¿Sin horno? entonces hagamos un Brownie a la Sartén 🍳

hola bienvenidos a este canal el adobe de los postres y por qué no de otras cosas también yo soy loop y si todo y la más cordial bienvenida a este canal si es la primera vez que me visita pues bienvenido seas espero te guste este canal te invito a que explores los demás vídeos que he compartido con mucho cariño esperando que sean de utilidad y si ya eres un suscriptor pues sólo me resta agradecerte el hecho de que te haya suscrito y espero sigamos teniendo esta interacción bonita donde me encantaría poder leerte y saber la opinión de todos estos vídeos que comparto y que como te he mencionado lo que busco es que éstos sean de utilidad para ti y el día de hoy les quiero compartir una receta que se me ocurrió hacer pero el hacer esta receta conlleva algunas cositas que les quiero compartir en primera lo que me inspira a hacer receta es que la semana pasada mi hermano se fue a pasar unos días al hermoso estado de tabasco bello estado un saludo a aquellos tabasqueños que me hagan el favor de verme en verdad precioso estado y bueno de ahí me trajo algo que me encanta algo que está delicioso y que me atrevo a decir que a la mayoría de las personas les gusta esto que les agrando es de esto está en esta presentación y me lo trajo también en esta otra presentación y ustedes dirán hoy el lunes que es eso esto es como para que le des un hace un zape alguien no debe de esto es chocolate es chocolate artesanal huele el cacao delicioso en verdad una cosa es que yo se los diga y otra que en verdad tengan la oportunidad de tener esta delicia entre sus manos entonces me encantó me encantó y hasta que mi hermano me trajera esta delicia porque yo soy amante del chocolate en este chocolate es en verdad artesanal cesselesse vivo al tener esto entre mis manos se me ocurrió hacer un delicioso brownie pero que creen que me pasó se me echó a perder mi maravilloso hornito que yo les he comentado en otros vídeos que yo no tengo un horno convencional porque yo tengo mi parrilla muy bonita chiquita pero bonita pero no tengo horno entonces yo me hornito en el que hago mis panecitos que les comparto de las recetas que les he compartido las hago en uno rito eléctrico que la verdad maravilloso pero pues sinceramente lo desde que me lo regalaron y éste lo hice que fue mi hornito de batalla y pues ya pobrecito dio las últimas entonces me quedé sin horno y lo he opinado de la adversidad podemos aprender algo entonces dije bueno me quedé sin hornito entonces en lugar de ponerme a llorar digo tengo que buscar otras alternativas porque ustedes aunque a mí me encanta hacer panes en expansiones y dije bueno me va a dar la oportunidad de poder compartir otro tipo de recetas que no requieran hornearse entonces ahorita con esta receta que les voy a compartir el día de hoy que es un brownie lo voy a hacer a la sartén va a ser un brownie a la sartén es decir vamos a ocupar una sartén y vamos a utilizar nuestra estufa para poder hacer entonces sin más te invito a que te quedes para hacer esta deliciosa receta con este delicioso chocolate artesanal sin más vamos a empezar me acompañan aquí les muestro como se ve este chocolate en verdad comiendo las y solito está delicioso los incrementos que vamos a utilizar son esos que estás viendo en pantalla lo que ya decía así rapidísimo son 150 gramos de este delicioso chocolate artesanal que se ve medio raro pero créeme que huele delicioso y sabe espectacular aquí no tenemos ese problema de que si el 50 por ciento de cacao el 70 por ciento este es kaká o puro así que por eso les digo si tienen la oportunidad de conseguir este delicioso chocolate artesanal no duden nba 25 gramos veas una nadería 50 gramos azúcar lo realmente como este chocolate que voy a manejar ya tiene azúcar estoy optando por nada más ponerle la mitad de lo que me marca la receta entonces aquí tengo 25 gramos de azúcar tengo 100 gramos de harina de trigo que como puedes ver es aproximadamente tres cuartos de taza tengo dos huevitos 50 gramos de mantequilla sin sal y aquí tengo un poquito de nueces que aquí está la cita desde un cuarto entonces nada más la puse a la mitad entonces aquí tengo la mitad de un cuarto de taza de nuez picadita y nuestra herramienta estrella va a ser esta sartén esta sartén de diámetro mide 19 centímetros profundidad yo le estimó unos 15 15 centímetros 57 centímetros pero es la sartén que voy a utilizar a esto de preferencia que sea antiadherente estamos acá solita me la regaló mi hija hace poco y la verdad que estar casi casi no visita y por eso se ve tan bonita muchas gracias tu