Restaurante EL CENCERRO - Gijón

[Música] ah [Música] [Música] tenemos un sitio [Música] aquí tenemos la carta vamos a ver que para el seco [Música] bueno el lugar es muy bonito es coqueto es acogedor y bueno en su sitio que [Música] que en anteriores ocasiones que nos está pues un sitio de que vale la pena venía como el canal la prepara muy bien de muy buena calidad no nos queda fuera de carta en pescados ahí lo villa hasta la plancha sale el momento de shakespeare a 2 venimos sobre todo cambió la cara pierna a la piedra no trabajamos cerramos los cortes de carne que tienes dentro de la carga todos menos el guayo ok fuera del agua tenemos algunos y querer por inglesa hemos corte de extremeña pirenaica míticas o del país vasco es la única clave que tenemos una duración entre 40 y 45 días de maduración y luego macho castrado irlandés terminado de ese bar aquí en extremadura también es la única que no es la cabeza de las que trabajan la gruesa y el bife de lobbies argentino que está se lo dice el nombre vale a la piedra no las hacemos siempre las hacemos y las presentamos un poco hechas y en caso de que la quieran un poco más hecha ponemos un plato caliente fuera de carta y lo demás es todo ya para pero si me voy a ahorrar un poco me preguntan tenéis las carnes la ocasión es la ecológica asturiana es muy usual si los demás tienen más grandes están muy buenas si no tenéis un corte tan grande lo que tenemos calamar laminado editor no se pierde el reto vale pues eso por un lado y luego que nos quedan gorgorito antes de tocar número 5 las personas hablan de eso o la pequeña cada año admitamos comenzamos pulpo como animal acuático venga vuelta esta charla de este pedido una pequeña que calmar la misma mérito reino de serpiente el nombre sugerente de poseemos y ahora lo vamos a matar con un infinito en tres millones ya no son han desaparecido yo creo que eso nos pasa de presupuesto que más que entonces si es crudo vale es como un carpaccio bueno bueno se va haciendo un poquito con el propio calor del plato con algo diferente lo único que no con el calor del torrezno una pequeña vale eso para los dos para compartirnos si es perfecto y estamos mirando por el bueno sin problemas yo me casé y me casé bien una comba la serie de apuestas [Música] es parte de lo que empieza entre 117 s estaba hundiendo el picudo que mostramos y ese es uno de los sus clientes sobre días pero que me preocupe no es posible de la tierra pero de quedado aunque esté pidiendo no bien y si me he venido a gijón yo veo a asturias como y eso debía bien villa arriba y abajo yo paso absolutamente y residuos bien disfruto de gijón si me gustaría venir a vivir a gijón también mi esposa no quiere no entonces tengo que vivir con eso si tengo a 20 minutos hijo aunque voy a venir a vivir la forma si yo esto lo llamo en la ciudad a w y amo la aldea ella este anuncio es la discusión esa discusión esta mente ok muchas gracias [Música] marinado con huevos vale entonces pues tenemos a ver esto todavía cueste la botella que estamos viviendo es un 51 y con rosado de moto2 es un rosado tiene buen paladar en boca la verdad incluso el primero es que nos ha sorprendido su sabor nos su frescura en boca y la verdad relación calidad-precio bastante bueno no sabe ponerle el euro desde el invento de este para qué sigue ahí enfriando d la tuya vas a quedarte con él por este deseo casi podemos pedir unos cuantos efe un aperitivo muy bueno tiene un sabor de boca que funde todo los fines de semana así bueno a mejor en el futuro si voy a engañar y el consigo que aparezca pero del momento con todo y ahora cuando ve salir lejos y es de este canal que como bien sabes que va el canal este fluvial de la gran reducción de los suelos ingleses y bueno ese canal va de transcurre desde el puerto del mismo por todo el equipo lo que son las cosas se utilizaron no no llega también este canal va es un poquito parecido al canal de castilla entonces lo que pasa que eso sí hay más que el pago mañanero tienen patrimonio pero no lo pueden mucho la verdad la verdad sea dicha entonces bueno es lo que utilizaban ellos utilizaron el sistema durante el siglo 18 utilizan un sistema de barcazas en todo lo