TORTA PASTEL DE CHOCOLATE KETO Húmeda, Esponjosa y Saludable | Casera, Sin Azúcar y Sin Harinas

TORTA PASTEL DE CHOCOLATE KETO Húmeda, Esponjosa y Saludable | Casera, Sin Azúcar y Sin Harinas

hola soy diana el día de hoy les traigo una deliciosa torta chocolate sin harina sin azúcar y sin aceites añadidos tan solo miren por favor lo creemos sito que ha quedado y la textura perfecta el sabor ni se diga es ideal para cualquier hora al día y comer de una forma mucho más nutritiva y saludable sin dejar de consumir nuestros postres favoritos este pastel está riquísimo se los prometo y te deja bastante satisfecho porque es alto en proteínas y no lleva ningún tipo de harinas refinadas díganme si no les antoja aprobar ya mismo un pedacito así que no olviden suscribirse al canal y empecemos con la receta comenzamos agregando en un tazón media taza de yogur griego natural o también lo pueden reemplazar por queso crema o queso ricotta sin sal luego le pondremos un cuarto taza de leche vegetal pueden utilizar cualquiera que tengan yo en mi caso utilice uno de almendras se utilizan endulzante el líquido lo pueden agregar en este momento yo estoy utilizando fruto del monje pero ustedes pueden utilizar cualquiera que tengan de todas formas al final también pueden correr el dulzor así que no se preocupen por una cantidad exacta mezclamos todos los ingredientes húmedos hasta que se integre muy bien y esto lo llevaremos al microondas por 30 segundos para que pueda combinarse mejor con el resto de ingredientes que nos sobra y ahora si agregamos todos los ingredientes secos primero añadimos un tercio taza de cacao en polvo y por esto es muy importante que los ingredientes húmedos no estén fríos para que el cacao se pueda disolver bien ahora con la ayuda de una varilla o batidora eléctrica vamos a mezclar todos los ingredientes muy bien hasta que no queden nada de grumos y el cacao se disuelva completamente lo siguiente sería media taza de almendras molidas o harina de almendras también pueden utilizar otra harina si prefieren para las personas que no consumen huevos lo pueden dejar así pero yo siento que agregarle un huevo le aportará mucho más esponjosidad pero ya es cuestión de preferencias y por último sería una cucharadita de bicarbonato de sodio o polvo de hornear y también en este momento si pueden le agregan endulzante extra para corregir el dulzor se utilizaron stevia les recomiendo combinar con un poquito de 'distrito para que nos quede tan amargo con ayuda de nevaría mezclamos todos los ingredientes hasta que quede completamente integrado sin dejar nada absolutamente nada de grumos no les recomiendo procesar o licuar los ingredientes porque la idea es que nuestro pastel que esponjoso y quede como esta textura muy parecida a un pastel y no la de un brownie así que no la procesen ni tampoco licuen mezcle no a mano para esta torta vamos a utilizar un molde mediano y encima le colocamos papel de hornear para evitar que se nos pegue en la base solo tendremos que cortar el papel con el mismo tamaño de nuestro molde y lo rociamos un poquito de aceite en spray para asegurar recuerde que también pueden optar por un molde desmontable que esto será mucho más fácil al momento desmoldar y no sería necesario ponerle el papel vertemos la mezcla con cuidado y lo llevaremos al horno durante 20 a 30 minutos aproximadamente o hasta insertar un palillo salga limpio [Música] les cuento que se me había oscurecido el día así que no pude grabar les el momento de desmoldar pero es muy importante que la dejen enfriar por completo y luego la desmoldar con cuidado les debe quedar así de esponjoso y de hecho tiene una textura muy parecida al brownie ahora les voy a enseñar cómo hacer nuestro frosting para decorarlo y quede muchísimo más rico vamos a combinar yogur griego o queso crema light con sirope de chocolate yo estoy utilizando esta marca que sin azúcar pero si no la tienen también pueden utilizar el chocolate derretido las cantidades para hacer este frosting no son exactas ya que esto dependerá muchísimo el tipo de yogur que estén utilizando si es espesa o si es más líquida y por ende esto será modificado por más cantidad de chocolate derretido o cacao en polvo le agregamos una cucharada de cacao en polvo para que se vuelva mucho más espesa y endulzante si desean mezclamos todo muy bien y ahora si ya tenemos nuestro frosting lo esparcimos con muchísimo cuidado por encima nuestro pastel de chocolate y lo pueden decorar con lo que más les guste o sencillamente dejarlo así es muy importante refrigerar si lo quieren conservar por varios días lo mejor es que se acerca muy pronto las festividades así que no hay nada mejor que prepararnos un delicioso y ximo postre sin sentirnos culpables pero recuerden que todo es un balance así que coman súper rico y disfrútenlo muchísimo ya la pueden partir y la dividen por las porciones que más les apetezca en mi caso me salieron unas 6 porciones aproximadamente y por dios quiero mostrarles lo cremoso chocolatoso que ha quedado de verdad miren esta textura les prometo que si preparan este pastel y se lo dan a una persona no se van a imaginar lo delicioso y lo increíble y lo saludable que es además así que vayan preparando los ingredientes y hagan tan pronto posible llegó el momento de probarlo de verdad estuvo muy delicioso yo de verdad quedé sorprendida lo perfecto que ha quedado este pastel de verdad la tienen que probar así que si hacen la receta no olviden etiquetarme en mis redes sociales para así poder verlas como siempre les dejo toda la información en la cajita descripción del vídeo no olviden suscribirse al canal regalarme un manito arriba y dejarme un comentario si les gustó la receta les deseo lo mejor cuídense muchísimo les mando un abrazo gigante muchas bendiciones y nos vemos en un próximo vídeo [Música]

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