Espuma y luego cocinamos r fuego alto Cocine por otros cinco minutos más o menos Blanquear las patas del cerdo con toda la sangre Cuando se acabe el tiempo Vamos a agregar una araña Pescar todas las patas del cerdo para él Poner las patas del cerdo en el agua limpia Limpiemos las patas del cerdo patas de nuevo con agua limpia Limpiar la superficie de la espuma Y luego la vamos a sacar Consigue otro bol Pon una buena cantidad de soja en un bol Te acuerdas Cuando estábamos estofando las patas de cerdo Puedes poner un poco de soya Las patas de cerdo sabrán mejor de esta manera Refrescante y calmante Rompimos los frijoles por dentro Y elegimos los malos para él Si no los comes, afectará el sabor Solo sácalos y tíralos Y luego agregamos agua limpia Ponle unas habas de soja en remojo Consíguele una cebolleta y córtala en trozos Una vez que hayas cortado la chalota, coge un cuenco Ponlo en el cuenco Reserva para su uso posterior Un trozo de jengibre pelado Lo cortamos en finas , rodajas gruesas Consigue un bol de jengibre una vez que lo hayas rebanado Colócalo en un bol y déjalo a un lado . t dos hojas más fragantes Tres anís estrellado Una fruta frita Voy a seguir adelante y traeré la canela No demasiada canela Y una rodaja de angélica La angélica tampoco necesita mucho De lo contrario, es fácil amargarse Y una buena dosis de espino chips Las rodajas de espino pueden ablandar la carne Y unos chiles secos para su uso posterior Conseguir una olla Calentar un wok y fumar Luego agregar una cucharada de aceite base Nuestro aceite Darle un rasguño en la sartén De esta manera, nuestra olla quedará mejor y mejor Se sugiere que también puede seguir este método en tiempos normales Cuando la sartén esté lista, vierta el aceite caliente No hay aceite en la sartén Luego agregue 10 8 caramelos de roca Azúcar de roca solo usaremos azúcar de roca blanca Usted también se puede freír con azúcar blanca Vamos a empezar con un azúcar de color El azúcar es el mejor condimento para colorear ¿Qué agrega ? ¿Qué tiene de malo comer demasiado? rojo Y burbujeante Esto es cuando se acaba Vierta las manitas en la olla A y luego vamos a encenderlo en el fuego más bajo y voltearlo uniformemente. Freír las patas de cerdo y colorearlas . No estés demasiado caliente en este momento . Es fácil amargarse si es demasiado grande . Voy a revolver esto lentamente. un poco de color y va a subir ¿No es particularmente agradable ? Voy a verter las cebolletas y el jengibre Todo el anís que hemos preparado se vierte en la olla Y luego se gira uniformemente Poner el anís y la fragancia esperada en la cabeza Freír bien En este punto lo vamos a cocinar a fuego medio Pero no te apresures Freír Lentamente Freír bien los aromas Luego agregar agua fresca Solo un poco más de agua Procurar que no sobrepase las patas de cerdo Luego agregar una cucharada de salsa de soja clara Agregue unos 15 gramos de salsa de soja oscura para darle color Luego revuelva bien con una cuchara Si observa este color ¿No es particularmente agradable ? Agregue la cantidad adecuada de pimienta blanca para eliminar el pescado Y luego alrededor de un cucharada de la salsa de ostras Luego agregue 100 granos de sal blanca Tengo que mencionar la calidad lidad de la salsa de ostras Realmente no entiendo por qué lo hacen de esta manera No vierta la primera media botella cada vez que la use Miedo de verter más después de que la media botella realmente se derrame Entonces tapamos la olla y poner el fuego Llevar a ebullición a fuego alto y llevar a fuego lento a fuego medio Cocer a fuego lento durante aproximadamente 1 hora Deja que las patas de cerdo se ablanden bien Llenas de sabor Pasados ​​40 minutos destapamos Sacamos todo el anís de la sartén Se ha metido el aroma del anís ya no lo puedo usar Si lo vuelves a guisar va a estar amargo Y cuando lo saques No le eches más de nuestra soja Entonces dale un par de empujones con la cuchara para igualarlo Luego continuar cocinando a fuego lento durante otros 30 minutos Luego agregar una cucharada de polvo de cinco especias 88 gránulos de esencia de pollo amarillo 100 de glutamato monosódico blanco Y luego usamos una cuchara para empujarlo incluso Darle un pequeño empujón para que se derrita En este punto podemos prender el fuego para sacar el jugo Seguir escurriendo la sartén Jus t suficiente para servir. Apague el fuego Luego prepare un tazón Coloque las manitas de cerdo fritas en un tazón Tan fácil Las manitas de cerdo estofadas simples serán una herencia deliciosa Así es como cocinamos las manitas El color es realmente muy agradable Todas las manitas de cerdo eran de color rojo intenso Te hace sentir quieres comer Dijiste que esto es lo que obtienes cuando tienes invitados ¿Quién no diría que eres un chef? Y deja las patas de cerdo llenas de colágeno . Dale a tu nuera mucho para comer. ¿Irá a Lao Wang al lado? para jugar con él Y así cocinamos las manitas Queda muy suave y sabroso No queda nada grasoso con soya Guárdalo y pruébalo si te gusta A la gente le gustan mis videos Dale me gusta o retuitea Muchas gracias Lo haré te veo mañana. Adiós