que tiene lo que tenían era todo vía fluvial antes de antes de la aparición del ferrocarril lo que construyeron nosotros se vengarán el castillo con todos hicimos 60 de ellos en el enemigo pero en el tiempo si la orografía juega a su favor y entonces vas desde casa desde casa de mi cuñada vas caminando en dirección a dirección al puerto y ahí está en las esclusas fundación en salto del nivel desde el nivel del mar hasta hasta el nivel del canal y se bastante bonitos y también se ve el el antiguo secadero estaba como que es el edificio de líquido de ladrillos más no no más grande del mundo es una auténtica realidad eso sí no con diferentes demás utilizando el ladrillo y el ladrillo lo utilizan y utilizan de todas formas ya no solamente para construir edificios de la villa siguen también lo que me hubiera gustado ese tema y cuando tengo las montañas de que vayamos a londres y visitar la tienda de zapatos porque eso es lo que me tiene que ser una pasada a mí me tocará hacer la pcr eso también también con una introducción de palillos y todo eso llamen son expertos con una vez una vez eres experto el puerto lo que pasa que que veáis de vicuña me hacían e inserción inserción hacia arriba y no es había dentro de la vertical insertar hacia el centro sí sí una cosa una cosa gente en lo que aprendido vale mucho más que te la das continuismo que te lo haga a otro porque empezaría a rascar sí pero hay cosas que me desgaste bien gracias y eso sí lo que llevo fatal es el tema de cuando toma la muestra alrededor de la campanita entonces las arcadas al comprar la camiseta es a las que hay por ellos tengo previstas a ellos soy xxx cl entonces pero eso sí hay una hay unos precios tirado de derribo para el tema de camisetas si entonces quiero de este de marvel m según el país bueno el caso en españa se investiga de diferencia y yo lo soy pero claro cuando viene aquí presumido de sus amigas con el tema de una equis se llevó de un vestido que me regalaron cuando lo pones más y ya me he puesto cuando conducimos a ver a dónde han ido los vientos no me dije bueno el caso de toda la temática marvel también algo de eso también si la semana pasada ha sido una tragedia pero siempre mi hijo bueno para ti es una disney amigo disfraz de choque de américa eso es una cosa vamos vamos a darle un poquito al tema este qué sí bueno aquí tenemos el calamar laminado se recomienda comer cada cosa para conseguir no es para gastar depósitos bien si estoy estoy haciendo vamos a ver vamos a ver la presentación del plato es sencillamente impresionante levanta levanta uno de estos de contenedor cuando dicen carpaccio escarp acción pues o menos mal que meritorio el que estrenan platos y no la primera encantada y llovido cantares vamos a darle al templo para con ustedes pero no tiene sabor de calamar no reconocen el sabor del terreno a la vez a la vez que a la vez que el calamar y luna y una textura y una textura boca sin clara más en toda la semana pero no dejamos de comer a su correcto sí está muy bien él inventó este fuera de lo común el nombre de su gerente pero a la vez y recuerda la realidad 15 y bueno un poco más porque vendió no ya llegaré a mediodía aterrizó más voy a el vuelo de ryanair de esa bandera manchester y luego pues demás si llegas allí pasar las aduanas eso también pero podría que estuve por allí pasando aduanas casi tarde de 10 minutos por dentro determinadas preguntas y bueno sigue todo esto es a raíz de la crisis que yo había solicitado en el estado el estatus del presente digamos el presente es básicamente es el expulsado de en el permiso visual pensado el visado de trabajo y residencia de allí para ahora mismo sin eso ya se acabó el tema europea a todos los efectos todos los habitantes de los estados miembros de la unión del espacio económico europeo somos extranjeros a los efectos y él es tratado con todas esas evidentemente y para esto como se está haciendo ahora en el suministro de combustibles los respondedores de los supermercados y luego hay una cosa que cuando sales de españa también pasa donde no las necesita pensamiento amiga manera muy bien enfocarnos por qué también si lo haría no es que piense con una cosa esto no sé esto