Tortitas de Avena y Calabaza Fáciles y Esponjosas

hola a todos yo soy mary y bienvenidos un día más a un nuevo vídeo de consigo para todos en este canal somos muy fans de las tortitas americanas hot cakes o pancakes y la tenemos de un montón de sabores en las normales rellenas de jamón y queso red velvet de rollito de canela vida tenemos muchísimas pero ahora que ha llegado el otoño pega un sabor como otoñal con especias así que hoy vamos a hacer unas tortitas americanas de calabaza lo mejor de estas tortitas es que están endulzada de manera natural con la calabaza así que son muy saludables y perfectas para el desayuno o la merienda se preparan en un plis plás y quedan riquísimas tenéis los ingredientes para hacer esta receta tanto abajo en la descripción como al final del vídeo empezamos lo primero que vamos a hacer es cocer 150 gramos de calabaza yo lo voy a hacer en el microondas aunque también lo podéis hacer en un cazo con agua hasta que la calabaza esté bien tierna para cocer la en el microondas ponemos la calabaza cortada en trocitos así de tamaño mediano en un recipiente le añadimos un poquito de agua pero muy poquito fijaos un chorrito y cubrimos el recipiente con un plástico film nos llevamos a esta calabacitas directa al microondas dejaremos que se haga en el microondas a máxima potencia durante cuatro minutos pasado el tiempo lo sacamos del microondas y le vamos a quitar el plástico film que como podéis ver ha hecho como el vacío y se ha pegado a la calabaza así que para no quemarnos primero le vamos a pinchar así veis que salga todo el vapor y ya con la ayuda de un utensilio lo vamos quitando así haciendo el boquete cada vez más grande comprobamos que la calabaza está tierna como podéis ver fijaos el tenedor entra sin problemas está súper tienda incluso la podríamos chafar pero vamos a esperar a que se enfríe un poquito y le vamos a quitar todo el caldo que ha soltado al cocerse una vez que tengamos la calabaza bien escurridas en este mismo recipiente vamos a ir añadiendo el resto de ingredientes así que agregamos 75.000 litros de bebida de avena leche de avena aunque también podéis utilizar la leche común de vaca 50 gramos de copos de avena 1 huevo y ahora añadiremos especias a nuestro gusto yo voy a poner una cucharadita de canela molida una pizca de nuez moscada y otra pizca de jengibre molido también le pondremos un poquito de sal y por último una cucharadita de levadura química o polvo para hornear de manera opcional le podéis añadir una cucharada de azúcar moreno o unas gotitas del edulcorante líquido que más os guste aunque a mí parecer como las tortitas llevan calabazas y después las vamos a complementar con un sirope de agave ya tienen el dulce suficiente pero si a vosotros os gustan los postres un poquito más dulces pues le podéis poner azúcar ya tan sólo nos queda triturarlo todo muy bien con una batidora eléctrica de aspas aunque también lo podéis hacer con una picadora ahí lo ponemos en el fondo y le damos caña [Aplausos] ya tengo por aquí lista la mezcla para hacer nuestras tortitas como veis esta es la consistencia que debe de tener así que ya nos vamos a la sartén le ponemos unas gotitas de aceite muy poquito veis lo extendemos con ayuda de una servilleta y esto solo lo tenemos que hacer la primera vez que vayamos a hacer tortitas durante todo el proceso en ya no lo tenemos que volver a repetir y ya ponemos la sartén a fuego medio y vamos a esperar hasta que se caliente a continuación con ayuda de un cazo vamos a ir poniendo la masa de las tortitas y a la vez le vamos dando forma redondita una vez que ya la tengamos de tamaño deseado paramos esperaremos a que se haga por esa cara para darle la vuelta como podéis ver los bordes de la tortita se han vuelto totalmente mates y por el centro no empezó a salir burbujitas así que ya le podemos dar la vuelta con ayuda de una espátula y mucho cuidadito las separamos y ha dejado perfecta pasados minutitos la tortita ya está lista así quedaba con ayuda de la espátula la sacamos en un platito seguir haciendo exactamente lo mismo con el resto de las tortitas hasta que se acabe la mezcla ya he terminado de hacer las y en total nos han salido 6 tortitas las he complementado con unas nueces pecanas troceadas unos grande nos y ahora como toque final le vamos a poner un poco de sirope de agave aunque también le podéis poner miel esto le va a dar un toque dulce riquísimo y aquí os voy a enseñar cómo quedan por dentro fijaos que famosas y que jugosas ya mismo las voy a probar un color por favor a ver 2 i la textura es una auténtica pasada porque han quedado super bolsas y esponjosas y del sabor que os voy a decir saben a otoño ese sabor de calabaza con las especias tan riquísimo acompañado con las nueces de verdad una auténtica ricura así que ya sabéis si has ha gustado esta receta y queréis más tortitas en el canal darle a me gusta suscribirte a nuestro canal en siero no había hecho y por aquí os voy a dejar otras recetas que también nos pueden gustar o un beso normal y hasta la próxima receta adiós