Wie man PULVERZWIEBEL in einer Luftfritteuse, mit Backofen und in der Sonne macht + REZEPT!

Wie man PULVERZWIEBEL in einer Luftfritteuse, mit Backofen und in der Sonne macht + REZEPT!

hola soy [Música] hoy te voy a enseñar a hacer una receta que te va a ser súper útil en la cocina y solo vamos a necesitar un ingrediente además te voy a mostrar tres maneras diferentes de hacerla para que de ningún modo de condiciones ingredientes natural y sin conservadores en casa que va a agregar tanto sabor a tus comidas diarias quédate hasta el final del vídeo para mostrarte las ventajas y desventajas de cada método según mi percepción este nuevo ingrediente en tu cocina te va a durar hasta un año si lo hace siguiendo bien los pasos que te mostraré lo primero que vamos a hacer es cortar en rebanadas delgadas la cebolla la cebolla tiene que estar finamente picadas le sugiero ponerse un pequeño trozo de cebolla en la mollera con el fin de evitar el molesto lagrimeo que se produce cuando uno le está cortando entre nuestras y entonces vamos a tener un tránsito como los que vendemos en supermercado al final te diré los gramos que salieron por aproximadamente un kilo de cebollas trata de hacer las rebanadas del mismo grosor y finas es hora de llorar amigas para este método comenzaremos cortando la cebolla en rebanadas finas lo más que podamos como te dije y vamos a separar las capas para que se lleven bien las pondremos en algunas está colador sobre un papel o servilleta de cocina y las ponemos a la luz de la ventana también puedes sacarlas al exterior pero estate al pendiente porque se secará muy rápido y cuida que no estén expuestas a la humedad este método es el más natural de todos y no requieres de luz de gas de horno ni de ningún otro aparato vamos a comenzar con el método 2 y más adelante demostrar los avances del método 1 y su resultado final para este método necesitamos cebolla rebanada también así que a darle te voy a mostrar cómo hacer rápido y fácilmente la cebolla deshidratada que después haremos polvo justo en light rayos que les acabo de mostrar en el look boxing' del vídeo anterior [Música] primero probé con una cantidad pequeña porque era la primera vez que la iba a usar en esto y no sabía nada ni cuánto tiempo dejarla etcétera y pensé que se tardaría horas pero sorprendentemente no fue así ahora te explico primero pongo la cebolla en la canasta del aire fryer luego la voz programando para 20 minutos a ver qué tal [Música] a los 10 minutos que hice revisarla y así en los segundos se estaban secando bastante rápido y solo con aire caliente y la metí los 10 minutos restantes que programe inicialmente así se veían pero aún les falta así que van para adentro nuevamente y esta vez 20 minutos más aunque la puse cada 10 minutos para estar organizado para que no se me fueran a pasar al final estuvieron en 40 minutos en total a 80 grados centígrados que es la temperatura más baja si tu freidora inicia en menos puedes hacerlo así y cuidar el tiempo entre menos calor y mayor tiempo es mejor para conservar las propiedades de tu alimentos así quedaron perfectamente deshidratadas y doraditas pero no están quemadas saben de hecho muy bien así como están ya se pueden usar para alguna receta después te muestro cómo las podría usar yo lo vamos a moler en la licuadora o procesador este aparato que estoy usando es un procesador es muy potente por lo que convierte en polvo en solo tres toques de cebolla pero si la licuadora que usas no lo hace completamente polvo al principio lo que puedes hacer es colarlo [Música] para este método pondremos la cebolla rebanada sobre un refractario de vidrio preferentemente se puede usar el horno de la estufa o un horno eléctrico como en mi caso yo lo estoy usando porque este es más pequeño y no voy a hacer tanta cantidad si lo vas a hacer en la estufa te digo al final cuántos grados y algunas pequeñas especificaciones para que te quede perfecto la temperatura que mejor me funcionó para usar el horno eléctrico fue de 75 grados centígrados [Música] si no solo se cuece la cebolla así va en nuestra primera revisión en el horno es un proceso algo lento dos horas después estuvo lista considero que fue bastante tiempo dado que usé casi la misma temperatura que en el ayer así que el aire circulando en la freidora de aire ayuda muchísimo a acelerar el proceso ya están listas sólo hay que dejar que se enfríen para que estén más crujientes [Música] al final el método que más me gustó por la rapidez fue la freidora de aire porque en sólo 40 minutos la cebolla estaba perfectamente deshidratada y con un excelente sabor aquí me quedaron unos pedazos más grandes y eso los separe para ponerlos 5 minutos más mira ya están listos [Música] en cuanto a las cebollas que puse a secar tras la ventana han tardado demasiado esta vez porque no ha habido mucho sol y ha estado lloviendo entonces decidí poner las 10 minutos o 15 en la freidora de aire para evitar que se vayan a humedecer y alojar moho y se echarán a perder creo que esta vez fue lo mejor pero si son días soleados se puede hacer perfectamente completamente al ser y terminar el proceso de paciente y lo importante casi al final las segundas se vuelven muy ligeras en l'air fryer y podrían estar revoloteando en el aparato lo cual no es bueno viene en las especificaciones para los últimos 15 o 20 minutos del proceso de secado te recomiendo poner las cebollas en la charola olla de la figura y luego ponerlas está vacía encima como normalmente va esto va a servir para detener que vuelen por todas partes afectando al aparato y aún así permite perfectamente la circulación del aire este es el primer vídeo de una serie de vídeos donde te enseñar a preparar diversos condimentos como en polvo caldo de pollo en polvo pasta de tomate pastel de agua selección de especias para carnes etcétera espero que te quedes y te suscribas si te gusta este contenido además de que los contratas [Música] ahora te dejo disfrutando de una receta muy sencilla pero deliciosa donde usaré este rico condimento que acaba de cesar por favor déjame tus comentarios dudas y un like si te gustó este vídeo no no [Música] vamos bueno [Música] aquí la gente i por qué ah [Música] e [Música] lo malo de llorar cuando uno pica cebolla no es el simple hecho de llorar sino que a veces uno empieza ya no puede parar y [Música] e [Música]

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