Un Asado Argentino a la Parilla en Canada

muy buenos días y bienvenidos a canadá este vídeo a ser un poquito diferente porque hoy no estamos viajando estamos en la casa de mis padres aquí en ontario así que si en nuestro canal ustedes han estado mirando nuestros vídeos en nuestro viaje a europa que fue en el invierno y la primavera pero ahora este vídeo es de el presente es verano en canadá así que hoy vamos a hacer un asado aquí en el jardín mi papá es argentino así que le encanta asar hemos comprado un montón de carne así que si vamos a estar cocinando jugando con el perro disfrutando un lindo día de verano y espero que disfruten este vídeo no se trata de viajes pero es un lindo día en familia así que algo diferente ok entonces vamos a empezar el fuego para la parrilla bueno empezamos al fuego primero vamos a limpiar la parrilla aquí es muy importante porque del asado anterior siempre queda residuos la grasa de la grasa de la carne pero lo seco y eso le puede dar mal gusto entonces lo primero que hacemos y los consejos es utilicen algo sencillo fácil en una ciudad sofisticado les aconsejo que no usen esos cepillos que tienen pelos de alambre porque se sueltan los pelos de alambre y eventualmente pueden terminar en la comida entonces con esto obtenemos el mismo resultado y estas las compran en la tienda de dólar por un dólar cuando se trata de hacer asados no hace falta equipo sofisticado bueno ahí tenemos más o menos preparado ya el carbón para hacer encendido también no hace falta gran cosa un poco de papel de diario y los carboncillos ahí arriba los fósforos antes de que se vaya a la basura la usamos para avivar un poco las llamas para que el carbón agarre más fuerza así aquí y en el calor todo estás pasando calor y tomar agua no a tomar agua no jugar con agua agua como tal entonces ahora vamos a jugar el juego favorito de todo nuestro ovejero alemán a él le encanta el agua y le gusta cuando agarramos la manguera y la abrimos y el salto en el aire y trata de morder el agua así que sí [Música] e [Música] aquí ahora el próximo paso muy bien no han pasado unos cinco minutos ya pueden ver como el fuego y el carbón ya está aprendido aquí en el centro y así ya ahora lo que hay que hacer es desparramar un poco las brasas encendidas y al otro lado para que todo vaya agarrando un calor parejo y lo que hacemos con una de estas pinzas que son bien económicas en cualquier lugar las compran vamos agarrando los carbones encendidos y los vamos desparramando sobre los otros carbones para que todo se pueda ir encendiendo y generando calor después al mismo tiempo y ahora lo que vamos a hacer es bajar la tapa para que se derrita un poco más la grasa que está sobre las hornillas con el calor que ya tenemos ya podemos empezar a hacer que se derrita y después se limpiamos de nuevo se venda ahora le damos 5 minutos cuando terminamos este proceso después se lavan las manos porque ya no se ensucian más bueno un buen asador no puede hallar si no tiene un vasito de vino al lado así que el próximo paso antes de poner la carne es descorchar una botella que esté susana balbo de donde no es un vino argentino que lo hemos conseguido acá en toronto en el altillo en las tiendas que pertenecen al gobierno solo ellos venden bebidas alcohólicas y ahí lo hemos podido conseguir allá hay otros más chilenos españoles pero son vinos más como nachos eso este es medio receta argentina es el mejor por supuesto el malbec está bien bueno lo probé recién y está realmente bien agradable así me saludó antes de ir a limpiar la parrilla y poner la carne y salud es muy bueno entonces esto ya se empezó a derretirse ya vamos a hacer lo que a mucha gente no le gusta papel de diario iniciamos ya estamos toda esta grasa que ya se está derritiendo de la saga anterior ahora les vamos a dar una idea de lo que vamos a poner en la parrilla hoy estamos adentro de la casa las manos ya están lavadas ya se terminó con el carbón ahora no hay más problemas si se quiere hacer con carbón no se asuste que sale rápido ya entonces vamos a tener carne de res y estos son los dos en argentina dicen bife de chorizo hoy sigo mentido tenemos costillitas de cordero ya sigue nueva zelanda bien en estos tenemos horno marinado bien con ají amarillo de perú nativo de limón y jugo de limón exactamente tenemos costillitas de cerdo ya también marinadas listas para para hacer puestos en la parrilla también hay plata no tenemos plátano maduro esto no sé en muchos países como lo llaman es una banana ven que es un plátano díaz es más grande y ya se pone también la parrilla y bien bueno queda dulce ya aquí tenemos le llaman ostiones vieiras a los escalopes es tienen diferentes nombres en cada país aquí tienen los camarones y que también nidos tenemos papas con ajo y perejil y chorizos picantes o sea que más o menos algo hay bastante comida para cinco personas y un perro se es exactamente de lo mejor que sobre que nos falte día es esa la ley primera y casi nos olvidamos también hay pescado se lo habían puesto en otro lado y no lo vimos ya que tenemos un salmón salvaje y también lo vamos a poner en la parrilla de la misma manera lo ponemos en el papel de aluminio y ahora que se cocine y mantengan los jugos no al igual que no les dije en antes los camarones y los ostiones los hacemos el papel de aluminio porque si no se seca mucho esto y de esta manera se mantiene el virtuoso bien rico ya que fácil muy bien todo está listo para ir a la parrilla y vamos a poner primero en la perdida lo primero que ponemos van a hacer los los dice del chorizo los los states y algo plante en los bananos y a las costillitas de cerdo y las salchichas italianas vamos a poner