SOPA MINESTRONE PACOCINAR THERMOMIX

[Música] ah i [Música] muy buenas amigos de para cocinar thermomix hoy vamos a preparar una sopa minestrone es una especialidad italiana que sería similar a la sopa elaborada con verduras de la época del año vale como la tradicional que se hace aquí en españa entonces la podemos hacer con cualquier tipo de verdura que tengamos en casa en este caso pues bueno pues le pondremos 80 gramos de cebolla la cortaremos endosó en cuartos 120 gramos de puerro cortado en trozos 40 gramos de aceite de oliva virgen extra y entre 600 y 1000 gramos de verduras variadas entre 600 y un kilo de verduras variadas las que tengamos vamos poner las patatas zanahorias calabacines y libia apio tomate hacen las espinacas judías blancas calabaza de lo que tengamos en casa o lo que queramos ponerle le pondremos también un litro de agua le podemos poner dos pastillas de caldo esto sería opcional una cucharadita de sal y 120 gramos de cualquier pasta o arroz que tengamos incorporaremos la cebolla el puerro [Música] y vamos a programar 5 segundos a velocidad 7 [Música] ponemos el aceite [Música] y vamos a bajar los restos con la espátula hasta hacia el fondo [Música] vamos a programar 3 minutos 120 velocidad 1 pues muy bien ahora vamos a incorporar las verduras ya 50 600 y un kilo de verduras de las que tengamos en casa lo que queramos el calabacín zanahorias chirivía lo que queramos lo vamos a poner todo en el vaso y programaremos 6 segundos a velocidad 4 para triturarlo un poquito [Música] incorporamos el agua y de manera opcional si no tenemos poder nada no pasa nada pero si no le podemos poner pues dos pastillas de caldo ya una pastilla por cada medio litro y programaremos 15 minutos 100 grados a velocidad 1 [Música] ahora añadimos la sal y también la pasta que hayamos elegido en este caso hemos escogido fideos fríos finos pero podríamos poner cualquier otra o arroz el arroz sería unos 15 minutos y el tiempo que marcaríamos en el caso de la pasta pues sería el que nos indica el fabricante entonces aparte del tiempo programamos 100 grados velocidad 1 y giro inverso [Música] pasado este tiempo y hasta la lista para servir thermomix indica que lo podemos servir pues con un chorrito de aceite unas hojas de albahaca cortadas a mano y un poquito de queso parmesano algo o queso rallado yo he escogido simplemente hacerlo con un poquito de queso rallado lo podríamos poner a en realidad podríamos hacer la cosa también quedaría muy bonito espero que os guste buen provecho si os gusta esta receta podéis dar al like dejar un comentario para opinar o sugerir cuál quieres que sea la próxima receta podeis seguirme en facebook de para cocinar thermomix twitter o instagram no olvidéis suscribiros es gratis hasta pronto [Música]