Receta fácil y rápida para hacer Pimiento relleno o Chiltomas Rellenas

hola a todos el día de hoy vamos a realizar unos pimientos o síntomas rellenas en una sartén vamos a poner un poco de aceite y vamos a agregar 2 dientes de ajo picado una cebolla blanca picada 3 tomates picados y aproximadamente una libra y media de carne molida salpimentamos al gusto y también vamos a agregar una cucharada de comino una cucharada de paprika una cucharada de curry y una cucharada de ajo en polvo esto es opcional mezclamos todo muy bien para que la carne se cocine y se incorpore con los demás ingredientes recuerden que la potencia de la llama tiene que estar media baja cuando hayan pasado unos 5 minutos vamos a agregar el equivalente a 8 champiñones pequeños volvemos a mezclar y dejamos cocinar los otros 5 minutos y luego vamos a agregar tres papas pequeñas esto es opcional yo las agregue como puré porque a mí me gusta así pero si ustedes desean pueden cortarla en cubitos también agregué media taza de pasta de tomate mezclamos nuevamente los ingredientes y lo dejamos cocinar unos dos minutos cuando hayamos terminado de cocinar el relleno apagamos el fuego y lo dejamos reposar durante este tiempo vamos a ocuparnos de los pimientos chiltoma y lo que vamos a hacer es cortar la parte de arriba que nos va a servir de tapa también vamos a quitarle las venas qué es eso blanquito que se puede ver vamos a hacerlo con cuidado de no perforar el pimiento porque si no el jugo de la carne se va a salir y no queremos eso después vamos a quitarle esa parte blanca donde están las semillas y simplemente vamos a cortarlo con el cuchillo repetimos este paso con los demás pimientos cuando hayamos terminado los vamos a colocar en una charola o bandeja y procedemos a rellenar los pimientos tratando de no llenarlos por completo porque vamos a agregar un poco de albahaca picada y una cucharada aproximadamente de queso para gratinar cuando hayamos terminado de rellenar todos los pimientos lo llevamos al horno normalmente yo lo pongo la potencia más baja así que lo dejo entre 5 a 10 minutos aproximadamente o hasta que el queso se derrita y listo así de fácil y rápido se prepara mi versión de pimientos o chiltomas rellenas espero que esta receta les haya gustado y si es así háganmelo saber dejándome un comentario acá abajo o dándole un me gusta al vídeo y por qué no compartiéndolo en sus redes sociales si es la primera vez que ven uno de mis vídeos los invito a suscribirse a mi canal recuerden que tengo facebook instagram twitter y google+ y los invito a ver esta receta que realice dándole click en la imagen gracias por ver y les digo hasta la próxima chao