¡SIN HORNO y SIN СOOKIES! PASTEL DE TRES Ingredientes

Hola amigos, Olesya está con ustedes en el canal Cooking at Home. No tienes que estar mucho tiempo en la estufa para hacer un pastel. Y para hacer un pastel delicioso, solo necesitas encontrar una buena receta. Y hoy les comparto una receta de pastel tan deliciosa y probada, para la que ni siquiera se necesita un horno. ¡Y solo necesitas 3 productos sencillos que hay en cada cocina! Te advierto enseguida que este bizcocho está sin hornear y sin galletas. Los invitados pensaron que era Napoleón :). Y este es SMETANIK :). Muy delicado y empapado, ¡simplemente se derrite en tu boca! ¿No me crees? ¡Vamos a revisar! ;). ¡Guarda la receta para no perderla y compártela con tu mamá, hija y amigos en las redes sociales! Puse 200 g de crema agria en un bol. La crema agria es adecuada para cualquier contenido de grasa, tengo un 20%. Vierto 200 g de azúcar. A ojo;). 1 cucharadita Azúcar de vainilla. A ojo :). Mezcle crema agria con azúcar literalmente durante 1-2 minutos para que el azúcar se disuelva bien. Añado polvo de hornear a la harina. Aquí tengo 400 g de harina y una bolsa de levadura en polvo, eso es 10 go 2 cucharaditas. Tamizar aproximadamente la mitad de la harina con levadura en polvo. Vierto la harina restante y amaso la masa. Pongo la masa en la mesa y la remuevo sobre la mesa. Aquí está la masa que tengo. De la masa formo un flagelo o simplemente una salchicha así. Divide la masa en 10 piezas. Espolvoree harina sobre la mesa y enrolle la bola hasta formar una costra fina. Esta masa de crema agria resulta ser simplemente excelente, los pasteles se extienden muy fácilmente, rápidamente, prácticamente no se necesita ningún esfuerzo. 1 minuto y este pastel está listo. Corté un círculo de la masa alrededor del diámetro de la sartén. Tengo un diámetro de tortas de 18 cm, es incluso menor que el diámetro de mi sartén, mi sartén es de 24 cm. Mira que fina se ve y es fácil de manejar y no se rasga. Recojo los esquejes. Vea cuántos mensajes para el bloc de notas recibe. También las recojo, hago un flagelo y las extiendo. ¡Una producción sin desperdicios simplemente excelente! :). Solo obtuve 16 pasteles de todo el lote de masa. Y por eso voy a usar un par de tartas para decorar la tarta. Y ahora todo es muy sencillo: caliento la sartén, no la engraso con nada. Extiendo la galleta y horneo literalmente 1-2 minutos por un lado. Le doy la vuelta y horneo por otros 1-2 minutos del otro lado. No aguante mucho tiempo, los pasteles se cocinan muy rápido. Los pasteles se cocinan muy rápido, como panqueques. Pero al gusto, estos no son panqueques en absoluto, sino capas de pastel crujientes muy sabrosas. Y cómo huelen a vainilla, ¡increíblemente fragantes! Y como puede ver, ni siquiera se necesita un horno aquí: el pastel se cocina en una sartén incluso más rápido que en el horno. Los pasteles en sí no son muy dulces, pero la crema dulce los saturará perfectamente y agregará tanta dulzura como sea necesario. Solo obtuve 16 pasteles de todo el lote de masa. Y por eso voy a usar un par de tartas para decorar la tarta. Ahora preparemos rápidamente la crema. Para la crema, tomé 600 g de crema agria. Quería que mi crema se volviera más espesa, compré la crema agria al 20% habitual en la tienda y simplemente la puse en una gasa durante la noche. Esa es la cantidad de suero que tiene el vaso. Y resultó una crema agria tan espesa, como la crema agria casera del pueblo, en términos de densidad. Solo mira, la crema agria es como el queso, no como una cuchara, incluso puedes romperla con las manos). en un bol tengo 600 g de crema agria ya pesada. Añado 200 g de