Tortitas Americanas Arcoiris Fáciles y Esponjosas | Hot Cakes | Pancakes

hola soy medio bienvenidos a cocina para todos hoy día 28 de junio es el día internacional del orgullo lgtb y yo para celebrarlo en vivo hacer unas tortitas americanas o pancakes arcoiris que están super esponjosos y además tienen los colores del arco iris ya que al igual que la bandera lgtb simboliza la diversidad de género e identidad sexual así que vamos a empezar la receta viendo los ingredientes que necesitamos una taza o 130 gramos de harina de trigo 2 cucharadas de azúcar media cucharada de levadura química también conocida como polvo para hornear una pizca de sal un poco más de media taza o 150 ml de leche un huevo 2 cucharadas de aceite suave como pueden ser de oliva o de girasol una cucharadita de esencia de vainilla y los colorantes alimentarios de los colores que forman el arco iris técnicas el naranja hablaré mezclando el rojo y el amarillo para hacer las tortitas he puesto todos los ingredientes menos los colorantes en este recipiente y voy a pasar a mezclarlos con ayuda de una batidora de varilla ya que de esta forma las tortitas quedarán más esponjosas aunque también podéis utilizar otro utensilio y no tenéis una batidora de este tipo así es como debe de quedar la mezcla ningún líquido ni muy espesa a continuación voy a dividirla en seis partes iguales en mi caso uso una cuchara para hacer bolas de helado ya que me facilita la tarea y me permite dividirla sin necesidad de usar un peso seguido teñir en cada una de las partes usando un poco de colorante alimentario y una vez que he tenido todas las partes voy a pasar a hacer las tortitas en esta sartén de 21 cm de diámetro a la cual le he puesto un poco de aceite y lo voy a extender con ayuda de una servilleta para que las tortitas no se peguen después he puesto la placa a fuego medio y una vez que la suerte esté caliente empezar a hacer la primera tortita añadiendo más hasta que tenga el tamaño deseado pasados unos segundos cuando salgan algunas burbujitas y los bordes estén hechos le daré la vuelta con ayuda de una espátula y después de otros segundos cuando esté hecha por ambas caras la sacaré a un plato y seguir haciendo el resto de tortitas de la misma forma como veis ya están todas listas y han quedado super bonitas y divertidas en este caso la tortita roja va arriba ya cada hacerla en la sartén nos altera su color y queda espectacular para complementarla podéis usar un poco de mantequilla nata helado o como estoy haciendo yo con sirope de agave y ya mismo voy a pasar a probarlas mirad las bolitas también que quedan por dentro súper coloridas y tienen un olor que es que ya no me resisto más están super super ricas me encanta el sabor a vainilla que tienen pero sin duda lo que más me gusta es la textura que ha quedado super esponjoso y jugosa así que si ha gustado esta receta os invito a que deis a me gusta a que suscribas en nuestros canales si no lo habéis hecho dejadme en los comentarios que otras recetas arcoiris quieres que hagamos y por aquí os voy a dejar más recetas de tortitas americanas o pancakes un besito y hasta la 170 adiós