Receta de pan de leche y hamburguesa fácil de pollo:: Obtenga dos recetas a la vez

Hamburguesa De Pollo Y Pan De Leche 350 g de harina para pan Cava 3 agujeros para prepararte para los ocupantes 5 g de levadura seca instantánea 6 g de sal 40 g de azúcar Después de la mudanza, habrá una fiesta de bienvenida con cobertura de harina. Mezcla todo como si fuera uno desde el principio 240 ml de leche tibia El momento en que nos convertimos en uno bien mezclada El turno del amasador humano Si no ve polvo blanco y mezcle bien 40 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente Agrega mantequilla al final y amasa ¡¡Cuidado con el sonido !! Puede malinterpretarse, así que amasa cuando estés solo. Si la mantequilla se absorbe bien en la masa Eche la masa sobre el tapete y moleste durante 2 minutos. Dobla la masa Fermentado 2-3 veces (36 ℃ ~ 40 ℃) Consejo: remojar en agua tibia 120 g, 1 tomate 15g de cebolla 130g, 1 pechuga de pollo cortar en tamaño pequeño 6 g (1 cucharada) de salsa de soja 6 g (1 cucharada) de chile en polvo 6 g (1 cucharada) de vino para cocinar 16 g (1 cucharada) de salsa de tomate 16 g (1 cucharada) de mostaza y miel Mezclar bien Salsa de pollo terminada aceite de cocina 16 g (1 cucharada) de ajo picado Freír el ajo un poco cortar pechuga de pollo agregue cebolla picada Salteado Cuando el pollo esté completamente cocido con tomates picados Agrega condimentos y fríe Terminar cuando se reduzca la humedad 32 g (2 cucharadas) de mayonesa 16 g (1 cucharada) de salsa de tomate 16 g (1 cucharada) de mostaza y miel 40g de pepino encurtido Agrega pepinillos picados a la salsa. Mezclar bien Salsa de hamburguesa deliciosa Mientras tanto, la masa fermentaba vigorosamente. Doblar hacia adentro para liberar gas Dividir en 9 partes iguales Hazlo más o menos redondo fermentar dos veces después de 15 minutos quitar el gas luego redondea Recorta la forma pellizcando la espalda Molde cuadrado de 20 cm (8 pulgadas) Siéntate con cierta distancia social Fermentar hasta doblar de nuevo ya después de 15 minutos Leche Aplicar la leche hasta que se dore Transfiera al horno precalentado a 160 ° C (320 ° F) Si lo cocina lentamente a fuego lento, se volverá más esponjoso. Hornee a 160 ° C (320 ° F) durante 25-30 minutos (puede variar según las especificaciones del horno) mantequilla derretida sin sal La mantequilla agrega sabor y brillo enfriar por un tiempo Tengo un fuerte deseo de escalar las nueve montañas una a una. Es demasiado bueno para comer solo con pan, no puedo soportar esto He salvado 3 montañas, creo que solo las comeré con pan Corta el resto del pan por la mitad. espera la tapa 70 g de queso mozzarella Ponga queso mozzarella encima del pan. Agrega pollo también Queso Cheddar + Queso Mozzarella No importa si solo agrega queso cheddar En un horno precalentado a 200 ° C (392 ° F) Derretir el queso a 200 ° C (392 ° F) durante 5-6 minutos (puede variar según las especificaciones del horno) Vierta mucha salsa para hamburguesas Extienda en el interior de la tapa del pan. Una salsa atractiva con pepinillos crujientes Tapa instalada Ven a jugar con el estómago vacío, un paisaje lleno de pan grueso y pollo. Guau, crujiente por debajo, suave por arriba, eso es un gran trabajo en equipo La hamburguesa de pollo definitiva que me alegra las manos mientras rompo el pan Suave, esponjoso, me gustaría quedarme aquí, pero ceder al estómago