Rghayef o Msemen receta fácil. ❤️ Crepes Marroquí ✅

Rghayef o Msemen receta fácil. ❤️ Crepes Marroquí ✅

o la familia bienvenidos de nuevo a mi canal hoy quiero enseñarles cómo preparar estos deliciosos drive o muestro men depende de la región de marruecos los llaman de una forma o de otra son unos cracks marroquíes que se comen muchísimo en los desayunos y meriendas acompañando con mermeladas queso para untar miel y como no con un buen té o café hay otro vídeo en mi canal pero esta vez os traigo una receta nueva mucho más fácil de preparar para ver el modo de preparación y los ingredientes necesarios no os perdáis ningún detalle del vídeo empezamos en un bol grande añadimos 300 gramos de harina de trigo para todo uso esta harina de trigo lata mis amos [Música] [Música] añadimos también 300 gramos de sémola de trigo duro fina yo la voy a tamizar pero es opcional [Música] ah añadimos 5 gramos de sal [Música] y por último le añadimos 400 mililitros de agua ligeramente templada el agua lana dimos poco a poco porque dependiendo de la harina o tipo de sémola que vais a emplear puede que necesitéis más o menos cantidad [Música] necesitamos una masa ligeramente blandita pero que no se pegue en las manos esta masa no necesita mucho tiempo para amasarla una vez que hemos incorporado bien los ingredientes está lista el tiempo que ha transcurrido desde que yo empecé a formar la masa hasta finalizar el amasado han sido 5 minutos mirar la textura de la masa como os he dicho antes es una masa blandita y no se pega en las manos ahora la vamos a tapar con papel film y la vamos a dejar descansar durante 20 minutos [Música] pasados 20 minutos de reposo quitamos el film de la masa y mirar cómo ha cambiado la textura a nuestra masa [Música] parece un chicle esto es muy buena señal el reposo le ha sentado de maravilla volvemos a dar forma a nuestra masa [Música] no [Música] ahora añadimos un poco de aceite de girasol sobre la masa y hacemos bolitas tal como veis en el vídeo y os voy a hacer 6 bolitas [Música] [Música] una vez hechas las bolitas les ponemos un poco más de aceite de girasol [Música] ah tapamos otra vez el bowl con papel film y dejamos descansar la masa otros 20 minutos [Música] pasados otros 20 minutos quitamos el kilo de la masa mira la textura que tiene de nuevo la masa la reservamos y nos ponemos en un bol 150 gramos de aceite de girasol y 150 gramos de mantequilla derretida los mezclamos y en otro bol ponemos 50 gramos de sémola fina ah a [Música] ahora engrasamos un poco la mesa de trabajo cogemos una bolita la estiramos un poco le ponemos un poco de mezcla de mantequilla y aceite y estiramos la masa tal como veis en el vídeo la masa se estira prácticamente sola y no requiere de ningún esfuerzo [Música] [Música] una vez estirada bien la masa le añadimos un poco de mezcla de aceite y mantequilla y repartimos por toda la masa y le ponemos también un poco de sémola cada vez que doblamos la masa le añadimos un poco de aceite mezclado con mantequilla y un poco de sémola os aconsejo no exagerar con las cantidades sobretodo de aceite y mantequilla [Música] añadimos el rail sobre una bandeja engrasada le ponemos un poco más de aceite y mantequilla por encima y tapamos la bandeja con papel film repito el proceso cogemos una bola la estiramos un poco y añadimos un poco de mezcla de aceite y mantequilla y estiramos la masa tal como veis en el vídeo la masa se estira prácticamente sola y no requiere de ningún esfuerzo como os he dicho antes [Música] una vez estirada bien la masa le añadimos un poco de mezcla de aceite y mantequilla y repartimos por toda la masa y le ponemos también un poco de sémola cada vez que doblamos la masa le añadimos un poco de mezcla de aceite y mantequilla y un poco de sémola si se rompe un poco la masa no os preocupéis porque nos va a afectar en absoluto resultado final haremos los mismos pasos hasta terminar la masa [Música] [Música] una vez terminado de doblar el primero que vamos a es el primero que hemos doblado [Música] ponemos un sartén sobre el fuego medio para calentar ingresamos un poco la mesa y estiramos un poco la masa tal como veis en el vídeo y [Música] [Música] ingresamos también un poco la sartén y en el limbo share drive el fuego tiene que estar al medio en todo momento y el tiempo de cocción son unos 5 minutos aproximadamente tenemos que darle la vuelta de vez en cuando y apretar de vez en cuando también con una espátula para que se haga también las capas interiores [Música] haremos los mismos pasos hasta terminar el drive [Música] [Música] a [Música] y a [Música] [Música] ah i [Música] ah y raíz y ya está listo mirar cómo está de crujiente por fuera todavía quema un montón voy a enseñaros también las capas interiores si puedo porque quema muchísimo mirar qué finas están este rey pide a gritos que me prepare un té y me dé un festín a vuestra salud con vuestro permiso nos va a entretener más espero que os guste la receta de hoy y que la pongáis en práctica me gustaría pediros que os suscriba jce a mi canal si todavía no lo habéis hecho así me apoyáis y me dais más ánimo para subir madres dietas dejarme también un comentario y decirme qué tipo de receta os gustaría que suba próximamente también podéis seguir en instagram donde me encontraréis bajo el nombre paraíso de sabores muchísimas gracias por estar allí hasta la próxima y dios os bendiga adiós [Música]

Noticias relacionadas