Súper SALUDABLE. Brownie de chocolate S/AZÚCAR añadido
hoy vamos a hacer un brownie en la freidora de aire que se ha convertido en la alternativa perfecta al horno tradicional en mi casa vamos a comenzar haciendo un puré de plátano con tres plátanos maduros más o menos pesan 300 gramos vamos a utilizar también tres huevos y los vamos a batir bien añadimos el puré de plátano a los huevos batidos y continuamos mezclando hasta integrar bien agregamos Ahora la pasta de dátiles yo os dejaré arriba el enlace a la receta de cómo hacerla es muy fácil podéis endulzar con azúcar también si queréis añadimos ahora 90 gramos de mantequilla derretida y seguimos batiendo para que quede bien integrado ahora agregamos 150 gramos de chocolate negro puede ser chocolate con leche el que os guste más a mí el chocolate negro me encanta pero podéis utilizar el que tengáis en casa y continuamos batiendo y mezclando bien agregamos la ralladura de una naranja podéis poner también vainillas si queréis 80 gramos de almendras molidas que podéis sustituir por avena por harina de trigo la que más os guste también por harina integral la almendra le queda riquísimo y es ideal para quienes sois alérgicos al gluten y ahora vamos a agregar 80 gramos de nueces y ya la mezclamos con la espátula ya veis qué textura tan buena y vamos a volcar en un molde que yo he forrado con papel de hornear para así no llevarme ninguna sorpresa a la hora de desmoldar y volcamos toda la mezcla la acomodamos un poquito y decoramos con más nueces y ya nos vamos con el molde al cestillo de nuestra freidora en este caso en el cestillo de mi freidora entra justo el molde de 20 x 20 y yo he horneado a 155 18 minutos en otras freidoras Porque la mía es un acosori que tiene doble resistencia en otras hay que poner unos minutos más y ya lo tenemos tiene una textura Aparentemente muy buena a mí no me gusta que quede demasiado crudo He esperado a que se enfriara totalmente para cortarlo y para mí le ha quedado un punto de humedad perfecto no me gusta más más crudo y más hecho pues Tampoco porque el brownie necesita ese punto de mojado de húmedo y nada más Espero que os guste