Receta de pilaf de arroz [Subtitulado]

2 vasos de arroz largo agregue agua tibia para cubrir el arroz y déjelo reposar durante 15-20 minutos Observe la diferencia antes y después Lave los granos de arroz en agua fría hasta que el agua salga clara, para eliminar el exceso de almidón, luego escurra Agregar un poco de aceite en la sartén (fuego medio) 1 cucharada de pasta Risetti "lenguas de pájaro", ligeramente dorada (fuego medio) 1 cucharada de sopa de mantequilla (fuego lento) agregar el arroz y mezclar a fuego lento, durante 5 minutos agregar 3 vasos de agua sal tapar y cocer a fuego lento sin levantar la tapa y sin mezclar durante 15 minutos pasados después de 15 minutos, comprobar que no quede agua (sin mezclar) una vez que el arroz haya absorbido toda el agua, apagar el fuego y dejar para reposar de 10 a 15 minutos no abra la tapa durante el tiempo de exposición, ¡el arroz seguirá cocinándose con el vapor! Mezclar bien el arroz antes de servir.