Receta de gazpacho en español- vocabulario-expresiones-comprensión auditiva nivel intermedio B1/B2

hola bienvenido nuevo vídeo de español con Guada si todavía no me conoces mi nombre es guadazon profesora de español y en este canal puede mejorar tu nivel de España y aprender a hablarlo de manera más natural hoy vamos aprender español en contexto estamos en mi cocina que como es un poquito vieja y vamos a cocinar juntos un gazpacho que es una receta veraniega una receta que está muy bien para los días de calor lo primero que quiere decir es que yo no soy cocinera vale no soy experta y además el gazpacho es una receta que cambia mucho de una casa a otra yo os voy a enseñar mi forma de hacerlo y como me gusta a mí pero no es la receta tradicional necesitamos tomates un pimiento lo ideal sería usar pimientos verdes pero yo he ido al supermercado y no había así que voy a usar este rojo cebolla aceite de oliva de buena calidad vinagre el vinagre que más te guste yo voy a usar vinagre de Jerez Salz y un poquito de agua para esta receta no te voy a dar cantidades exactas es una receta que tienes que hacer a ojo hacer algo a ojo significa hacerlo sin medidas exactas hacerlo de manera imprecisa en primer lugar se pelan los tomates con este utensilio de aquí que se llama pelador o pelas patatas y después se cortan los tomates en trozos grandes ahora voy a hacer lo mismo con el pimiento voy a pelar y le voy a quitar las pepitas que son las semillas que tiene dentro a mí me gusta pelar las verduras porque así el gazpacho te sienta mejor decimos que algo te sienta bien cuando no te creas problemas de salud vale problemas en el estómago si hace el gazpacho con toda la piel de las verduras va a ser un poquito más pesado ahora voy a cortar la cebolla en trozos puedes cortarlo todo en trozos grandes porque lo vamos a triturar lo vamos a batir mezclamos todos los ingredientes y le añadimos un poco de sal aceite de oliva vinagre y un poquito de agua para que sea más fácil mezclarlo yo soy un poco bruta vale no soy muy inteligente lo he metido en un recipiente demasiado pequeño si lo ponéis en algo más grande será mucho más fácil ahora hay que meterlo en la nevera para que se enfríe enfriar es lo contrario de calentar mientras el gazpacho se enfría en la nevera vamos a preparar mi parte favorita qué es la guarnición y qué es eso bueno pues ahora te lo explico el gazpacho se puede beber en un vaso o se puede comer en un cuenco como si fuera una sopa cuando lo tomamos en un cuenco lo decoramos y le añadimos la guarnición la guarnición son algunos ingredientes que se añaden al gazpacho para que tenga más color para que tenga más sabor vale es un acompañamiento esta palabra guarnición se puede usar para cualquier plato vale no solo para el gazpacho que la guarnición es eso que acompaña al ingrediente principal por ejemplo si estás en un restaurante y pides un plato de pollo a lo mejor te preguntan que que patatas fritas o ensalada patatas fritas por supuesto siempre yo soy más de cuenco que de vaso prefiero el cuenco al vaso así que lo voy a comer en este cuenco de cerámica que compré en un viaje a Japón te gusta el gazpacho es un plato muy común en España en verano pero me gustaría saber cuál es el plato típico de verano en tu país cuéntamelo y los comentarios mira al final he preparado una guarnición con pepino huevo cocido y un poquito de jamón ya solo queda ajustarlo de vinagre y de sal para que esté a tu gusto y lo mejor de todo comer pelo encanta hasta aquí el vídeo de hoy espero que te haya gustado y que hayas aprendido algo nuevo para seguir aprendiendo no olvides suscribirte al canal y nos vemos en el siguiente vídeo un besito