Trucos de cocina, como hacer Baño maria

muy buenas bienvenidos a cocinando paso a paso hoy voy a mostrarles cómo hacer baño maría en este caso fundiendo unas tabletas de chocolate pues el chocolate negro o blanco o chocolate con leche o chocolate amargo cortaremos el chocolate en cuadraditos como ya viene marcado primero voy a hacer las barritas y luego los cuadraditos y una vez que lo tengamos cortado así ya vamos a ponerlo a baño maría a fuego bien bajito utilizaremos una olla con un poco de agua y un recipiente de vidrio dentro es importante que el vidrio no esté tocando con el fondo de la olla otra cosa importante es que no salpique agua dentro del chocolate ya que se podría cortar o arruinar el chocolate este es un método que sirve para calentar o cocinar alimentos y es un método de cocción indirecta como pueden ver ya hemos puesto el chocolate y a poquito se va a ir fundiendo vamos a mezclar ya que se va a fundir primero en los laterales todo este proceso tarda aproximadamente 15 minutos de 15 a 20 minutos según el fuego que utilicemos y ya tenemos listo el chocolate totalmente fundido espero que les haya sido útil o un saludo y hasta el próximo vídeo y ah