Receta casera de donas suaves y esponjosas

250 gramos de harina para todo uso (proteína media) 4 gramos de levadura instantánea revuelva bien 30 gramos de azúcar 7 gramos de leche en polvo 1/2 cucharadita de sal revuelva bien 1 yema de huevo 140 gramos de leche líquida fría revuelva hasta que esté bien mezclado amasa hasta que esté medio suave 30 gramos de mantega amase hasta que quede suave durante 10-12 minutos dividir en 12 partes / 40 gramos 1 pieza redondear la masa tapa dejar reposar por 15 minutos ponerlo en la harina para que no se pegue cubrir espere hasta el doble del tamaño (30-40 minutos) calentar el aceite freír a fuego lento Después de que haya sido así, dale la vuelta espere 3-4 minutos azúcar fina granulada