ha sido antes de iniciar estuvimos en en casa warwick eso está en cerca de cordillera allí estuvimos disfrutando de mexicana y realmente así que a ver el cacho por el cacha el cacho el buque insignia de la base bueno uno de los comportamientos sumaremos submarinos nucleares aún de cualquier cosa caminamos barco como pulpo como animal bonito es maravillosa qué fuerzas con esto bueno el caso normalmente el cachorro pues es digamos como un saco con san jacobo pero luego es bien él no tiene nada que ver aunque está bien hecho con carne carne de nueva rellenos hay infinidad de cachorros infinidad de variedades en este caso esas confusiones de los asturianos los mexicanos y realmente era una cosa que estaba con mucha sutileza estaba a gusto con uno entonces digamos que tenemos que buscar digamos un nuevo restaurante para para invitarlos a ellos porque nos invitaron a nosotros la hierba es un poquito comestible es un siglo a mí parece que donde esté el tema va cayendo no no os preocupéis que el tema va cayendo muy bien eso no quería decir al carbón pues a la vez la guía andrés y por supuesto con dónde pero no qué andrés digamos como 6 bueno ya he comentado en la descripción que canadá yo soy eso este hombre juego enseñando era amistad de ella y resulta que si es bueno o malo a raíz de ella ya le iba enseñando sitios donde y dónde porque claro que sin precisamente antes de la aparición del águila de cualquier de la guía darles ya era sabía en dónde ir difícil desde aquí de asturias por qué sitios para comer hay muchos otra cosa es donde está la calidad el precio y el que realmente para mí son las los tres puntales donde donde es la poner la buena mesa y para mí es una institución estamos hablando sí sí no bueno este hombre se recorrió toda toda la cordillera cantábrica y en esas antes de la antes de la construcción del autor vamos que es bueno es una autovía que se trae es en lo que construimos los 77 radón por el que se enseña se convino vale pues digamos que un trayecto que ahora por ejemplo miedo miedo gijón me da igual gijón a bilbao se tardan dos horas y cuarto viendo a velocidad de haber dos velocidades reales en aquella época te puedes tardar solamente veinte seis horas porque hay una inmensa cantidad de varios y este hombre pues sabía dónde había aquí donde pagaban por metal sabe dónde es el que hemos emitido digamos en el tema de los restaurantes y bueno sabiendo siempre dónde está el desarrollo de google maps y cuando en la década pasada llevábamos por ahí [Música] que el que una persona a mí me dicen que voy a comenzar la ama del crudo no no lo hubiera pero está muy bueno sí muy bueno [Música] qué es o sea vuestro del servicio y cinema que vamos a poder cambios me contó tengamos es otro que es cuerno de cuerno de algo seguro porque está bajo una navaja en la factura del cuchillo también es desde baterías [Música] y porque claro una de dos o caramelito en venta botella botella de vino quieres que te diga me parece que eso me pone más o menos que debemos estar en algunos euros en italia necesiten en un plato caliente vale que eran un poquito más y ganamos en definición en textura vamos a darle aquí un poco de fuma esto eso soy capaz ah amante mismo verso como este la temática y luego lo acompañamos de mira ha sonado la zona la salud que palabras sobre qué quieres que te diga y yo al principio era un poco reacción al tener esta textura de carne pero últimamente soy bastante decepcionado me dicen eso sí tiene que ser un punto no salta y va por ustedes y estamos de cadera este este repreguntas manejan los cortes de carne que es una auténtica barbarie mientras solo pero bueno se puede también le hemos hecho todavía en mi caso este excelente pero bueno una de las papelinas esto no nada de bolsa mental esto esperado para todo de la tierra un buen punto de la escritura la tonta de asturiana patata de cercanía poco más que explicar la cercanía de francia bonitos la gente aquí no no por favor a veces me tocó meter ahí a la cocina mira no empecemos estamos demasiado pronto en caliente sí porque se enfría bastante rápido pero bueno lo mejor es porque a lo mejor estuvo algunos minutos no es ningún demérito de g el punto