SOLOMILLO AL WHISKY la receta típica de los bares de Sevilla

este solomillo al whisky es un platillo típico de sevilla es muy versátil rápido y sobre todo delicioso si nos ayudas con un like y un comentario podremos seguir compartiendo más recetas contigo vamos con la receta que es extremadamente fácil y riquísima recuerda que los ingredientes siempre te los dejamos en la descripción del vídeo vamos a comenzar con nuestro solomillo de cerdo el cual vamos a limpiar quitando la grasa y nervios que puedan tener daniel se está ayudando de un cuchillo que está bien afilado pero hay que tener cuidado de no cortarlos una vez que nuestro solomillo ya esté limpio y se vea así lo vamos a cortar en filetitos de más o menos este grosor vamos a hacer los cortes de manera diagonal como lo está haciendo daniel y una vez que tengamos todos los filetes de solomillo cortados pasaremos al siguiente paso que es machacar los dientes de ajo utilizaremos una cabeza completa y ahora pasamos directamente a una sartén a la cual añadiremos un poco de aceite para que cubra el fondo cuando el aceite esté caliente vamos a añadir nuestros dientes de ajo machacados y vamos a dejar que se sufrían un poco hasta que empiecen a caramelizar se una vez que hayan cambiado de color añadiremos nuestros filetes de solomillo y esperaremos a que se sellan esto es muy rápido ya que no queremos que se cocine demasiado nuestra carne así que una vez que hayan tomado un poco de color les daremos la vuelta rápidamente para evitar que se sequen y que queden duros no es necesario que estén cocinados por dentro ya que esto se podrá hacer más adelante cuando tengamos la salsa ahora solo buscamos que cojan un poco de color salpimentamos un poco para darles un mejor sabor y si todavía no te has suscrito a nuestro canal te invitamos a que lo hagas es gratis y así podremos seguir compartiendo muchas recetas contigo ahora les terminamos de dar la vuelta cuando ya estén dorados por ambos lados y reservaremos todos los filetes déjanos en los comentarios si alguna vez has probado el solomillo al whisky es un platillo muy típico en sevilla que es donde nació daniel ahora vamos con la salsa de whisky que es súper rápida vamos a añadir a los ajos que tenemos en el aceite de oliva un chorreón citó de whisky vamos a dejar que se evapore el alcohol y añadiremos el jugo de un limón dejamos que se cocine por un minuto o dos y volveremos a añadir los filetes que tenemos reservados el fuego ya lo podemos bajar y esperaremos a que se cocinen por dentro esto tomará sólo un par de minutos y ahora añadiremos un poco de caldo de pollo para terminar nuestra deliciosa salsa al whisky dejamos que el solomillo absorba todo el sabor de nuestra deliciosa salsa el whisky y ya estaría listo para servirse te recomendamos acompañar este solomillo al whisky con unas patatas fritas pero también puedes comerlo así solo que queda de maravilla estamos seguros de que esta receta te va a fascinar no olvides dejar tu comentario y un me gusta y nos vemos hasta la próxima [Música]