Tartar de SALMON y AGUACATE - En 3 MINUTOS ► COMIDAS de VERANO ✅ Salmon recetas

para mí [Música] tartar de salmón con aguacate sin más rápido sencillo y buenísimo vamos estos son nuestros ingredientes el salmón marinado cuando le quite la piel se quedará en 150 gramos luego os explicaré como he hecho este salmón que está buenísimo dos aguacates dos tomates y para la vinagreta echaremos una cucharada de mostaza de la antigua en grano una cucharada de salsa de soja dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y un cuarto de limón empezamos mirar le quitamos la piel a nuestro salmón esto no se merece ni hacer una receta el salmón marinado porque es súper fácil simplemente tenéis que a partes iguales sal y azúcar tiene una bandeja cogéis el lomo grande o en una fuente de agua tenéis que una fuente poner el lomo grande de salmón le echáis esa mezcla debajo de la fuente ponéis el salmón leo cubrir con la mezcla de sal y azúcar el otro país con papel film y a la nevera 24 horas lo sacáis lo limpias debajo del grifo los secas bien taiz en porciones con su piel las envolver y al congelador cuando las vayáis a usar las sacáis un día antes en la nevera se irá descongelando ya lo veis es que queda perfecto queda perfecto si no queréis hacer vosotros la preparación de sal y azúcar también bien de preparaciones hechas con toques ahumados que también están muy buenas también se pueden utilizar para haceros este salmón que para navidades vale alucine lo cortamos a cuadra de tes mirad qué pinta tiene nuestro salmón esto es un auténtico alucín y lo cortamos a otro cetes a mí me gusta no hacerlos muy pequeños para sentir el bocado del salmón y vamos cortando todo el salmón ahora el tomate lo hemos pelado lo abrimos por la mitad la parte fea esta se la quitamos porque esto está duret en utilizar tomates tipo pera porque son muy carnosos y tienen poco agua que va muy bien para esta preparación en este caso este es tomate san marzano de mi huerto ecológico o quien tenga huerto entenderá y si no conoce esta especie de san marzano que la busque en internet y la plante que es una maravilla lo cortamos a cuadra de test esté un poquito más pequeño hay gente que no le gustan las semillas no tenía más que antes estrujarlos sobre la fregadera y kajran yo la verdad es que no me importa la membrana semillas venga para adentro limpiamos la tabla los aguacates tienen que estar en su punto ni muy duros ni muy blandos estos están perfectos esto es súper fácil 1 2 3 y 4 1 2 3 4 5 6 y 4 cetes luego esto ya va un poco al gusto del consumidor el hogar lo grande que lo queramos a mí me gusta pues ni muy grande ni muy pequeño ya lo veis ahora toca preparar nuestra vinagreta una cucharada de mostaza de la antigua una cucharada de salsa de soja dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra uno nuestro que lento pizza y 2 y el zumo de un cuarto de limón vale como en otras ocasiones ya lo sabéis lo metéis en un bote pequeñito y cuando lo vayamos a utilizar se agita ya echamos nuestra vinagreta vamos a prepararlo esto hay que prepararlo al momento de servir vale batimos nuestra vinagreta aliñamos por encima y con las manos bien limpias remo veis esto es no para hacerlo con las manos bien limpias para que no se rompa nada podéis mover los trozos sin romperlos simplemente hay que lavarse de la mano no pasa nada como gol esto muy bien ya lo tenemos alineado ahora un poquito de sal un poquitín así dos vueltas más recordad que alinearlo antes de comer que si no se pondrá una masa hace una muy bien pues nos cogemos un aro de estos que viene muy bien para presentar estas historietas así vamos echando adentro no sé venga un poco más hay que pensar un poquitín ok con la cuchara hay que pensar hacia abajo un poquitín aún sus paséis y ahora a arriesgar nada de maría cuando se irá es mía pues ha creado y bueno ha quedado muy bien mirar amigos que he pasado qué pasada mira esto está súper delicado y ahora veis que untuoso está todo voy a probar esto está buenísima amigos para haceros esta receta que es súper sencilla fácil y vais a quedar de 10 venga flipados implicadas es ha gustado esta receta dale a compartir me gusta dejar comentarios y nos vemos en la próxima receta hasta luego delicioso [Música]