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Estamos cosechando nuestras mentas... Color verde fresco. He pensado en hacer esta noche una sencilla taberna casera con lo que tengo en casa. He lavado bien la menta. Escurra el agua. Ahora, ¿en qué se convertirá? Tengo mis verduras favoritas, así que vamos a hacer una ensalada. ¡Esto también se vende en Carrefour! Pero si las quieres frescas, ¡tienes que pedirlas por internet! U R L está publicado en la sección de resumen, así que compre directamente allí. Ponlo en la nevera para que se enfríe. Pelar las patatas. Dejar en la nevera mucho tiempo porque estoy en ceto. Cuando estoy en ceto y llego a una meseta, de vez en cuando intercalo un cheat day para estimular mi homeostasis. Entonces el peso empieza a lapidar de nuevo. Corta las patatas, las pone en lekue y Poner en el microondas 600w durante 5 minutos Corta también las setas shiitake en trozos del tamaño de un bocado Salchichas compradas en Costco Cortadas en trozos del tamaño de un bocado Recomiendo este, es bastante barato, ¡pero sabroso! ¡Las patatas estaban bien cocidas hasta la médula! Calabacines ecológicos. Una vez cortadas las cabezas, puedes obtener Cortar en rodajas finas con una rebanadora El calabacín es bajo en carbohidratos, por lo que es un fuerte aliado durante la cetogenia. Si puedes reducirlo Microondas 600w durante 2 minutos Ghee orgánico alimentado con hierba Recubierto en vidrio resistente al calor Nata fresca Extenderla finamente en un recipiente resistente al calor Extender el calabacín con lentejas por encima Una pizca de sal Extendido en dos capas Extiende la salsa de tomate hecha la semana pasada sobre el calabacín Estirado en su totalidad Más calabacín extendido Sal Nata fresca calabacín Sal Calabacín Salsa de tomate Queso rallado Untado por todas partes Poner en el horno tostador, 180 grados, 30 minutos Aceite de oliva prensado en frío Salchicha a la parrilla Bonito aroma Seta shiitake Después de añadir el aceite, se echan las patatas~ Sal Pimienta negra Ajo en polvo Las patatas están cocidas, así que si el aceite está ligeramente girado, está bien. Las patatas alemanas están listas para servir. Ah, sí, tenía un poco de perejil italiano, así que lo he picado. Espolvorear por encima. El perejil ayuda a la digestión. Vamos a preparar la ensalada~ Las verduras de la ensalada se colocan en un bol de madera, y Aceite de oliva prensado en frío~~ Casi convertido Mezclando para que se distribuya completamente sal que está muy bien mezclada con otras sales Espolvoreada por todas partes Mezclar bien Limpiar el vinagre balsámico El vinagre balsámico transparente es más ligero en acidez y dulzor que el vinagre balsámico normal y va muy bien sobre todo con las ensaladas. Queso Mozzarella de Costco Lo rompe con la mano y lo añade en su totalidad Tomates semi-secos en aceite hechos la semana pasada Dispersión Ensalada italiana completada~. La lasaña de calabacín fácil está lista para ser horneada El menú de hoy es un pub casero al estilo occidental. Ensalada italiana Patata alemana Lasaña de calabacín fácil ¡Aquí están nuestras dos bebidas del día! ¡La menta también está lista! Llena el vaso hasta la mitad con hielo. Menta para uno. Se puede romper en trozos pequeños con la mano como un cóctel de bar, pero mi marido dice que está bien así. Y a él le gusta machacarlo con un muddler. Hmmm... Ginebra seca Tanqueray La ginebra es un licor destilado, por lo que no tiene contenido de azúcar. Pero tiene un alto contenido de alcohol, así que no bebas demasiado. Vierte aproximadamente un tercio del vaso. Añade agua con gas Se supone que el mojito está endulzado, pero no lo añadimos, así que ¿cómo lo llamamos? El otro vierte agua con gas hasta la mitad del vaso. Whisky taiwanés Omar Sherry Cask. Este es mi whisky favorito. Llovizna un poco. Bocadillo con agua de soda de nuevo. Después de añadir el limón. Mi propio highball personal está completo. Mi marido se toma un mojito (¿ginebra rickey de menta?) sin el dulzor. Un poco veraniego y refrescante hoy. Sí, supongo que sí. Yo fui con las bolas altas en Omar~. Es un mojito sin dulce en tankardine. ¡Entonces kampa~! ¡Oh~~! Esto no es dulce, así que es realmente gin rickey. Sí, lo es. Hmmm... ¡El verano está aquí! Así es. ¡Delicioso! ¿Delicioso? Las ensaladas también son deliciosas. Este calabacín en rodajas finas va bien con la salsa. Al estilo de la lasaña. No he usado pasta, pero va bien. Hmmm... Eh, ¿no es bonito? No tienes que hacer salsa blanca cada vez, simplemente usa nata montada. Es muy ligera porque no lleva harina. Sí, sí, sí, sí. Hoy - ¡taberna en casa! ¡LOL! Placa de ahumado en la parrilla de pescado Astillas de madera de cerezo para ahumar Espolvoreado por todo el plato de humo Cubrir la red con papel de aluminio para evitar que se pegue ¡Instalado en una placa humeante! Me quedan dos setas shiitake. Ponga el paraguas boca abajo en el plato humeante Huevo cocido He descongelado el salmón del Atlántico que compré en Costco el otro día. He limpiado bien el exceso de agua con papel de cocina Cortar en trozos del tamaño de un bocado Poner en un plato humeante espolvorear con sal por todas partes Cubrir con papel de aluminio ¡En la parrilla del pescado! ¡20 minutos en modo ahumado! Dos huevos cocidos, bien machacados. Mayonesa Mostaza en grano Pimienta negra Mezclar bien Corta el extremo duro de la raíz de los espárragos, luego pela la mitad inferior de la piel Verduras orgánicas A y verduras de wasabi. Esponja de raíz arrancada a mano Hojas también trituradas por la mitad Lavar bien y escurrir ¡I N a Lekue! ¡Estoy impresionado de que las verduras de wasabi estén en Taiwán~! Un poco pequeñas en tamaño, sabrosas incluso crudas. La variedad japonesa es más picante y tiene hojas dentadas. ¿Es una variedad diferente? ¡Yo N a lekue con A violación! Tengo la boca llena, pero me obligo a cerrarla. Microondas 600w, ¡2 minutos! Después de 2 minutos Así~ Mezclando para que se cocine uniformemente en el calor residual. Natto kombu (o kombu salado) Vinagre de yuzu ponzu en cantidad adecuada Después de mezclar ligeramente Ponerlo en un plato Verduras A hervidas y verduras de wasabi con salsa ponzu~. Prepara la sartén Utilizar el ghee orgánico alimentado con hierba Los espárragos se colocan en una sartén Vuelve a ponerlo en el fuego Asa a fuego medio. Girando en un movimiento circular a lo largo del camino para asegurar una cocción uniforme. El aroma de la mantequilla abre el apetito. Sal Las marcas de la parrilla están bien hechas y el interior está bien cocinado. Quemado es un buen sabor, pero hay que darle la vuelta para que no se queme demasiado. Completado~ Organizar en un plato Vierte por encima la salsa de huevo que acabas de hacer Los espárragos con salsa de huevo están hechos. Ahumado durante 20 minutos, luego se deja tal cual durante 20 minutos. Abrir. ¡Buen aroma a comida ahumada~! Sabor umami rezumando de las setas shiitake. El salmón también está tierno y cocinado. El ahumado es la magia que hace que todo lo demás sea delicioso, como el queso, la pasta, el tofu, etc. Este método de cocción se recomienda a las personas de mediana edad por su efecto reductor de la sal. Ahora, la merienda de esta noche está lista~. Ohitashi con copos de bonito seco justo antes de la comida Espárragos con salsa de huevo Surtido de pescado ahumado ¡Esta noche celebraremos otra taberna casera~! El sake de hoy está aquí. Es shochu Kinmiya de la prefectura de Mie. Este es el shochu para refrescos que solía beber cuando vivía en Japón. ¡Estoy demasiado feliz de poder conseguirlo en Don Quijote en Taiwán estos días! ¡LOL! ¡Y aquí están hoy! Sabores de melocotón y uva. Koshu es famosa por la producción de vino, pero también por las uvas y los melocotones. En Koshu también se produce un vinagre bebible, que se encuentra en Don Quijote. Este se diluye 4 veces, por lo que sabe bien cuando se mezcla con agua o agua de soda. Y también contiene oligosacáridos que tienen un efecto regulador en los intestinos. Yo bebo este sabor de uva con shochu sour. Kinmiya 1:beber vinagre 1:agua de soda 2 proporción~. Después de mezclar Finalización de la agria de uva~. Este es el polvo Aojiru con probióticos que hemos estado bebiendo en pareja recientemente. A los japoneses les encanta el Aojiru y lo beben mucho, pero parece que en Taiwán no tanto. 30 paquetes por caja. Todo, desde la producción hasta la elaboración, se hace en Taiwán. Además de las bacterias beneficiosas, también contiene mi prebiótico favorito, el azúcar de crisantemo, y enzimas vegetales fermentadas. ¡Es perfecto para los que les cuesta tomar verduras! A continuación~, un vaso de shochu Kinmiya. Polvo de aojiru con probióticos como he mencionado antes Voy a ponerlo en mi bebida. Lo remuevo ligeramente. Añade el agua con gas Añade el limón y mezcla bien El aojiru sour está listo. Soda con Kinmiya hoy... Soy soda con shochu Kinmiya hecho con vinagre para beber. Hoy soy esto. Papá está bebiendo zumo verde por su salud. Aojiru con soda. Está bueno, ¿verdad? Sí, buen trabajo. ¡Oh~ yum! No es nada agrio, es fácil de beber. Esto también es muy fácil de beber. Las setas shiitake son buenas. Una masa de sabor. Las verduras de Wasabi y las verduras A van bien juntas. Es muy refrescante. Está delicioso con un poco de algas. Sabe bien cuando se hornea con mantequilla. También le va bien esta salsa de huevo. El pescado ahumado es delicioso. Mmmm, ¡el salmón sabe bien! Está un poco salado, pero es muy sabroso. Está muy bien cuando se ahuma. Se puede hacer con menos sal. Y todo el olor y las cosas desaparecerán. Sí, es delicioso. ¡Gracias por mirar!