Receta de Chahan (arroz frito)

Receta de Chahan (arroz frito)

Hola soy Francis, El anfitrion de este show ¨cocinando con un perro¨ Primero, corte el ¨char siu¨(carne de cerdo) en 5mm o en cubos de un cuarto si no esta disponible en tu zona, puedes también usar un jamón. Luego, bata el huevo en un recipiente Ahora, agregue el aceite en un sartén y prende la estufa. agregue la cebolla larga y dejela freir hasta que salga el aroma luego, agregue un diente de ajo picado y siga mezclando cuando el aroma se vuelva mas fuerte, subale a la candela y ahora agréguele el arroz con el huevo revuelto rapidamente cubra el arroz con el huevo y luego desmenuce usando la parte de atrás del cucharon dejelo freir en fuego alto y a la vez vaya separando cada arroz. Agregue la carne de cerdo y siga mezclando luego, agréguele sal pimienta y el SAKE ( bebida alcoholica de japon) y revuelva muy bien agregue la cebolla larga en pedazos y revuelva Finalmente agréguele la salsa de soya para que haga crecer la fragancia ubique el arroz cha-han sobre el plato y adornelo con jengibre rosado, un consejo para poder separar bien el arroz es usar arroz caliente con poca agua y cocinarlo en porciones pequeñas cuando se este usando un estufa pequeña, evite poner el cha- han en el sartén para que la temperatura no se baje Buena suerte!

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