Scones | Riquísimos Panecillos Escoceses

hola soy medio bienvenidos a cocina para todos hoy vamos a hacer unos panecillos llamados scones que son muy fáciles de preparar ya que no necesitan amasado son originarios de escocia aunque son muy típicos en todo reino unido- y actualmente se consumen en cualquier parte del mundo se suelen preparar para desayunar para merendar ya sea en frío templado como más os gusten así que ya vamos a empezar viendo la receta lo primero que he hecho ha sido poner un poco más de una taza y media o 225 gramos de harina de trigo en este recipiente y le voy a añadir un poco más de un cuarto de taza 60 gramos de azúcar tres cuartos de cucharadas o siete gramos de levadura química también conocida como polvo para hornear una pizca de sal y tres cucharadas o 50 gramos de mantequilla que tiene que estar fría con ayuda de la yema de los dedos se mezcla todo bien hasta que la mantequilla se haya integrado seguido se agrega un huevo 3 cucharadas 250 ml de leche y se vuelve a mezclar terminaré de mezclarlo todo bien con ayuda de las manos a continuación he puesto la masa sobre un papel de hornear espolvoreado con un poco de harina para que no se pegue y la voy a aplanar dejándola con un grosor de unos dos centímetros con ayuda de un molde circular de unos seis centímetros y medio de diámetro cortaré la masa para hacerlos scones se quita la masa sobrante se le vuelva a dar forma de bolita y hará el resto de los escotes de la misma forma en total han salido 7 los he puesto sobre una bandeja de horno y los pintaré con un poco de leche para que salgan más doraditos y ya van directo al horno dejaré que se hagan en el horno precalentado con calor por arriba y por abajo a 180 grados celsius después de unos 14 minutos los scones ya están listos así que voy a sacarlos se dejan enfriar sobre una rejilla y a la hora de comerlos se pueden comer tal cual o acompañados con mermelada mantequilla o lo que más os guste a mí me gusta con mermelada de arándanos así que he cortado uno por la mitad para ponerle un poco y ya está listo bueno sí [Música] está riquísimo a mí personalmente lo que más me gusta es su sabor a mantequilla y después otros panecillos son más esponjosos pero esto tienen bastante consistencia pero al comer no se hacen súper ligeros no son nada pesados así que tenéis que probarlos y si os ha gustado de esta receta os invito a que le deis a me gusta a que se suscriban a nuestros canales si no habéis hecho y por aquí os voy a dejar otras recetas de panecillos que son conocidos como bollos suizos o panes de leche que también están riquísimos un besito noa y hasta la próxima receta adiós