así que muchachos al fuego con esto le pusimos un montón de ajo encima nos encanta el ajo un plátano estas costillitas de corderos son se hacen bien rápido aquí todavía hay un poco de ajo con aceite en aceite y con romero lo voy a dejar de lado cuando las doy vuelta le agrega un poco más aunque no sé ahora voy a buscar el resto me gusta poner la comida está los los mariscos arriba ya porque eso se hacen súper rápido bien ok entonces solamente con el calor que genera el grill quieran sinan solos no no hace falta una caloría brutal para estas cosas y agarramos un poco la tapa no más y esperamos de espera bien [Música] ok entonces el perro ha llamado un montón de agua con este primer juego pero todos [Música] i bueno y i a y aunque igual [Música] que está lista entonces entonces los churrascos la sal en el 400 al jugoso de un poco rosarito esto ya está listo ahí están estás haciendo llorar un poco se los digo entonces ahora es el momento de hemos sacado el chorizo picante italiano las costillitas de cordero ya están listas y vamos a terminar de sacar lo que queda aquí y ponemos alguna otra cosa que todavía falta como el pollo y las patatas entonces ahora les voy a mostrar cómo van los camarones para que vean el papel de aluminio pues como te los mantiene todos jugosos el jugo está hirviendo esto ya está listo para ser sacado también y están bien bien jugosos además se secan a la de esta manera cuestiones y cuestiones de beiras como lo quieran llamar fíjense en que ya están listos se han hecho en el aluminio miren como hierve eso el jugo que tienen así no se acerca nada el salmón también ya está cocinado así que esto listo para la mesa señores de los bordes lo último que estamos poniendo son las costillitas de cerdo porque esto ya viene pre cocinado y lo único que necesita es calentarse y que agarre un poco la salsa gusto así que es es lo que se pone al final de todo porque ya está casi listo ahí lo metemos a la parrilla [Música] y hoy les digo que estamos en toronto es el mes de agosto y la temperatura está como en 40 grados centígrados positivos así que aquellos que piensan que nosotros vivimos muertos de frío en este país se equivocan hace un calor de locos acá también bueno ya prácticamente estamos terminando el asado porque ya está todo casi listo faltan algunas cosas nomás aquí pero ya están por salir ya me gusta darle buenos consejos una persona que peina canas ha vivido y da consejos bueno creando prenda del el asador para hacer un asado el día domingo el sábado lo que sea pongan suficiente carne pollo pescado lo que les guste para poder tener después durante la semana y era tan fácil ustedes lo ponen en la heladera lo ponen al frío hoy trabaja la señora el esposo todos andan apurados viene de trabajar ya tiene la carne lista el único que tiene hacer es una ensalada y en vez de pasarse 23 horas cocinando otra vez ya tiene todo listo y con 15 minutos pueden salir a disfrutar de la vida sea así que aseguran se han de poner suficiente el trabajo es exactamente el mismo [Música] e y [Música] no no y [Música] y [Música] aunque entonces ahora vamos probando la comida y no hemos mostrado la ensalada todavía esto lo preparo mi mamá hizo una ensalada con sandía queso feta que es un poquito saladito and tenemos aceitunas negras kalamata y también unas hojitas de menta así que es una linda ensalada en el verano porque es súper refrescante es que vamos empezando con esto no no está bien rico también se le puede poner unos en la receta aceite de oliva sal y pimienta pero nosotros no le pusimos nada y ha quedado rico así que me gusta si bien ahora voy a probar un poco de la carne hay un montón en la mesa sigue todo sólo me servir un poco de cordero camarón y ni cómo se llamaba esto oraciones aquí lo tenemos todo buscando comida [Música] también rico y ahora vamos probando las chuletas de cordero pero austral año australiano de nueva zelanda uno de los dos australianos ya esto le pusimos romero y ajo y a veces le ponemos yogurt griego y lo marín amos pero no hicimos eso también bien rico una voy probando el camarón también más ajo todo tiene ajo también tenemos un plátano que esto es algo que uno típicamente no encuentra en un asado argentino en una parrilla argentina pero como más peruana hemos puesto unos cuantos plátanos unos cuantos maduros a la parrilla y salen bien bien dulces así que si bien rico tu turno su turno lo que tienes en tu plato en su lado frutas y que eso ya es una ensalada de sandía muy refrescante y gozo que más que más se sectorizó aunque este es un chorizo italiano si este picante picante y uso [Música] pero tenemos son chuletas de chancho los bebés con una salsa dulce como se llaman costillitas chuleta hospital costa del sol es el frasco un churrasco ok mi favorito todos sabroso un poquito salado mía muy jugoso bueno hasta ahora todo ha salido jugoso así que cómo se llama dos opciones de opciones y ahora el plátano si todo es este dulce dulce plátano maduro todo muy rico todo muy bueno ese fue el estado muchas gracias sí ahora un rico helado de chocolate son unas paletas refrescantes así que si estamos descansando en la sombra después de tanta comida el perro quedo ahí tirados al medio dormido el comió las costillitas bueno así que sí espero que hayan disfrutado este vídeo este fue un asado medio argentino canadiense con un poco de todo pero pasamos bien en familia un lindo sábado por la tarde un calor desesperante pero bueno comimos bien un montón de comida para toda la semana para toda la semana como siempre les digo cocinen para el resto de la semana así después tienen tiempo libre y si nos veremos en el próximo sábado amigos los amigos [Música]