buenas familias hoy vengo con una receta baja en calorías muy muy fácil de hacer y con muy poquitos ingredientes vamos a hacer esta falsa nata falsa crema para batir y además sin azúcar así que venga vamos a salir con la receta que empezamos vamos a necesitar gelatina viene en hojas o en polvo leche o bebida vegetal y en este caso voy a utilizar bebida de almendras podéis utilizar bebida de soja de arroz leche de vaca lo que queráis opcional un poquito de vainilla para darle sabor ya sabéis que las natas sobre todo las vegetales tienen aroma de vainilla y después podéis utilizar o bien azúcar yo voy a utilizar edulcorante y en este caso va a ser stevia podéis utilizarla o bien líquida o en polvo lo que queráis sino también podéis utilizar muy fruit o eritreos de acuerdo si queréis hacerla con azúcar perfectamente podéis hacerlo lo primero que vamos a hacer mirar si estos 20 gramos no se equivalen para un litro yo tengo aquí medio litro tendría que utilizar cinco hojas pues vamos a utilizar un poquito menos ya tengo por aquí un poquito de agua fría del grifo y vamos a poner cuatro hojas que ya las tenemos separadas de gelatina dentro para que se hidraten en un cacito vamos a colocar una parte del medio litro de leche o bebida vegetal en el resto de la leche o de vida vegetal vamos a colocar de forma opcional pero ya os digo que queda muy rico una cucharada de esencia de vainilla y vainilla líquida si no tenéis podéis también colocar un sobre de azúcar avainillado y vais a ver que en muy poquito tiempo la gelatina ha hidratado vamos a escurrir la muy bien todo el agua y vamos a introducirla en este poquito de leche lo colocaremos en el fuego iremos removiendo hasta que la gelatina esté deshecha pero sin que llegue a eeuu cuando veamos que está completamente deshecha apartamos del fuego y ahora poco a poco iremos introduciendo la leche que teníamos fría junto con la leche que tiene la gelatina no debéis hacerlo al revés porque si lo hacéis al revés la gelatina va a cuajar muy rápido vamos a ir atemperando la mezcla de esta forma poquito a poco llega el momento de poner azúcar o edulcorante al gusto ya os he comentado que yo voy a poner estos de stevia y como podéis ver tienen ambos cero calorías y yo he puesto una cucharadita remuevo podéis probarla para mí está bien de sabor recordar siempre que las leches vegetales o las bebidas vegetales son un poquito más dulces y también que os aportarán un poquito de color no son tan blancas como la leche de vaca o la leche de arroz dependiendo de la que utilicéis de acuerdo bueno pues esto ya lo tenemos lo vamos a tapar yo voy a hacerlo con un fin si tenéis la tapa ponéis la tapa y lo vamos a llevar a la nevera al refrigerador a la zona que enfría porque muchos me lo preguntáis desde fuera a aprovechar para suscribiros al canal si a uno no estáis activar la campanita y nos perderéis ninguna receta vamos a llevarlo hasta que enfríe cuando haya pasado 45 minutos o una hora aproximadamente vamos a sacar ya nuestra leche de la nevera la volcamos en un recipiente más amplio si lo habéis colocado en una cazuelita más amplia ahí mismo y lo vamos a montar y en un momento vamos a tener lista ya está nata vegetal o falsa nata para degustar con lo que queráis espero que os haya gustado la receta de hoy nos vemos como siempre en el próximo vídeo con otra receta fácil y deliciosa como ésta