familia por haber ganado esta maravilla entonces les digo que sea así adherente sin embargo le vamos a poner igual un poco de mantequilla es decir que vamos a necesitar un poquito más de 250 gramos de mantequilla para poder embargar le a nuestra sartén ok pues vamos a empezar bueno aquí ya tengo mis 50 gramos de mantequilla y mis 150 gramos de chocolate artesanal lo voy a poner a derretir a fuego muy bajito al medio el mínimo mínimo mínimo es como voy a poner a derretir estos dos primeros interés bayas ayudando de la cucharita de madera o de parita de madera para que les sea más fácil poder derretir el chocolate y no se les vaya que mejor es muy importante que la el fueguito lo pongan lo más más caxito posible ok bueno esto realmente es muy rápido como pueden ver ya está casi casi derretido [Música] yo ya le voy a pagar porque no quiero que se me vaya a quemar este el chocolate entonces voy a dejarlo aquí para que con el mismo calorcito se siga derritiendo entonces así está delicioso chocolate voy a apagar y aquí lo voy a dejamos con lo que sigue no vamos a batir todo va a ser a mano y no vamos a necesitar una batidora eléctrica vamos a empezar a batir nuestros altos y vamos a agregar los 25 gramos de azúcar seguimos batiendo [Música] esto ya está no hay que sobre batallas entonces voy a buscar mi chocolate me estaba pasando decirles que es muy importante es que completo ya mi casualidad la tengo en mantequilla y me apoderé es importante tiene tienen que encontrar una tapa para que ustedes puedan tapar su cazuela ok entonces es muy importante que consigan una tapa para su casa bueno aquí tengo el chocolate derretido con la mantequilla entonces nada más lo voy a mover para que se atempere un poquito y vean esto vean esto es chocolate 100% cacao es que es una delicia huele riquísimo de hecho yo así y solito me lo comería en este pero se me hace agua la boca se los juro bueno entonces ya te pero un poquito así que esto lo que ya va a ti los dos bonitos que ya abate y junto con el azúcar se lo voy a poner en chocolate lo agregamos y con la misma paleta de madera batimos rápidamente si partimos pero rápidamente esta mezcla perfectamente bien no tengan miedo de mezclar de hecho ustedes pueden notar que al momento de poner el juego se pone aparte un poquito más brilloso entonces ustedes muevan le mueven le así con todo el amor del mundo nueva muy grande porque tiene que quedar muy bien integrado los huevos el chocolate [Música] perfecto entonces ahora lo que voy a hacer es ayudándome de este colador le voy a agregar la harina sirviéndola [Música] y mezclamos [Música] vamos [Música] me destina a integrar perfectamente bien la harina [Música] esto ya está bien es pleito y ahora le voy a agregar las nueces aquí ya le agregué las nueces simplemente incorporo ok y esta delicia como pueden ver nos queda así que este cita ya está lista para poner en nuestra sartén la cual ya tengo previamente en maduro nada con un poco de mantequilla bueno aquí voy a poner a calentar mis sartén a fuego muy muy bajito voy a calentar mi sartén mientras voy preparando ayudándome con un miserable con una espátula yo soy la llamo con esta palita para ahorita verterlo verter esa mezcla sobre la sartén que esperar que se caliente un poquito para poder agregar nuestra mezcla a fuego muy bajito vean que está fuego muy bajito ok entonces voy a agregarlo [Música] tratando de nivelar lo mejor posible para que me quede lo más parejo posible una vez puesto una mezcla en la sartén vamos a tapar recuerden a fuego muy bajito tapamos y vamos a dejar cocinar por espacio de 5 minutos apague el fuego de la estufa lo dejo tapado y lo voy a dejar tapado por espacio de unos 4 minutos más ok para que con el mismo calor se termine de cocinar la parte de abajo ya pasaron los 4 minutos voy a quitar la tapita y ayudándome de este plato y de mí voy a ir despegando como pueden ver es muy fácil despegarlo porque esta sartén antiadherente entonces voy a golpearlo para embadurnar con un poquito más de mantequilla mi sartén y voy a poner y brown y voy a aprender la sartén a fuego muy muy bajito y vuelva a trabajar por espacio de tres minutos es que lo voy a dejar cocinado ok ya pasaron tres minutos y medio y voy a apagar voy a apagar esto les voy a mostrar nada más como se ve vuelva a tapar y voy a dejar que con el calorcito la realidad es que no debí de haber destapado pero yo quería mostrárselos entonces una vez que apagó pasados los tres minutos y medio voy a dejar tapadito dos minutos más ok ya pasaron los dos minutos tienes que estar trabajito así que lo voy a cambiar [Música] como