UN PAN KETO QUE SABE Y HUELE A PAN! SIN GLUTEN-SIN HARINAS.POR FIN!!

o las chicas voy súper contenta os traigo esta receta de que tomo nada que me ha cambiado la vida porque es que de verdad es un pan que sabe a pan y huele a pan está riquísimo mirad aquí tenéis los ingredientes harina de almendra levadura en polvo de panadería seca en polvo goma xantana siguiente inulina dos huevos y utilizaremos también claras de huevo sal rosa del himalaya y esto es semillas de lino dorado trituradas son las necesitas en polvo y yo lo trituró yo comprara semillas de lino y la escritura todo esto son los ingredientes y un poquito de agua también vamos a necesitar mirar aquí tenemos los ingredientes secos todos los ingredientes secos y añadiremos el agua y el huevo bien lo que hacemos para añadir el huevo es que ponemos dos huevos enteros en este caso me pesan 115 gramos entonces vamos a añadir clara de huevo hasta llegar a los 250 gramos perdón he dicho 250 a los 240 los dejaré en la cajita de información todas las medidas exactas de la receta vale y ahora lo que vamos a hacer yo voy a amasar con la maquinita vamos a darle y vamos a pasarlo bien todo un poquito a lo joven una vez amasado esto queda tal que así nos vamos a [Música] mojar bien las manos con agüita y vamos a sacar la masa a un recipiente aquí lo tenemos en un recipiente lo intentamos dar un poquito de forma 7 redondita o cada uno la forma que más te guste y lo vamos a tapar con papel film y lo dejamos bien bien bien bien tapadita le damos 234 vueltas las que hagan falta pero que no nos entre nada nada de aire y ahora lo vamos a dejar una hora y media dos dependiendo un poquito del calor que tengáis en casa de acuerdo nos vemos bueno os cuento como tenía que ir a casa de mi madre a pasar el día pues me he traído la masa y estoy aquí terminando lo en casa de mi madre y lo hornear eh aquí yo hoy tenía que probar este pan sí o sí porque si no me iba a dar algo porque lo tenía que hacer lo tenía que hacer porque esta gente esta noche tengo gente a cenar en casa y yo no quería ser menos y vamos a hacer pan con tomate y un poquito de embutido y yo quería mi pan vale lo que vamos a hacer ahora como veis es que no estoy humedeciendo las manos con un poquito de agua y vamos dándole forma a la masa hasta que esté bien lee si está bien lista vale esto ya lo podéis hacer de la manera que más os apetezca yo lo hago redondo le voy a hacer un corte citó así el luna para que se haga bien el pan y esto le va a dar mas esponjosidad también vamos a meterlo en el horno del horno y madre aquí están vamos a hornear a hornear a 200 grados o hasta que alcance en su interior mirar qué pinta tiene los 100 grados entre 98 100 grados a esto thermo un termómetro de estos de sonda vale yo no me lo traje a casa mi madre se me olvidó de llevármelo y lo tuve que hacer un poquito a ojo bueno chicas me cuelo aquí para deciros lo ultimito el tema del termómetro sonda es mucho mejor ir controlando la temperatura con el termómetro vale porque yo lo he hecho ya dos veces una con termómetro y otra sin y la verdad es que la mejora es notable mayo cuando tu pan alcanza los 100 grados sácalo ya vale también depende un poquito de los hornos por eso que no os fiéis de del tiempo y fijaros más de la temperatura interior del pan que así es como nos va a salir de rechupete probadlo contarme qué os ha parecido a mí me ha encantado me parece que es de momento mi pan preferido objeto me falta hacer una receta vale pero he hecho miles de verdad desde este año que llevo en este tipo de alimentación he hecho muchísimos muchísimos panes que tú y esto es de lino y tal que son lo que son que se hacen con un huevo un poquito de aceite levadura y vino un pan más elaborado y ha hecho bastantes y casi todos me saben a queso porque llevan mucho que eso éste no lleva que eso sí que lleva huevo pero de verdad tenéis que probarlo yo siempre los puestos vale porque estos tipos de palos a mí me gustan más tostaditos de todas formas a mí en general me gusta más el pan tostado me gusta mucho el pan tostado contar me vale un besote y darle a like si os ha gustado y escribirnos a mi canal que tendremos más cositas chao