TARTA DE QUESO SIN HORNO | Receta fácil | Quiero Cupcakes!

[Música] o lakers bienvenidos a un día más al canal hoy os traigo otra de mis recetas fáciles es una tarta de queso sin horno con mermelada de frambuesa creo que es una receta perfecta para iniciarse en la repostería ya que tiene ingredientes básicos y sobre todo un procedimiento muy sencillo y lo mejor de todo es que de una manera súper fácil podemos hacer una tarta bonita perfecta y deliciosa para invitar a amigos y familiares y por supuesto que le podéis cambiar el sabor de la mermelada por ejemplo la podéis hacer con mermelada de fresa o mermelada de arándanos que también queda muy buena pero para mí el toque de la frambuesa queda buenísimo así que si quieres saber cómo se hace pues quédate a ver el vídeo porque la receta empieza ya para hacer la base de la tarta necesitamos mantequilla sin sal y galletas tipo digestive o maría y para el relleno necesitamos nata para montar también conocida como crema de leche o crema para batir queso crema tipo philadelphia o finlandia grenetina o gelatina en polvo sin sabor agua fría y azúcar empezamos poniendo todas las galletas en la batidora de alta potencia tapamos el vaso lo colocamos en la base y trituramos las galletas a velocidad baja durante unos 15 segundos este tiempo será suficiente para que las galletas queden finamente trituradas hecho esto nos llevamos la mantequilla para derretir la en el microondas o en una olla a fuego bajito y una vez la tengamos líquida le añadimos sobre las galletas trituradas batimos nuevamente unos segundos para que se mezcle todo y ya tendremos nuestra base de galleta preparada para esta tarta utilizaré un molde desmontable de 23 cm de diámetro como veis tiene las paredes de silicona así que la tarta se desmolda fácilmente vertemos las galletas trituradas en el molde y con un vaso la prensa mos para crear una base compacta también podemos presionar con una cuchara o una espátula pero resultará mucho más sencillo si utilizamos un objeto con base plana para dejar una superficie bien lisa si no conseguís un molde como éste podéis utilizar cualquier otro molde pero recordad que en ese caso debéis forrarlo previamente para poder desmoldar la tarta una vez la tengamos nos la llevamos a la nevera o refrigerador unos 15 minutos para que endurezca un poquito mientras agregamos el agua fría a la grenetina o gelatina en polvo y removemos bien la dejamos reposar para que se hidrate durante 10 minutos pasados los 10 minutos veremos que la gelatina ha absorbido el agua y parece una esponjita así que nos la llevamos al microondas para calentarla unos segundos y volverla líquida cuando la tengamos derretida la reservamos para más adelante ahora en la jarra de la batidora de alta potencia ponemos el queso crema junto a la nata o crema para batir también añadimos el azúcar tapamos el vaso lo colocamos en la base y batimos durante unos 30 segundos o hasta que veamos que todo esté bien integrado [Música] una vez tengamos una crema un poquito densa agregamos la grenetina derretida que habíamos reservado y dejamos que se mezcle unos 10 segundos aproximadamente hecho esto sacamos el molde de la nevera y vertemos la crema de queso que acabamos de hacer como veis está líquida pero tiene algo de cuerpo y es así como debe quedar ya que la nata y el queso le dan esa textura movemos un poquito el molde para asentar bien la mezcla y alistamos la superficie con la ayuda de una espátula o una cuchara una vez lista la llevamos a la nevera o refrigerador un mínimo de dos horas pasado este tiempo vamos a preparar la cobertura y para ello necesitamos mermelada de frambuesa o del sabor que más os guste agua fría y tina o gelatina en polvo sin sabor igual que antes ponemos el agua fría sobre la gelatina en polvo removemos y dejamos que se hidrate durante 10 minutos después nos la llevamos al microondas para calentarla hasta derretir la una vez líquida vertemos la gelatina directamente sobre la mermelada y mezclamos bien [Música] ahora sacamos la tarta de queso de la nevera y vertemos la cobertura por encima [Música] repartimos bien con una cucharita y cuando la tengamos lista nos la llevamos a la nevera nuevamente durante un mínimo de dos horas para que la tarta cuaje completamente si queréis también lo podéis hacer el día de antes y dejarla en la nevera toda la noche pasado este tiempo la sacamos de la nevera y con un poquito de agua mojamos una espátula o un cuchillo para despegar las paredes de la tarta con esto nos aseguramos de no romper la tarta cuando la desmoldamos y ahora si abrimos el molde y lo retiramos con cuidado si lo hacemos de prisa se puede romper parte de las paredes de la tarta así que mejor lo hacemos despacito y con mucho cariño y de manera opcional para decorar ponemos 3 frambuesas a un lado y unas hojitas de menta creo que así ya está perfecta para servir de postre con estas cantidades salen unas 14 raciones y para conservarla os aconsejo que la mantengáis en la nevera para servirla bien fresquita a mí me encanta esta tarta para después de comer ya que aparte de ser muy fácil es muy apetecible y perfecta para terminar la comida con una sonrisa si te gusta la receta dale al me gusta y comparte el enlace para que la vean tus amigos o familiares y quizás te la hagan algún día quién sabe suscríbete a este canal a nuestro canal personal y síguenos en facebook twitter e instagram para conocer más novedades tienes más información en la descripción de este vídeo y ya nosotros nos vemos nuevamente este viernes con otra deliciosa receta hasta pronto cupcake kers