SIE WUSSTEN, DASS DIE GEKOCHTE TOMATE VIEL BESSER IST ALS DER RAW - NUTZEN VON EATING TOMATO

2 [Música] hola y bienvenidos a una nueva edición de remedios fácil 24 el día de hoy hablaremos sobre el siguiente tema sabías que el tomate cocido es mejor que el tomate crudo te lo explicamos así que no te vayas y quédate con nosotros hasta el final de este vídeo donde estaremos desarrollando este interesante tema no olvides darle me gusta a este vídeo compartirlo con tus familiares y amigos y suscribirte a nuestro canal ahora vamos con la información [Música] al contrario de lo que pueda ocurrir con otras verduras cuyos componentes son más efectivos en crudo los antioxidantes del tomate potencian sus beneficios tras la cocción como ya sabes el simple hecho de cocinar mucho de nuestros alimentos como es el caso de los brócolis ajo o cebolla hacen que debido a las altas temperaturas a las que se ven sometidos durante la cocción acaben perdiendo muchos de esos micronutrientes esenciales de los que se disponen ahora bien en el caso de los tomates ocurre algo muy diferente no estamos diciendo en absoluto que comer tomate crudo sea malo sigue siendo recomendable y muy beneficioso sólo que si lo cocinamos junto con aceite de oliva potenciamos aún más sus propiedades sorprendido conoce todos los datos en este vídeo y descubre además algunos de los errores que cometemos a la hora de consumir determinados alimentos número 1 tomate mejor cocinado gracias podríamos decir que el tomate es parte esencial de nuestra dieta es la base de nuestras ensaladas guisos y en la mayoría de esas salsas que consumimos junto a muchos de nuestros platos nos encanta porque es bajo en calorías dispone de un alto contenido de fibras proteínas vitamina e c y potasio y es estupendo para mejorar la salud intestinal y cuidar de nuestro corazón ahora bien si pensabas que podrías aprovechar sus minerales vitaminas y antioxidantes sólo en su forma cruda te equivocas y esto es algo que nos ha descubierto un interesante trabajo titulado propiedades funcionales y beneficios para la salud del licopeno y publicado en la revista nutrición hospitalaria las conclusiones a las que llegaron son las siguientes el licopeno es uno de los antioxidantes más poderosos de la naturaleza y está presente sobre todo en el tomate gracias a el combatimos el estrés oxidativo de las células protegemos la mucosa de los intestinos mejoramos la digestión potenciamos las funciones del hígado y cuidamos de nuestra salud cardiaca el licopeno es de los pocos antioxidantes al ser sometidos a altas temperaturas durante su cocción potencian sus beneficios en comparación con su estado crudo lo mejor es cocinarlo en aceite de oliva de este modo dura mucho más y nos beneficiamos de sus virtudes naturales si elegimos consumir tomate crudo siempre será mejor combinarlo con grasas buenas como las presentes en el aceite de oliva además de comérselo con su piel y con todas sus semillas otras curiosidades sobre los alimentos de forma habitual los alimentos que consumimos diariamente encierran en ocasiones pequeños secretos y detalles que vale la pena conocer para beneficiarnos aún más de ellos estamos seguros de que estos datos no sólo te van a interesar sino que te van a sorprender número 1 cortar las fresas con cuchillo cuidado en ocasiones la forma en que cortamos o pelamos muchas de nuestras frutas hacen que perdamos parte de su vitamina c la razón el contacto con el aire las oxida en pocos minutos y hace que se pierda una parte de sus vitaminas lo cual es una lástima la organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura la fao nos ofrece unas indicaciones sobre cómo cortar y conservar determinados alimentos con el fin de que podamos aprovechar todos sus beneficios en el caso de las fresas deberíamos hacer lo siguiente lavar las fresas antes de su consumo y añadir sobre ellas un poco de jugo de limón llevarlas a la nevera en un recipiente hermético y cortarlas justo antes de consumirlas número 2 te con leche no gracias puede que seas todo un apasionado del té con leche está delicioso y nos viene muy bien a media tarde sin embargo según una investigación publicada en europa journal antes de hacerlo debes tener en cuenta la siguiente información él te dispone de potentes antioxidantes que cuidan de nuestro corazón sin embargo al introducir la leche esta virtud queda anulada por completo la caseína presente en la leche disminuye los beneficios del té y reduce al instante el poder anticancerígeno que dispone esta bebida natural número 3 suele estirar el líquido de los yogures no lo hagas quien no lo ha hecho alguna vez abrimos el yogur y de inmediato casi sin pensar desechamos esa agua que suele quedar en el interior del yogur bien pues a partir de ahora recuerda que si deseas cuidar mejor tu salud y fortalecer tu sistema inmunológico deberías consumirlo también por las siguientes razones este líquido es un suero natural del propio yogur rico en proteínas es el agua que se obtiene de la propia fermentación del yogur y que está formado por sales minerales calcio y fósforo lo mejor es beberlo mezclarlo con una cucharada del propio yogurt recuerda que los yogures más saludables son los naturales y sin azúcar perfectos para fortalecer nuestra flora bacteriana y mejorar así nuestra digestión en conclusión los alimentos que consumimos diariamente disponen en ocasiones de pequeños secretos con los cuales podemos potenciar aún más sus beneficios para nuestra salud recuerda por ejemplo que el agua resultante de muchas de nuestras cocciones son muy buenas para potenciar las funciones del hígado como es el caso del agua de la alcachofa o del brócoli no la deseche se añade un poco de jugo de limón y consume las después de tu comida así finaliza otra edición de tu canal remedios fácil 24 no olvides compartir este vídeo con tus familiares y amigos en tus redes sociales dejar tu opinión en la caja de comentarios y darle me gusta yo soy francisco sucre y nos vemos en un próximo vídeo hasta la próxima [Música]