✅ (SUB) - SORBETE DE MELON INFUSIONADO CON MENTA FRESCA

[Música] bienvenidos un día más a tu canal de cocina saludable cocinando con anti hoy vamos a hacer algo que viene muy bien para hidratarnos este verano vale que estamos pasando bastante bastante calor y lleno de vitamina ya lo sabéis me lo habéis leído no está en el título vamos a hacer un sorbete de melón comenta pero no me lo en cualquiera [Música] he cogido está variedad de melón cantaloupe se llaman esos típicos amarillitos que haya conseguido he conseguido este pero es que podéis conseguir ese tipo de melón que hay chiquitito amarillo que tiene un color muy particular amarillento vale te parece que parece que se le ha echado cúrcuma pues esto no es más dulce y es más ideal para hacer este sorprendente sorbete de melón con menta ah vale o hay que esperamos os vais a ver qué rápido se hace lo vamos a hacer en el adora y tengo la aprovecho pero puedo hacer como todos los helados como todos los sorbetes sin heladora de toda la vida la tradicional se hace la crema la base del sorbete en este caso cree Manuel abriré la diferencia que hay entre sorbete y helado melón y menta lo juntamos y hacemos un sorbete qué es diferente la presentación todavía no sé cómo seguir lo queréis ver queréis ver cómo se hace esta maravilla de sorbete de melón con menta quedaros aquí sí sí XX en cocinando con ampli se hace rapidísimo rápido fácil y saludable suscribir o subscribir os vais a alegrar paso mostrar los ingredientes [Música] bueno lo ingredientes para este sorbete de helado comenta pues bueno es un melón y chiquitito amarillos que hay pero que le da lo mismo el melón que sea me acuerdo un poquito de azúcar poquito de zumo de medio limón lo voy a hacer de Lerma el agua y me hojitas de menta no puedo pues nada hay que esperar nos no vamos al lío pero que vamos a hacer un almíbar ligero vale hijita Tito vamos a ponerle azúcar acuerdo muy rápido se hace muy rápido vamos a poner el agua lo vamos a poner en el fuego 3 minutitos de acuerdo lo vamos a hacer cuando llevas lo vamos a retirar lo vamos a poner la menta lo vamos a tapar como si se ve una infusión normal y corriente se tratara en realidad eso es una infusión vale entonces vamos a infusionar este almíbar ligero con la menta vamos a concentrar los sabores vamos a hacer una infusión concentrada y es difusión ele que luego vamos a bueno no sigo diciendo la receta no quiero que la veáis vamos al fuego mientras le damos tiempo para que hierva el almíbar el melón lo vamos a preparar para la presentación vamos a quitarle la etiqueta [Música] qué vamos a hacer ahora muy fácil vamos a cortarle la coronilla ya vamos a reservar recuérdame vamos a ir vaciando con mucho mimo nuestro menos 3 minutitos a partir de ahora contamos le vamos a quedar un poquito de fuerza para que no se nadie va por ahí si no se nos va a quedar un caramelo y no pretendo eso te quiere va pero que no llega con tanta alegría eh esto está ya vale lo apago la quito no puede hervir a menta vale y ahora te la voy a dejar ahí pues para que se haga si fusión bueno pues ahora lo que vamos a hacer va a ser [Música] hacer quitarle beige le hemos quitado vamos a echar las pepitas aquí [Música] vamos a con mucho cariño ahí vamos quitándole hola Sevilla vale venga vamos a ir vaciando lo [Música] ya no queda nada de Sevilla entonces ahora a seguir vaciando lo vale porque estás en la base venga tu sorbete mira hay que saber distinguir un helado de un sorbete es muy fácil sorbete se basa en agua vale en agua o en la propia fruta que en definitiva es agua [Música] siempre [Música] crema pero que luego le va a dar cremosidad valga la redundancia a nuestro lado esto no va a llevar cremas no llevar nada no llevar el huevo no llevar nada vale ni siquiera voy a poner leche condensada diferencia básica de un helado y un sorbete se dice que los sorbetes son muy distintos para después de comer puede ayudar a digerir por ejemplo sorbete de cítricos el caso del limón sorbete de Lima vale un curso de mandarinas me encanta ya lo haremos lo haré pero tengo pensado sorbetes pues sirve para hidratarnos y ayudarnos pues hacer la digestión mira cómo va quedando aquí que me enrollo yo me acuerdo pues yo creo que ya está mira xtrasec mi envase voy a quitar aquí para que apoye lógicamente esto porque si tomas esto está hueco me lo cargo para que pues con la idea de que se quede fijo vamos a ver lo que me sale porque yo me estoy quedando aquí una historia y a lo mejor no me sale como yo quiera estoy improvisando de acuerdo esto yo no lo he hecho nunca y que lo sé lo que va a salir esto ha pasado ya 7 minutos vale voy a colgarlo [Música] aquí tenemos la infusión que hemos hecho de nuestro almíbar ligero con sede en verdad con nuestra mente no será ahora vamos a ponerle el jugo de nuestra Lima al melón que le va a dar un toque ha sido pero suave [Música] ya tenemos aquí nuestra base del sorbete vamos a echarle nuestro almíbar ligero de menta de acuerdo y lo vamos a llevar a enfriar estará de nuestro sorbete de melón con menta aquí va el melón triturado con el zumo de lima repito y nuestro almíbar ligero con menta ahora no lo puedo poner en la heladora porque está tío y no saldría bien lo que tenéis heladora sabéis que eso es así si no tengo que decirlo por el adora se puede hacer pues como siempre como siempre lo diré esto de Chase en un táper en un recipiente lo tapáis te lo metes en el congelador vemos cuando esté quiero que lo veáis lo he tenido 4 hora y quiero que veáis la textura que veáis que no necesitamos heladora eh mira 4 horitas tal cual lo metí mira mira redusure beteve porque no necesitamos para nada el la heladora lo que pasa que yo la voy a poner porque quiero yo quiero darle mi punto que veáis que no necesita se necesita nada eh solamente se hace lo que hicimos lo metemos en el congelador y mira ya la tenemos bueno ya nos vamos echando un poco eh [Música] mira lo que vamos a hacer voy a presentar también aquí he puesto aquí un poquito vamos a meter vale lo que es el borde yo borde por todos los lados vale y ahora vamos a ir a lo del azúcar y de vamos a ir metiendo el sorbete [Música] bueno mirar nuestros sorbete de melón y menta no me digáis que no es apetecible totalmente natural que mirad qué maravilla sorbete de melón y menta para tomar los fresquitos [Música] espero que vaya gustado si ha sido así ese dedito para arriba que me motiva mucho a seguir haciendo estas cositas para vosotros y nos vemos como siempre si Dios quiere en el siguiente vídeo [Música]