STROGANOFF for one - Cooking with Boris

Entonces, que es este Stroganoff? Es un puto coctel de carne con cebollas y hongos No dejes que nadie te diga lo contrario Entonces, ¿qué se necesita para esto? La misma olla que el idiota de mi vecino Vadim finalmente limpio Y que luego pedi prestada de nuevo para hacer pelmeni una vez. Recuerdan? Pon un poco de agua Y ve a robar unas papas a los campos de tu babushka (abuela), para que sean de calidad Ahora estaras pensando Mierda, eso fue fácil El Stroganoff es pan comido Pero no, mis amigos. Es solo el principio Pon las papas a hervir y preparate para hacer tu Stroganoff Bueno, la cosa de esta receta Es que todo el mundo piensa que la suya es la correcta La receta más básica y clásica Son cebollas, rebanadas finas de carne y crema agria (Sour cream) Y eso es todo Pero si te gusta hacerlo al estilo de Boris Y por supuesto que sí Se necesitaran más cosas Está bien, para empezar necesitas de carne de alta calidad Esta parte es muy importante. No quieres masticar tiras de grasa A pesar de que se llama Stroganoff puedes utilizar carne de cerdo si quieres Tal vez no te gusta el sabor de la carne de vaca Tal vez tu acceso a la carne de vaca es bajo Quién sabe Una vez que haces todo, tiralo a un lado por ahora Y prepara tus habilidades con el cuchillo Blyat Okay, el Stroganoff se basa en cortar todo muy pequeño De esta manera la salsa tendrá más sabor Y no te encontrarás en la situación de estar masticando media cebolla Pequeños trozos de cebolla. Pequeños trozos de ajo Las tiras de carne también Relativamente pequeñas Y como estás haciendo Stroganoff para una persona No tengas miedo de poner un poco de ajo adicional Ahora la siguiente parte, ¿que utilizo para el sabor? Si encuentras hongos en tu casa Tiralos también Pero no los que crecen detras del refrigerador Si es temporada de hongos, ve al bosque y consiguelos tu mismo, vago de mierda O puedes simplemente comprar champiñones en una tienda Felizmente esta es una de esas ocasiones en la que tu pereza te ayudará En lugar de cortar los champiñones en piezas pequeñas Solo cortalos en cuartos y eso es todo Y, por último, podemos pasar a la cocina Así que recuerdas esas papas que pusiste a hervir? Dependiendo de qué tan rápido seas cortando Lo que obviamente refleja tus habilidades con el cuchillo en CS: GO Estas pepitas de oro de poder Deben estar muy crudas todavía O completamente hechas si eres Plata *Silver* Para extraer el mejor sabor de tus ingredientes Tienes que, por supuesto, freir con manteca No tengas miedo de poner demasiado La energía extra que consumas La vas a utilizar mas tarde para limpiar la cocina Mierda. Cocinar para uno mismo, la mejor diversión Seguimos con la carne de vaca El ingrediente principal con la cebolla, por supuesto, Que te da el poder para mantenerte bien breeki cheeki De acuerdo, al freír la carne, a lo que tienes que prestar atención, es a que no se cubran las unas a otras En este caso necesitamos freir, no hervir No quieres carne hervida Y si eres un poco idiota como yo, y pusiste mucha manteca aqui Ve a escurrirla y usala para hacer kotlet más tarde Mierda, Blin necesito una sartén más grande Cocinar para uno puede ser divertido y todo Sin embargo, las cantidades... Son tan grandes como para alimentar a todo un pueblo Después de dar vueltas las tiras de carne Necesitas por supuesto, checkear tus habilidades con el cuchillo Y darte cuenta de que debes ser Global Elite por el momento Este corte fue muy rapido Estas papas necesitan otros 10 minutos para hervir Sazona la carne con una media tonelada de sal y pimienta Porque eso es todo el condimento que usarás Bien, excepto por alguna hoja de laurel Pero llegaremos a eso más adelante