Receta fácil de tacos para el desayuno: dos formas

- Los tacos de desayuno le dan un significado completamente nuevo a Taco Tuesday, echa un vistazo a estos. (música optimista) (Natasha gruñe) Hola a todos, soy Natasha de natashaskitchen.com. Hoy estamos haciendo los mejores tacos de desayuno. Este es un favorito de la familia. Me encanta que todos puedan hacer su propio taco. Es una manera tan divertida de desayunar. y es tan fácil Además, tengo antojo de tacos, así que empecemos. Por cierto, estamos jugando un juego. Avísame que estamos en el video en el que encuentras a Sharky. Lo tenemos escondido esta vez, con suerte, lo suficientemente bien. (risitas) Y si aún no lo has hecho, asegúrese de hacer clic a continuación para suscribirse y cuando lo hagas, presiona ese pequeño ícono de campana por lo que recibirás notificaciones cada vez que publiquemos una nueva receta. Comenzaremos con una preparación rápida porque cuando esos huevos están tibios y esponjosos, quieres tener todos tus ingredientes listos para llevar. Y nos encanta el sabor de los tomates frescos en tacos, pero también puedes usar pico de gallo. Ahora, corta en dados un aguacate grande. Para cortar un aguacate, comienza cortándolo por la mitad. Luego usa el cuchillo para quitar el hoyo. Por último, quita la piel y trocea el aguacate. Transfiera eso a un plato y déjelo a un lado. Otro ingrediente delicioso para los tacos de desayuno es la salsa. Puedes usar tu salsa favorita comprada en la tienda, pero te dejo un link a esta salsa casera de tomate asado que hemos estado usando durante años. También necesitarás una taza de queso cheddar rallado. o queso mexicano. Ahora, si quieres que tus tacos de desayuno sean realmente especiales, agrega el chorizo ​​y el tocino. Puedes cocinar el tocino a tu manera favorita, pero me encanta en la freidora porque es muy rápido, solo de siete a nueve minutos a 350 hasta que quede crocante y perfecto. Para cocer el chorizo, poner una sartén grande a fuego medio-alto y agregar el chorizo. Romperlo con la espátula y cocine hasta que esté dorado y completamente cocido. Luego transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel. Usualmente uso una generosa cantidad de 12 a 16 onzas de chorizo porque a todos les encanta y es una de las primeras cosas en desaparecer. Déjalos a un lado para absorber cualquier grasa extra. y ahora vamos a preparar las tortillas. La forma más rápida y sencilla para calentar una tanda de tortillas para tacos de desayuno está en el horno. Envuelva las tortillas en dos pilas de cuatro y colóquelos en un horno precalentado a 300 grados Fahrenheit durante unos 10 a 15 minutos o hasta que se caliente por completo. Lo que me encanta de este método es una vez que salen del horno, quieres mantenerlos envueltos en papel de aluminio hasta que esté listo para servir y los mantendrá agradables y cálidos. Si quieres calentar las tortillas una a la vez, también puedes hacerlo en una sartén de hierro fundido o directamente sobre la llama para darles un poco de carbonización. Si los calienta sobre una llama abierta, vigílelos porque pueden quemarse bastante rápido. De cualquier manera que estés calentando tus tortillas, es una buena idea cubrirlos después para mantenerlos calientes hasta que estés listo para armar tus tacos. Ahora te mostraré cómo hacer los mejores huevos revueltos. En un tazón grande, agregue ocho huevos grandes y me gusta usar un recipiente de vidrio cuando cascar huevos porque puedo ver si hay conchas perdidas. Ahora agregue un cuarto de taza de leche. Puedes usar leche baja en grasa o entera y un cuarto de cucharadita de sal. Luego bátelo bien con un tenedor. hasta que los huevos estén bien mezclados. Muy bien, las yemas y las claras de huevo. lucen perfectamente combinados y es hora de pegarle a los fogones. Para cocinar huevos revueltos, Definitivamente recomiendo usar una buena sartén