ROPA VIEJA #2 - Lareiras.gal

[Música] hola hoy vamos a hacer una ropa vieja que nos hace a mi madre y cuando éramos pequeños y que estaba buenísima es simplemente lo carne de restos del cocido patatas fritas y salsa de tomate aquí la carne es el chorizo la col costilla y tocino todo desmenuzado después lo contamos con la salsa de tomate y las patatas y está buenísima josu tomate de lata que es más rápido pero por supuesto se puede hacer con tomate natural lo primero que vamos a hacer es la salsa del tomate tenemos aceite la tercera y vamos a rehogar un poquito de harina para después en la salsa y lo que de richard cómo una vez que está rehogada la orina estaba carismático el renault de los bien para que no quede la harina que valga si te habré vuelto más bien ahora como el tomate de la cta tiene asido mante vamos a echarle una cucharadita de azúcar para cortar la acidez sal no demasiada porque con la carne latina bastante sal y bueno esto estuvo cociendo 5 minutos es suficiente y ahora una carta ah ah a patadas renovemos y esta parte está lista la carne ya está cocida así que necesita conocer la compartamos mientras fuimos las patatas y ya podemos comer [Música] la existencia de las patatas necesitados junto con la carne y lo calentamos todos juntos y es que ya ya está muy frío esta tanda ya está bien y ahora tengo una segunda [Música] este es un pelín de sal lógica porque ya tienen en mente y la ponemos en el fuego para alentarlo