azúcar en polvo a la crema agria. Batir la crema agria con el azúcar hasta que quede suave, a velocidad baja. Echar un vistazo. qué hermosa crema resulta. Cojo el plato sobre el que serviré el bizcocho y lo unto un poco con nata. Esto es para que el bizcocho se apoye bien en el plato y no se deslice mientras lo recojo. Yo pongo la tarta. Y lo engraso bien con crema agria. Y hay un pequeño secreto. Lo compartiré, tal vez no todos lo conozcan. si necesito que el pastel se remoje muy rápido, simplemente rocío los pasteles con leche y engraso la parte superior con crema. Luego, los pasteles se remojan instantáneamente y el pastel se puede comer incluso 30 minutos después del refrigerador. Aquí tenemos un pastel tan alto. Rompo 1-2 tortas y las puedes triturar con un rodillo, o en una licuadora, como prefieras. Y un pequeño secreto más: para que el bizcocho quede parejo y no se caiga de un lado, le pongo cualquier carga. Al menos una tabla de cortar normal y déjela durante 10 minutos. Gracias a este sencillo método, el bizcocho queda uniforme y se empapa aún mejor y más rápido. Cubro el pastel con el resto de la crema encima. Espolvorea migas a los lados del pastel. Muy rápido y conveniente si tiene un soporte giratorio para pasteles. Cuando compré un puesto económico en la vajilla más cercana, todavía me encanta. es muy conveniente decorar el pastel con él y resulta hermoso y prolijo. Ahora esparzo migas por encima del pastel. Quiero que el medio permanezca vacío, por lo que solo rocío por los lados. Y en el centro del pastel, frotaré una barra de chocolate. Aquí resulta una chispa de chocolate tan hermosa. Oh, pasa en la cocina))) está bien, ahora lo arreglaremos todo)))! Todas las manos están ahora en chocolate. Pero el pastel resulta muy lindo. ¿Qué te parecen los amigos? Puede rallar el chocolate, simplemente puede espolvorear el pastel completamente con migas. la decoración de pasteles es siempre una cuestión de tu gusto e imaginación. Pongo el pastel en el refrigerador y lo dejo reposar. Amigos, esta es una receta muy exitosa y, lo más importante, una simple torta. Se acerca el año nuevo y una tarta sin hornear puede ser muy útil para ti. En el horno, puede hornear carne o pescado de manera segura en la mesa festiva. e incluso si decide cocinar el pastel en el último momento, puede hacerlo con seguridad. después de todo, para nuestro pastel, ni siquiera se necesita un horno. Los productos para pasteles necesitan lo más simple: crema agria, harina y azúcar. Puedes comprar estos productos fácilmente en cualquier tienda más cercana, ni siquiera tienes que ir muy lejos. Bueno, ¡no puedo esperar a probar el pastel! Mire el corte de nuestro pastel: ¡solo mil una capas, y mucha crema deliciosa! :) El pastel está perfectamente empapado, tierno, jugoso, ¡simplemente se derrite en tu boca! ¡Estaba preparando este pastel para los invitados y pensaron que era Napoleón! Y cuando supieron que no era Napoleón, sino Smetannik, ¡se sorprendieron mucho! Bueno, ¡qué delicioso quedó este pastel sin hornear! ¡Usted mismo y sus invitados estarán encantados, y sus amigos definitivamente pedirán una receta! :). Así que asegúrate de guardar la receta para no perderla hasta Año Nuevo y compartirla con tus amigos y novias en las Redes Sociales;). Amigos, si les gustó la receta de Smetannik, escriban en los comentarios: Quiero un pastel y, a menudo, les grabo esos videos. Suscríbase al canal, presione la campana junto al botón Suscribirse. Ser el primero en ver mis nuevas y deliciosas recetas. Olesya estuvo contigo en el canal Cooking House. Buen provecho, buen humor, sea saludable y feliz! ¡Adiós y hasta pronto! ❤️