SALSA NAPOLITANA RECETA ITALIANA ORIGINAL paso a paso
hola amigos bienvenidos por acá en mi canal que delicias hoy estaré preparando una rica fácil y económica salsa napolitana que después que la pruebe este aseguró que ya no vas a comprar las procesadas en la fábrica porque con ésta tendrás un sabor natural y realmente exquisito esta salsa la vas a poder utilizar para pastas pizzas verduras y también para milanesas y si estás por acá por primera vez te invito a suscribirte a dar like a compartir la receta a comentar y activar la campanita de notificaciones para que no te pierdas ninguna de mis recetas vamos a necesitar 7 tomates maduros una cebolla 2 dientes de ajo una cucharadita de sal aceite de oliva extra virgen una cucharadita de orégano una cucharadita de azúcar acá fresca una cucharadita de pimienta y una cucharada de pimentón picado primeramente con la ayuda de un cuchillo vamos a hacerle un corte en forma de cruz a cada uno de nuestros tomates este corte como pueden notar es bastante superficial esto nos puede ayudar a quitarle la piel de manera más fácil después que ya ellos estén cocidos [Música] vamos a colocar los tomates en agua hirviendo y lo dejaremos allí por unos 3 o 4 minutos solamente pasados los 4 minutos vamos a sacar los tomates y los vamos a colocar en otro recipiente con agua fría para evitar que ellos se sigan cocinando [Música] ahora vamos a quitarle la piel a cada tomate fíjense lo fácil que se desprende la piel [Música] vamos a hacerle también un corte y vamos a tratar de retirar la mayor cantidad de semilla que podamos [Música] esta parte blanca del tomate que ustedes ven acá se la vamos a retirar también [Música] para que nuestra salsa no nos vaya a quedar de un color válido vamos a calentar la sartén y agregaremos el aceite de oliva vamos a colocar los ajos picados y lo vamos a dejar dorar por unos segundos [Música] vamos a agregarle también la cebolla picada y vamos a remover de vez en cuando hasta que notemos que la cebolla ya se ha tornado un poco transparente [Música] vean cómo está nuestra cebolla bien doradita y ya va a ser el momento de colocarle nuestro tomate que hemos pasado previamente por la licuadora [Música] removemos un poco y dejamos cocinar a fuego medio por unos 10 minutos recuerda que esta salsa la puedes tener congelada o en un envase de vidrio que hayas esterilizado previamente ahora le vamos a agregar el pimentón picadito este lo pueden sustituir si desean por un pimiento picante le pueden agregar un poco de agua si creen que es necesario vamos a añadirle la sal [Música] un poco de azúcar para quitarle un poco de acidez al tomate [Música] agregamos la pimienta [Música] vamos a remover un poco [Música] y le añadiremos también el orégano finalmente le vamos a agregar la albahaca bien picadita tomen en cuenta que la albahaca se oxida muy rápido así que apenas la corte la añaden a la salsa y esto lo vamos a dejar cocinar por unos 5 minutos más [Música] en esta ocasión yo la voy a utilizar para acompañar una rica pasta [Música] bojan que es deliciosa se ve y le voy a añadir queso parmesano lo cual combina perfectamente [Música] bueno amigos llegamos al final de este vídeo muchas gracias por acompañarnos te invito a que te suscribas a que des like a que comentes compartas y actives la campanita de notificaciones para que no te pierdas ninguno de nuestros vídeos nos vemos en un próximo vídeo [Música]