antiadherente. Coloca la sartén a fuego medio-bajo y derretir en dos cucharadas de mantequilla sin sal. Una vez que la mantequilla esté espumosa, agrega tus huevos bien batidos y déjalos reposar por un momento hasta que veas que empiezan a cocinarse por los bordes y el fondo Ahora usa una espátula de silicona. para tirar de los huevos cocidos hacia el centro, dejar que los huevos líquidos tomen el lugar de los huevos cocidos y trabajando alrededor de la sartén a medida que avanza. Hacia el final, doblar los huevos sobre sí mismos, pero no lo revuelvas demasiado. Eso asegurará que se mantengan esponjosos y perfectos. Sacarlos del calor cuando los huevos todavía se ven un poco húmedos y terminaran de cocinarse en el calor residual de la sartén. Debes tener cuidado de no cocinar demasiado los huevos. (risitas) Es hora de armar unos tacos de desayuno. Todo está listo y me gusta mantener los huevos calientes con una tapa justo mientras estoy montando para que no se enfríen porque huevos revueltos calientes, esponjosos, revueltos, es lo mejor en tacos de desayuno. Muy bien, y te mostraré un par de maneras para construir estos. Hay tantas maneras de cambiar esto, pero estos dos son mis favoritos. Aquí tenemos nuestras tortillas calentitas, calentitas del horno. Oh, eso es bueno. Y lo que me encanta del paquete de aluminio es que se mantiene caliente. Bien, aquí vamos. Rellena cada tortilla con huevos, seguido del queso rallado porque es agradable cuando el queso se derrite sobre los huevos tibios. Ahora cubra eso con chorizo ​​tibio, seguido de salsa asada o tu salsa favorita comprada en la tienda y rematar con un poco de cilantro fresco. La versión chorizo es definitivamente el favorito de la familia en nuestra casa y esa salsa es irresistiblemente buena. Lo hemos estado haciendo durante años y es apto para el congelador. para que podamos guardar una reserva para disfrutar todo el invierno. La versión número dos es para mis amantes del tocino. Agregue huevos al centro de su tortilla. Agregue el queso, por supuesto, dejando que se derrita. Cubra con un poco de tocino dorado crujiente, seguido de aguacate fresco en rodajas, unos tomates cherry frescos o pico si lo prefieres, y una pizca generosa de cilantro. Además, si te encantan los tacos picantes para el desayuno, siéntase libre de agregar su salsa picante favorita. Muy bien, los tacos están listos y quiero profundizar en estos. mientras todavía están calientes y frescos. Y creo que voy a ir tras ese chorizo. Hay algo sobre el chorizo. Es una carne que mis hijos comieron recientemente. No pensé que les gustaría porque es un poco picante, pero les encantó y esta fue su primera elección, así que eso es lo que busco. Y luego también, esa salsa asada casera. Puedes usar tu salsa favorita, se puede comprar en la tienda, lo que sea, pero casero es mejor y dejaremos un enlace a esto en las notas, por supuesto. También puede agregar algunos tomates frescos cortados en cubitos. excesivo. Es agradable tener esa combinación de huevos y tomate, es tan bueno. Está bien. (música alegre) Mm. (música alegre) Literalmente, esto podría convertirse en tu nuevo tipo de taco favorito. Es tan satisfactorio. Todo desde esa tortilla calentita y suave a esos huevos súper húmedos y tiernos y la carne y la salsa es simplemente, mm, es un ganador. Además, muy agradable para fiestas de brunch. porque puedes hacer todo, configurarlo, y dejar que la gente construya sus propios tacos. Déjame saber abajo en los comentarios si tienen alguna solicitud de recetas para el futuro y haremos nuestro mejor esfuerzo. Siempre me encantan las nuevas ideas. Muy bien, nos vemos luego. (música alegre) mm, mm, mm, mm, mm. Tal vez compartiré el otro contigo. ¿Tu lo quieres? (risitas) Es un taco monstruo. ¿Que estabas pensando? Buena suerte. (risitas) Mm, bueno, ¿eh? - Guau. - Sí. no sé, esa salsa, esa salsa asada lo hace un poco, ¿eh? Tan bueno.