de la carne está muy bueno obviamente creo que desde que nosotros hemos empezado está llenado ya disculpar el sonido ambiental [Música] cuándo sí sí y por favor no te calientes hola qué es la gracia está así pekín también vamos a los colores también perdona problemas técnicos y evidentemente más que amigos sangrante para ustedes es ideal y bueno las gracias pues y no es una cosa que hay que tomar de comerse porque digamos que primero el segundo y los antiguos qué es bien se aguanta son capaces nosotros efe sí y en breve vamos a ir al capricho de jamón de osh considerado por muchos el mejor restaurante de carne y el salvaje bill gates está en la provincia deja de león que coincide que s y el pueblo de mi familia qué es un pueblo de carreros alfa de alfareros para el día cacharrería es lo mismo vamos a pasar para atacarme voy a hacer una cosa en la casa está perdiendo temperatura en la piedra en donde un plato el plato caliente entonces lo que pasa que aquí ahora cuando carl darse prisa porque si no está se va hacer demasiado entonces es simplemente darle una vuelta y vuelta y se nota que aquí antes teníamos la parte rosada y en muy pocos segundos ya se ha hecho si se hace demasiado también pierde cualidades con lo cual voy a volver a sacar [Música] y yo de momento voy a sacar eso para mí [Música] vamos a ver cómo está el tema está perfecto he hecho por los dos lados pero no pasa nada como nos dijeron podemos somos cuatro platos calientes como tiene que ser ese es el corte que haya seleccionado y esto lo acabo de partir así es por dentro si lo que estás comiendo es carme cargo [Música] igualmente eso no es una típica pasada y y simplemente espectacular ante nosotros y muy bien ese día [Música] bien objetiva es una una misma mezcla 19 de los mejores amigos una persona pues la que podemos comunicar que plenamente con un grandísimo corazón a veces se rayando a veces creemos que más que familia la verdad sea dicha es una persona que para nosotros en nuestro caso podemos contar con ellos plenamente a cualquiera de mis hermanos empezó desde aquí el seguro que nos está viendo estamos a limpiar acompañado vino el mismo tampoco tampoco que complicarse tanto la vida hay que un poquito más sencillo las cosas el primero aquel que viene hoy porque toca acaba de comer cambio en balaídos vamos a comer carne no te puedes pasar a otras cosas yo venía con la idea de algo ensalada tipo lechuga pero el primer plato me ha sorprendido me llama mucho la atención me encanta y ahí van a partir de eso para que al ir y todavía vamos tiempo para para recoger a los niños algo decía los dos últimos pedazos aquí para dar la puntada y es más fíjate fijaros está bueno que lo típico las patatas y el pan han quedado prácticamente de rellenos así por los días como colofón la mejor habrá gente que le guste esto típico de asturias es muy típico de acá en castilla es alimento en casa entonces así que vamos a ver cómo está el asunto este sí no la carne nuevos a la primera calidad y todos quieren ir eeuu pero no tiene españa siendo meses y yo como después mejor a expulsar de la facilidad lo siento mamá lo cita a mí me gusta y mucho de su casa de comer y yo quiero decir cuando vamos a comer fuéramos como esto y luego lo que más adelante entonces no nos podemos luchar en otras cosas y bueno bonito y barato comparado con la vida desde europa pero no mucho más se come muy bien no tiene unos 30 por un dólar evidentemente si no vas a encontrar pero un pincho de pollo que su pincho es para mí con 17 de pollo eso también es más dentro de la y de lo que pretendemos hacer con este canal hemos estado muchos años desde que me vine a vivir aquí ahora estudios yendo a distintos restaurantes ha habido muchos fracasos también aciertos y realmente es lo que pretendo lo que pretendemos reflejar en este canal la buena mesa de asturias que me tira la cámara avísame que eso me dijo que es ahora [Música] y de no presentarse más o menos parecer este durante la parte de la botella mente y luego no él ahora ya se está ganando el análisis entonces hay que ir buscando para no estábamos comenzar con díaz [Música] este amigo varias razones para la diosa el que yo la casa esto 2 [Música] bueno ahora pedimos a comer [Música] cómo varios [Música] ahora ver sí [Música] normalmente no se lo sabe qué desvelos bueno granados es en los aprender algo primero y el primer 81 ha sido espectaculares tampoco hace falta realmente un poco de amigos llevarse más y decir que venga aquí menús de degustación no tienes el cielo y eso lo que pretendo reflejar y luego os contaré cómo este precio cuando no estamos simplemente les hemos comentado que vamos a grabar una relación comercial con el restaurante si simplemente le estamos mostrando que cómo se come que se al final la experiencia en primera persona de que a mí por ejemplo una persona el fastidio poquito del tema de que hay otras regiones que no tiene ese aura de mejor comida etcétera etcétera para mí un restaurante tiene que ser las tres veces que un restaurante porque sepan asistiendo los menús que los hay y los pagarés no tienen por qué ser necesariamente lo mejor ya tiene que ser un poco más sobre todo por el producto tiene sobre todo que hablar que es lo que diferencia la comida española de cualquier otra cosa es que realmente a lo mejor no es tan conocida a nivel internacional a tiempo [Música] [Música] durante un chocolate con helado de fresas con unos conocimientos no tengo un 5 más mira es que me critican la muerte de browne y vamos a ver no no no primero vamos a avanzar la discusión del propio no también y ahora menos ni teníamos el bronce pero no el rastro algo botón o cuando usted después quieran transitar a la martes acción mira un 209 de williamson y apuesto y apuesto porque no tanto una vez no ya basta bueno tenemos la segunda imagen [Música] de veras lo que es la camiseta muy bueno en la sudadera no quiero enseñar y adelante [Música] la verdad de menos tiempo a los que nos vamos [Música] sí [Música] y bueno [Música] 2 [Música] l [Música] mire medidas del país [Música] también la limpieza [Música] la exaltación escatológicos simplemente más o menos una opinión [Música] esto es [Música] y [Música] a mí sí [Música] y es que yo hago pero louis en casa vamos a ver lo que supera una y profesional cómo está bueno la combinación [Música] 1 me jugoso y he pasado de todo en esta página en el a 10 y mucha ciencia tiene que tener y por eso vas corriendo a los verdugos del gobierno la tradición vamos a sufrir un poquito amorosos nevados y no dejarlo a palo seko ahí fuera si no entonces atento de estos inventos chocolate este tema está está comiendo chocolate como aunque este aparato estás comiendo como si fuera una sopa sí pero que lo está comiendo muchos fueron los hombres 3 así no no para que tengáis 10-12 minutos pero está bien trabajado digamos que son estos ratos donde no son tiempos muertos tampoco pero desde la semana ah 2 2 tiene un cromo de nueces y ya no es pues no explicaba industrial [Música] pero cuando hay ver las antenas y los otros comentaristas es un nuevo y único posición tiene una textura de lechosa porque aún lo es no yo intenté pero [Música] bueno esto antes y momento antes que después [Música] qué pasó [Música] pero además ella no ella tanto como nosotros es un sitio recomendable a mejor si buscáis en el de abaixo la mejor no está en el número uno pero es cool en el sitio donde que no sé no volvería a repetir y as y la última vez que vinimos puede hacer 23 años y nota que llegaría a ser global de turno aliento 8 y así ha mejorado lo mejor bueno un sitio costaría viejos niños tiene que comer carne aunque no por ello no deja de ser un restaurante que puede ser familiar hacia el mejor de estos sabores para para un frío pues el mejor comer comer y ah sí y los nuestros están acostumbrados porque nosotros es que hemos tenido y espero que si seguís nuestra conversación como ya hemos dicho nosotros con el restaurante no tenemos ningún tipo de acuerdo ni nada parecido nosotros lo estamos haciendo de forma privada hemos comentado vamos a grabando nuestra experiencia pues otros durante nada más y espero que os guste todo este como es comer en aquí en el restaurante en otros muchos diputados más que bien se sienta [Música] 2 darle un like las de vídeos os ha gustado suscribiros por favor comentario qué es lo que más ha gustado y os esperamos