Rissoto a la crema con carne, pimientos y champiñones Salud y Belleza Natural

y soto a la crema con carne pimientos y champiñones cuando hablamos de arroz blanco casi todo el mundo piensa en una guarnición sencilla pero un poco insípida justo lo contrario de la receta que hoy les traemos que teniendo su base en el arroz blanco es sin lugar a dudas la combinación perfecta para la cobertura más sabrosa de nuestro plato de risotto a la crema carne cebolla pimientos nata y queso en polvo convierten esa comida en un día muy especial pues el sabor no deja indiferente a nadie presten atención es un plato fácil pero de sabor muy especial en una receta para cuatro personas prepararemos 6 champiñones de tamaño mediano grande media cebolla mediana 2 pimientos grandes y 600 gramos de carne picada 2 cucharadas grandes de aceite de oliva o de girasol 300 mililitros de nata de cocinar 6 % materia grasa y 150 gramos de queso en polvo si es parmesano en polvo mucho mejor pero no utilizar queso para pizza picaremos muy pequeños los champiñones la cebolla y los pimientos y removeremos bien sazón haremos al gusto y pondremos una pizca de comino molido mezclaremos con el aceite equivalente a dos cucharadas soperas ponemos en el fuego y rehogamos cuando estén a medio rehogar añadiremos la carne picada con muy poca sal esto es importante porque al echarle al final el queso en polvo suele sazonar se más mezclaremos bien para repartir el sabor tapar la olla sartén o cacerola y moveremos de vez en cuando para que se haga toda la mezcla por igual normalmente en un fuego medio en 20 minutos está hecho la parte principal de este plato este es el momento de añadir la nata de cocinar 6 % materia grasa y añadir el queso en polvo removiendo bien para que todo el sabor sea por igual para preparar el arroz blanco en una olla pequeña pondremos 4 vasos y medio de agua bien llenos sazón haremos al gusto y le añadiremos una cucharada pequeña de aceite para que el grano de arroz quede más suelto llevar a hervir y echar un vaso y cuarto de arroz cuando esté casi hecho se retira del fuego y se deja reposar durante 5 o 6 minutos y ya tendremos listo la base de este risotto de sabor muy especial dividir el arroz en cuatro platos o raciones y cubrir con la crema que tenemos hecha de carne champiñones pimiento cebolla nata y queso en polvo y a disfrutar de un sabor exquisito y especial