Struli / Tallarines Al Vapor | Receta | Instrucciones |

Hola mis queridos - Bienvenidos a mi canal. Quiero hacer fideos / struli al vapor hoy Es uno de mis platos favoritos. Necesitamos los siguientes ingredientes: 500 g de harina (tipo 405) 500 ml de suero de leche 1 cucharada de crema agria Cerdo, papas y 1/4 repollo 1 cebolla y 1 tomate Especias (al gusto) Y 1 huevo Aceite de girasol para freír. Primero haremos la masa para los struli. Para ello tomamos 1 huevo. Luego viene en 500ml de suero de leche. Se agrega 1 cucharada de crema agria 1 cucharadita de sal al lado [revolver bien] Ahora vienen en 1 paquete de bicarbonato de sodio Polvo de hornear normal Pero primero entra la harina. Tomo unos 500g de harina. Pero siempre tienes que ver por ti mismo cuánta harina necesitas al final. Ahora viene el polvo de hornear [Ahora amasar bien la masa] Lo amasé sobre la mesa ahora. Ahora deja reposar la masa durante 5 minutos. Luego lo amasamos En 5 minutos amasar la masa Entonces continuemos amasando la masa. De vez en cuando espolvorear con harina. Ahora corto la masa por la mitad Amasar las 2 bolas directamente sobre Ahora deja reposar un poco la masa (unos 5 minutos) Así procesamos nuestras bolas de masa a Struli. Empecemos por la primera Estirar la masa con el rodillo. Con mantequilla derretida ahora untamos la masa. Sólo frota con tus manos También puedes tomar un poco de aceite. Dan tira de la masa hacia los lados para hacerla un poco más delgada. Ahora se enrolla la masa hasta formar una salchicha. Ahora se corta la masa en trozos pequeños. Los struli estan listos Continuemos con las otras piezas de masa. [Impresiones Struli] Ahora empezamos a cocinar los struli. Primero, por supuesto, viene en un poco de aceite de girasol. Esto es 500 g de cerdo desde el cuello. La carne fue salada y cortada en trozos pequeños. Struli también se puede hacer sin carne :) Después de que la carne ha sido salteada, 1 cebolla viene directamente Corto con asado las cebollas (la estufa está en mi nivel más alto) Después de eso voy a bajar un poco la estufa. Ahora entra el tomate Ahora coloco mi estufa en el nivel 3 (tengo 9 niveles) Todo puede ahora cocerse al vapor lentamente durante unos 10 minutos. Añado unos 80 ml de agua tibia. No cierre la tapa completamente Ahora déjalo cocer a fuego lento durante 10 a 15 minutos. Ahora pongo la estufa de nuevo en el nivel más alto. La carne ya debería estar lista. Ahora vienen en 8 a 9 papas duras pequeñas en rodajas También puedes llevar la cocina de Mehlig. Hagámoslo ahora Algunas sales (al gusto) Siempre sal de acuerdo a los sentimientos. También me gustan los copos de chile o el pimentón. La pimienta negra también puede ser pura. Nuevamente unos 500ml de agua pura. Las papas deben estar bien cubiertas con agua. Ahora todo tiene que hervir. Bueno en cocinar Ahora viene el repollo picado (1/4 repollo blanco) También puedes tomar chucrut. O completamente sin col. Ahora todo tiene que hervir y luego los estragos ya vienen. Ahora los struli entran en la olla. Solo ponlo en la olla [Tuen bien en la olla] Ahora viene la tapa No abra la tapa durante el tiempo de cocción. De lo contrario el colapso estruli Cocinar durante 15 minutos al nivel más alto (conmigo nivel 9) Luego cocina por otros 30 minutos a nivel bajo (conmigo nivel 3) Los struli no deben arder El tiempo total de cocción es de aproximadamente 30 a 45 minutos (dependiendo del nivel del horno) Después de unos 10 minutos puse la estufa en el nivel 3. E incluso hacer un paño sobre él para que el vapor se quede dentro. Ahora los struli pueden cocinar en un nivel bajo durante unos 20 a 25 minutos. Echemos un vistazo a los Struli, ya deberían estar terminados. Abro la tapa una vez Voy a sacar los struli ahora Así es como se ven mis fideos / struli al vapor Diviértete mientras copias :) Te deseo un buen apetito