TORTA CINNAMON ROLL | Torta de Canela
hola bienvenidos a mi canal hoy te mostraré cómo hacer esta receta de torta de canela sabor cinnamon roll vamos a necesitar mantequilla sin sal harina leche huevos azúcar polvo de hornear y vainilla y un poco más de azúcar extra y canela en un bol grande o en el bol de la batidora agregamos la mantequilla de azúcar partimos a velocidad media por 5 minutos recuerda que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente [Música] también agregamos la vainilla antes de comenzar la receta precalentamos el horno a 150 grados centígrados ahora agregamos los huevos de uno en uno y batimos hasta incorporar nos aseguramos que se haya integrado completamente antes de agregar el siguiente te aconsejo pesar los huevos en su cáscara para que esta receta siempre te quede igual ya que deben tener el mismo peso que la harina y azúcar [Música] incorporamos la mitad de la harina y el polvo de hornear y batimos hasta integrar después agregamos la leche por último agregamos la otra parte de la harina sin batir en exceso para no activar el gluten recuerda siempre irá bajando a las paredes del bowl para asegurarte que todo esté bien integrado aparte mezclamos el azúcar con la canela esto le dará el sabor a esta tuerca [Música] utilizaremos un molde cuadrado de 20 centímetros y lo preparamos con papel para horno de montante casero o spray antiadherente [Música] agregamos la mitad de la mezcla de la torta [Música] después esparcimos un poco de la mezcla de azúcar y canela y con un palito de madera mezclamos muy bien y repetimos [Música] llegamos a 150 grados centígrados por 50 minutos o hasta que al introducir un palito éste salga limpio luego de esto esperamos 10 minutos y desmoldamos [Música] para bañar la torta hacemos un glaseado de queso crema comenzamos batiendo el queso crema con la mantequilla [Música] y luego agregamos el azúcar glas poco a poco después agregamos la vainilla y dependiendo de la consistencia que quieras el glaseado puedes agregar un poco de leche [Música] ya que la torta había enfriado podemos cortarla y servirla [Música] espero hayas disfrutado de esta receta nos vemos la próxima semana con otro vídeo chao [Música]