Está bien, ya que eres un pobre bastardo y solo tienes una sarten como yo Saca la carne Y pon el champiñon Bueno, a no ser que seas alergico a la pereza O simplemente te gusta la vista de la mantequilla fresca Puedes añadir alguno de los siguientes ingredientes Sobre el plato sin lavar Oh sí y a baja temperatura. No querras prender fuego tus champiñones Presta atención a que freír los champiñones con mantequilla es mucho mejor No sólo se consigue un mejor sabor Le deja saber a los vecinos Que tus habilidades son mucho mejores Y su cocina es una mierda. ¡Ja! Chupala Vadim! No hay champiñones para ti! Volviendo a la cocina Después de sacudir tus champiñones con un poco de calor Hasta que reduzcan su tamaño por la mitad Es el momento adecuado para añadir el ajo y la cebolla La gente sigue preguntandome Boris cuánto pones de esto, cuánto pones de eso? Blin no tengo idea Cuando cocino, solo tiro cosas Y sólo por coincidencia, su sabor es estupendo Ves estas cebolla caramelizada? Tan suave y tierna El olor, el sabor Incluso la vista de estas cebollas Te trae lagrimas a los ojos De la perfeccion en la cocina Te hace recordar a la cocina de tu babushka Y todas esas noches de invierno Cuando hizo tu favorito Stroganoff Esta cosa blanca es harina por cierto Okay, mezclas bien y dejas cocinar por un rato Esto le dará a la harina un buen sabor Y no se sentirá como masticar un colchon viejo Una vez que tu preparación se parezca a una pila marrón de blins Es el momento de volver a introducir la carne En este momento me pregunto si la gente está abandonando esta receta Solo por el hecho de que hay mas pasos que esto Más pasos como ir a la tienda y comprar algo de vodka Pero aah! Para los que se quedaron, aqui hay una sopresa para ti Para esta mezcla alguna gente usa vino tinto, vino blanco Algunas personas utilizan el whisky Yo solo uso un vaso frio de vodka ruso No se preocupen de emborracharse con esta comida A menos que planees utilizar toda la botella Así que si tienes la velocidad de corte superior como yo Este es el momento en el que tus papas estarán finalmente listas Algunas recetas dicen que el Stroganoff tiene que ser servido sobre arroz o tal vez algo de macarrones Pero si quieres tener el sabor como las memorias de Boris Irás por las papas obviamente Esto dejará tu carne con el tiempo justo Para familiarizarse con sus nuevos mejores amigos Ajo, cebolla y champiñones Y para mezclar los sabores aún mejor Agregas mi parte favorita La crema agria (Sour cream) Y puesto que el canal se llama "La vida de BORIS" Por supuesto, agregas /mayonez/ (Mayonesa) Mezcla todo hasta que este coctél de carne Logre el color marrón claro Y definitivamente para la última parte No olvides La hoja de laurel Y un poco mas de crema agria (Sour cream), porqué no? Una vez que todo esté mezclado y listo Baja la temperatura y deja que descanse Por unos buenos 10 minutos...por lo menos Esto resultará en un kompot de sabores Que nunca has experimentado antes Y una vez que esté listo Es decir ... Una vez que pienses que está listo Para la mejor experiencia de sabor de tu vida Presentas la Stroganoff A tus papas Y luchas contras las ganas de comer directamente de la sarten Llamas para solicitar que la cebolla verde (verdeo) caiga desde los cielos Y añades unos pepinillos a un lado, para crear el plato perfecto Y perfeccionar el sabor Disfruta de este plato con una gran vaso De una enorme botella de kvass (bebida) Bueno amigos espero que sean capaces de seguir esta receta Les puedo decir, sí, no es fácil de hacer Pero para algo tan sabroso, siempre vale la pena Ahora ve a hacerlo tu mismo Y disfrutar Los veré la próxima vez, mis amigos Manténganse cheeki breeki! Subs spanish: TinchO!