esta está calentito bastante bastante calentito así que voy a dejar que enfríe para que ahorita cortarlo y mostrárselos cómo queda por dentro huele igual voy a cambiar mi brownie a un plato más chiquito para que se aprecie mejor [Música] porque está muy grande y aquí lo que hago es simplemente espolvorear un poquito de azúcar glas pues bien vamos a partir este delicioso pero ni de sartén a ver qué tal nos quedó latino más [Música] vean esto vean es logra mostrárselos como pueden ver se ve esta consistencia que debe de tener un brownie se ve a este más agua la boca se los juro yo lo quiero probar entonces vean vean bien vean está todavía calientito entonces vean lo que no les engañó queda con una consistencia muy buena en el caso qué hermosura [Música] no está muy dulce fíjense yo pensé que iba a quedar bastante dulce no está muy dulce yo creo que está a mí no me gustan las cosas muy dulces entonces si tú quieres agregarle los 50 gramos de azúcar se lo puedes echar porque la verdad tenemos a mí en esta al menos también este dulzor se me hace último porque como pero les digo si ustedes quieren agregar los 50 gramos de azúcar lo pueden agregar con toda confianza obviamente yo les sugiero que procuren dejar reposar el brownie yo proporciones de tiempo no de que se los quiero mostrar y de que quiero compartir el vídeo pero la realidad es que un brownie que sabe muchísimo mejor al día siguiente de por sí ya se en brawn y los panes en mis anteriores vídeos que esté compartido cuando dicho panes normalmente les digo que procuren esperarse hasta el día siguiente para permitir que se concentre en los sabores y crean que sabe mucho más rico un pan que se ha dejado reposar y que se come al día siguiente la verdad que te animes a hacerlo y de repente te paso con mami que se echó a perder tu horno o que no dispones de un horno ya sea convencional o eléctrico y tienes ganas de comerte un delicioso brownie hecho por ti que estoy segura te va a quedar delicioso como siempre he dicho o como ya les he dicho en otras ocasiones una receta es la base para obviamente poder hacer un 23 pero definitivamente el toquecito mágico o el sazón que va a tener cada postre va a depender mucho de la persona que lo haga porque sinceramente yo soy muy creyente de que el momento que estás haciendo algo o sea que estás preparando ya sea una comida un postre lo que estás preparando en materia culinaria va a variar dependiendo de ese estado de ánimo en el que te encuentres yo sí soy muy creyente de eso la verdad entonces por eso es que hay que procurar que al momento en que nos disponemos a hacer una receta que tenemos esas ganas de hacerle algo rico a nuestros seres queridos estemos con ese ánimo con esa buena vibra con ese cariño con ese entusiasmo para hacerlo y no vayamos a hacer una receta cuando estamos tristes burton molesto cuando estamos así de que a fuerza lo tenemos que hacer es mejor evitar sinceramente es un consejo que les doy de hecho si por ahí han visto la película que se llama es una película mexicana que ya tienen algunos años que se llama como agua para chocolate realmente yo creo que esta película transmite esto que les estoy queriendo manifestar que les estoy queriendo explicar porque en verdad en verdad es muy buena esta película explica muy bien esto de los sentimientos al momento de nosotros cocinar bueno como ya yo me despido esperando que te haya gustado esta receta que yo con esto me despido deseando de todo corazón que esta receta que te compartí de este delicioso brawn a la santa sea de tu agrado te quite se antojó chocolatoso y sobre todo como te dije si tienes la fortuna de conseguir chocolate artesanal anímate a hacer lo que le va a dar otro sabor sumamente diferente a si lo haces al clásico chocolate de tablilla que encontramos en el súper te va a dar otro sabor y va a ser otra forma de hacer estos deliciosos brown es que yo digo que unos brownies jamás se desprecie entonces pues si me despido ya ven que me encanta despedirme si te gustó este vídeo te pido de favor me regales tu maravilloso life si crees que alguien le pueda servir le puede gustar pues lo puedes compartir con mucha confianza si no te has suscrito te invito a que te suscribas que el explores a los demás vídeos que he compartido si eres una persona que ya se suscribió que me ha hecho este maravilloso favor de picarle ahí y de suscribirse y de ver estos vídeos que con mucho cariño comparto sólo me resta ser p desde el fondo de mi corazón y mandarte todo mi cariño gracias por apoyar a este canal así que nos vemos nos vemos en el siguiente vídeo bye todo mi cariño para ti